1、羊骨头若干，热水焯去浮沫

2· 准备调料包：小茴香，花椒，大料，干辣椒，干姜片，香叶。以上是我炖9个拳头大的肉骨头用的

3· 找个干净碗放酱料，干黄酱必备，其他可以再加豆瓣酱，香其酱什么都行

4· 酱料加水，加盐，加红烧酱油适量。倒入电压力锅，就可以开煮啦

怎么炖羊骨头好吃又烂

1、把羊腿骨解冻，砍断，我真的是砍得。

2、把萝卜切成菱形块。

3、入锅中煮下，捞出洗干净。

4、锅中添加水，加入姜片几片，陈皮一块，把羊腿骨放入锅中，大火烧开。

5、转小火煲两个小时，中间的时候，可以加入萝卜块，一起煮。

6、好的时候，加入盐就好。

怎么炖羊骨头好吃又烂

红烧羊腿骨主料:羊腿骨)配料：蒜、姜、良姜、香叶、辣椒、桂皮、枸杞、草寇、川芎、白芷、麻椒、花椒、孜然、老抽做法

1、锅内加凉水，将羊腿骨放入，大火烧开。

2、水烧开后，再煮五分钟，撇去上面浮沫。

3、将羊腿骨捞出，控水。

4、将姜和姜以外的配料装入茶包袋。

5、锅内倒油，放入姜片和花椒，小火炒香。

6、放入焯过水的羊腿骨，翻炒羊骨出香。

7、倒入适量的老抽，翻炒羊骨使之均匀上色。

8、锅内加入一升水。

9、放入之前装好的茶包袋和蒜头，大火烧开后转中火炖制一个小时。

10、将汤汁收干，出锅前撒上香菜末即可

怎么炖羊骨头好吃又烂的相关内容

鲅鱼的做法,最好吃又简单

原料：鲅鱼：500克

辅料：葱10克，姜8克，大蒜3小瓣，花椒8粒，八角4粒，食盐12克，冰糖3小块，料酒适量，干红辣椒3个，青尖椒（比较辣的一种）2个，酱油、食醋适量，食用油适量，鸡精适量。

做法：

1、将鲅鱼洗净后用刀割成斜装深达鲅鱼主骨，撒适量的食盐腌制20分钟。

2、锅中放适量的食用油烧热后将鲅鱼放入炸至金黄色。

3、炸好后加入干红辣椒、葱、姜扁出香味倒入适量开水，将花椒、八角、食盐、冰糖、料酒加入锅中烧5分钟后加入酱油、食醋继续大火烧3分钟收汤，最后放入蒜片、青辣椒、鸡精，即可出锅装盘，装盘后可点缀少许香菜段。

什么青菜麻辣好吃

青菜麻辣好吃的有许多，比如酸辣白菜，酸辣土豆丝，酸辣菜瓜，茄子炒青椒，麻辣鸡丁，水煮牛肉配青菜，麻辣豆腐，一辣解三馋，无辣不欢，还有川味凉粉，黄瓜炒灯笼椒，那个爽口别提了，毛血旺，麻辣烫，麻辣鸭头，红油口条，鲜香麻辣的菜肴，数不胜数，少了辣椒，菜品就感觉缺少灵魂一样。

电压力锅预约煮粥好吃吗

电压力锅预约煮粥挺好吃的，我经常这样做。粥软软糯糯的，口感超好，因为预约过程中，食材会完全浸泡一段时间，食材完全吸收水分，粥很粘稠，关键是省心，早晨起来没那么多时间做早餐，就可以预约一锅粥，再配些面包，小菜，就是很好的一顿早餐了

小茴香做什么菜好吃

茴香是北方人大爱的一种蔬菜，也就是咱们平时用的调料小茴香的茎叶，茴香不但包饺子好吃，炸成素丸子也一样美味。

将茴香切碎，打个鸡蛋、加点面粉和少许盐，搅拌均匀，锅内烧油至四成热，用汤匙舀上一点面糊团成丸子，入锅小火慢炸34分钟，炸至熟透，外酥里嫩颜色又好看的素茴香丸子就成了。

黄豆酱怎么炒好吃

主料：黄豆酱380g

辅料：大葱一颗，姜适量，花生油适量

做法：

1、 准备好所需材料，自己做不来酱豆，我用的是超市买的这种酱。

2、葱姜切碎待用，喜欢吃辣的可以放辣椒，因为家里小孩吃不了辣，没放

3、炒锅内放油烧热，放入葱姜爆出香味。

4、 黄豆酱打开倒入锅内一起翻炒。

5、 因为黄豆酱本身就是咸的，所以不用再添加其他调味品，翻炒均匀就可以出锅了