好吃的炸鱿鱼要怎么制作呢

更新时间:2023-04-17 13:04

用料:鲜鱿鱼一只,鸡蛋2个,面粉适量,油200毫升,盐、胡椒粉、酱油、糖适量

炸鱿鱼的做法步骤

步骤 1

将鱿鱼清理干净,切小段,沥干

步骤 2

将盐、胡椒粉、酱油、糖、适量倒入洗净的鱿鱼里搅拌,然后打入一个鸡蛋,搅拌均匀后放置15~20分钟

步骤 3

一个鸡蛋打入另外一碗里,将腌制好的鱿鱼一点一点的放入鸡蛋液里,待鱿鱼充分沾上蛋液再把鱿鱼粘上面粉,然后入锅炸

步骤 4

将鱿鱼炸3~4分钟后,看到鱿鱼慢慢变金黄色便捞起来,放碟中摆盘,配上沙拉或者千岛酱味道更好

好吃的炸鱿鱼要怎么制作呢

主料2人份鱿鱼须250克辅料色拉油 适量姜汁 1勺清酒 2勺盐 少许生抽 2勺淀粉 适量炸鱿鱼须步骤1买的鱿鱼须步骤2处理干净,把里面硬的东西都扒出来,再切成小条步骤3把洗净的鱿鱼须用厨房纸巾吸干水份,放入碗中加入清酒、姜汁、盐和生抽腌制20分钟步骤4取一个袋子倒入适量的淀粉步骤5捞出腌制好的鱿鱼须放入袋子里步骤6摇晃口袋使鱿鱼须都能裹上淀粉步骤7油锅加热至6成热后一根一根放入鱿鱼须步骤8炸至金黄色捞出步骤9用厨房纸巾吸干油份烹饪技巧也可以配点蘸酱

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鲅鱼的做法,最好吃又简单

原料:鲅鱼:500克

辅料:葱10克,姜8克,大蒜3小瓣,花椒8粒,八角4粒,食盐12克,冰糖3小块,料酒适量,干红辣椒3个,青尖椒(比较辣的一种)2个,酱油、食醋适量,食用油适量,鸡精适量。

做法:

1、将鲅鱼洗净后用刀割成斜装深达鲅鱼主骨,撒适量的食盐腌制20分钟。

2、锅中放适量的食用油烧热后将鲅鱼放入炸至金黄色。

3、炸好后加入干红辣椒、葱、姜扁出香味倒入适量开水,将花椒、八角、食盐、冰糖、料酒加入锅中烧5分钟后加入酱油、食醋继续大火烧3分钟收汤,最后放入蒜片、青辣椒、鸡精,即可出锅装盘,装盘后可点缀少许香菜段。

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小茴香做什么菜好吃

茴香是北方人大爱的一种蔬菜,也就是咱们平时用的调料小茴香的茎叶,茴香不但包饺子好吃,炸成素丸子也一样美味。

将茴香切碎,打个鸡蛋、加点面粉和少许盐,搅拌均匀,锅内烧油至四成热,用汤匙舀上一点面糊团成丸子,入锅小火慢炸34分钟,炸至熟透,外酥里嫩颜色又好看的素茴香丸子就成了。

黄豆酱怎么炒好吃

主料:黄豆酱380g

辅料:大葱一颗,姜适量,花生油适量

做法:

1、 准备好所需材料,自己做不来酱豆,我用的是超市买的这种酱。

2、葱姜切碎待用,喜欢吃辣的可以放辣椒,因为家里小孩吃不了辣,没放

3、炒锅内放油烧热,放入葱姜爆出香味。

4、 黄豆酱打开倒入锅内一起翻炒。

5、 因为黄豆酱本身就是咸的,所以不用再添加其他调味品,翻炒均匀就可以出锅了