新鲜排骨怎么炖做好吃

更新时间:2023-04-17 10:00

食材:玉米2个,山药2根,莲藕2节,老姜1块,花椒粒10粒。

制作步骤及方法:

1、去除肉腥味最关键的一步就是清洗排骨。需要全程用热水不停的反复冲洗排骨,刚开始的水比较浑浊,一直冲洗直到冲洗的水颜色不变清澈见底。要达到这一步需要冲洗十五次左右!

2、把山药和莲藕全部去掉皮,尤其是山药在处理的时候尽量不要用手直接接触,用塑料袋套着清理掉,然后把山药和莲藕切滚刀放在水里浸泡!

3、用一口大的锅里面装满清水,这时候需要把最关键的两样配方放进去,成功的方法就在这里!把花椒粒放锅里,老姜拍碎丢进去。再把排骨和玉米放进锅里,盖上盖子开大火把水烧开!

4、水沸腾之后把准备好的山药莲藕全都倒进去,转为中小火慢炖20分钟。直到用筷子戳进去莲藕都能直接戳穿!这时候莲藕山药玉米排骨汤就已经炖好了!

新鲜排骨怎么炖做好吃

1、准备好材料

2、锅中烧水,放入排骨焯烫一下。捞出洗净。

3、锅中放油,放入花椒和八角爆出香味。

4、放入葱姜炒香。

5、放入排骨翻炒。

6、倒入花雕酒。

7、放入生抽和老抽。

8、加没过排骨的热水。

9、莲藕去皮后切成滚刀块。

10、莲藕放入排骨中。

11、炖至排骨软烂,放盐调味即可

新鲜排骨怎么炖做好吃

食材:排骨400g、白萝卜800g、姜5g、蒜3瓣、葱3颗、生抽1汤匙、老抽2/1汤匙、料酒1汤匙、盐少许、白糖3g。

做法:

1、排骨冷水下锅,放入葱结和料酒,煮出血水后捞出控干。

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清炖猪骨怎么做好吃

主料:猪骨300克

辅料:小白菜50克

调料:花生油20克,盐3克,味精2克,黄酒3克,大葱4克,姜3克

做法

1、将猪骨洗净,剁成四厘米长,三厘米宽的段,下沸水锅焯烫后捞出,冲洗干净

2、小白菜洗净,去根部,一切两段

3、葱切段姜切块,用刀轻轻拍松备用

4、锅上火烧热,加少许底油,用葱段,姜块炝锅,烹绍酒,下猪骨,添汤

5、旺火烧沸,撇净浮沫,倒入陶器,转小火慢炖至接近成熟

6、下小白菜放精盐、味精调口,再炖至猪骨酥烂脱骨,装碗上桌即可。

清炖鲫鱼的家常做法怎么做好吃

步骤1

第一步,把鲫鱼去鳞,去鳃,去内脏,用清水清理干净,尤其是鱼腹内的一层黑膜,要清理干净,不然炖好的鲫鱼鱼腥味很重,可以使用刮鳞器刮的干净又不脏手

步骤2

在鱼身两面各划几刀,然后撒上一层盐,用手抹均匀腌制十分钟

步骤3

放油热锅,锅里油热,后端起锅晃动几下,让油在锅底形成一层油膜,放进鲫鱼,用中小火煎成红褐色

步骤4

烧开水倒入煎鱼,加入生姜,开始中小火慢炖

步骤5

水开放盐炖十几分钟即可

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步骤1

鲫鱼清洗干净…

香格里拉的米饭怎么那么好吃

香格里拉的米饭好吃的原因是:由于地理位置得天独厚,环境优美,零污染,气候变化等因素的影响。真的是到了那里不吃米饭的我,都会每餐必吃一碗米饭。不仅米饭好吃,松耸、羊肚菌各种菇类都好吃得不得了……景色也不错,特别迷人,简直就是人间仙境。

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先说结论,香格里拉的米饭这么好吃的原因如下。香格里拉位于滇西地区,这里的地形主要以高原为主,平均海拔在三千米以上,但是由于周围都是高山环抱,属于高原上的小盆地气候,所以这里的气候较为温和,垂直海拔气候差异十分明显,生长期较长。

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夏宫皇子炒饭」不愧是招牌必点…

白萝卜丁怎么泡酸又脆又好吃

主料:白萝卜1000g、白醋1瓶

辅料:水适量、盐适量、冰糖适量、红辣椒适量、凉开水适量

1、白萝卜洗干净去皮

2、白萝卜切成片

3、加入适量盐抓匀腌十五分钟

4、将多余的萝卜水倒掉用清水清洗几次

5、加入适量醋

6、加入适量凉开水

7、奶锅里倒入少许水将冰糖煮融化,放凉

8、将冰糖水倒进白萝卜里

9、将切碎的红辣椒倒进去泡一个晚上

10、成品。

为什么咸水鱼好吃

因为海鱼就是咸水鱼的,海鱼有味,吃鱼就是咸水鱼,咸水鱼有咸水鱼的味道。吃习惯了咸水鱼的人就不吃淡水鱼,咸水鱼好吃。

为什么咸水鱼好吃

因为咸水鱼运动量大,肉质均匀紧实,结构上就一根主鱼骨贯穿整个鱼身,没有毛刺,吃起来非常方便,所以海水鱼比淡水鱼更鲜美。