主料

牛肉1500克，炖牛肉料包1个，草果1个，香叶3片，桂皮1小段，红烧酱油适量，干辣椒2个，丁香3粒

辅料，盐适量，西红柿2个，白芷3片，郫县豆瓣酱适量，冰糖适量

做法

1、牛肉切四五厘米见方的大块冲洗干净。

2、煮锅中放入足量的水，下入切好牛肉块烧沸并撇去浮沫，焯水后捞出，用温水冲洗去粘在牛肉上的沫子。

3、准备材料。

4、西红柿洗净切大块、葱切大段、姜切大片、草果用刀拍松（细小的调料可以放入料包中，防止炖出来的牛肉有调料的渣滓）。

5、锅中放少许底油，放入两茶匙郫县豆瓣酱炒出红油，放入香叶、冰糖、草果、辣椒、葱姜桂皮等调料炒香。

6、炒香调料后放入焯过水的牛肉小火翻炒，烹入2茶匙料酒，5茶匙红烧酱油翻炒均匀至牛肉上色。

7、加入热水没过牛肉。

8、汤和牛肉一起倒入煮锅中，加入炖牛肉料包加入西红柿。

9、盖上盖子大火烧沸改小火炖。

10、炖至1个小时左右，加入适量食盐，继续炖1小时左右至牛肉软烂即可。

牛腩的炖法怎么炖好吃

牛腩也叫牛肋扇，也就是牛排骨上的肉，牛这地方的肉非常的好吃，是牛身上最好吃的部位。牛腩在北方大部分的吃法是清炖，清炖牛肉非常的好吃，肉香而不膩，非常附合大众的吃法。另外一种吃法就是红烧，红烧牛腩也特别受欢迎，非常适合口重的人食用。

牛腩的炖法怎么炖好吃

牛腩的炖法主要要掌握好火候。

首先要将牛腩用清水洗干净，不能有血水混在里面，然后将牛腩切成半斤左右的大块，放在高压锅内，加清水刚好淹没牛腩，再加入八角桂皮陈皮等香料，倒入少量白酒，用高压锅压制20分钟，筷子能扎透牛腩就行了，这样炖出来的牛腩最好吃。

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清炖猪骨怎么做好吃

主料：猪骨300克

辅料：小白菜50克

调料：花生油20克，盐3克，味精2克，黄酒3克，大葱4克，姜3克

做法

1、将猪骨洗净，剁成四厘米长，三厘米宽的段，下沸水锅焯烫后捞出，冲洗干净

2、小白菜洗净，去根部，一切两段

3、葱切段姜切块，用刀轻轻拍松备用

4、锅上火烧热，加少许底油，用葱段，姜块炝锅，烹绍酒，下猪骨，添汤

5、旺火烧沸，撇净浮沫，倒入陶器，转小火慢炖至接近成熟

6、下小白菜放精盐、味精调口，再炖至猪骨酥烂脱骨，装碗上桌即可。

清炖鲫鱼的家常做法怎么做好吃

步骤1

第一步，把鲫鱼去鳞，去鳃，去内脏，用清水清理干净，尤其是鱼腹内的一层黑膜，要清理干净，不然炖好的鲫鱼鱼腥味很重，可以使用刮鳞器刮的干净又不脏手

步骤2

在鱼身两面各划几刀，然后撒上一层盐，用手抹均匀腌制十分钟

步骤3

放油热锅，锅里油热，后端起锅晃动几下，让油在锅底形成一层油膜，放进鲫鱼，用中小火煎成红褐色

步骤4

烧开水倒入煎鱼，加入生姜，开始中小火慢炖

步骤5

水开放盐炖十几分钟即可

清炖鲫鱼的家常做法怎么做好吃

步骤1

鲫鱼清洗干净…

香格里拉的米饭怎么那么好吃

香格里拉的米饭好吃的原因是：由于地理位置得天独厚，环境优美，零污染，气候变化等因素的影响。真的是到了那里不吃米饭的我，都会每餐必吃一碗米饭。不仅米饭好吃，松耸、羊肚菌各种菇类都好吃得不得了……景色也不错，特别迷人，简直就是人间仙境。

香格里拉的米饭怎么那么好吃

先说结论，香格里拉的米饭这么好吃的原因如下。香格里拉位于滇西地区，这里的地形主要以高原为主，平均海拔在三千米以上，但是由于周围都是高山环抱，属于高原上的小盆地气候，所以这里的气候较为温和，垂直海拔气候差异十分明显，生长期较长。

香格里拉的米饭怎么那么好吃

夏宫皇子炒饭」不愧是招牌必点…

白萝卜丁怎么泡酸又脆又好吃

主料：白萝卜1000g、白醋1瓶

辅料：水适量、盐适量、冰糖适量、红辣椒适量、凉开水适量

1、白萝卜洗干净去皮

2、白萝卜切成片

3、加入适量盐抓匀腌十五分钟

4、将多余的萝卜水倒掉用清水清洗几次

5、加入适量醋

6、加入适量凉开水

7、奶锅里倒入少许水将冰糖煮融化，放凉

8、将冰糖水倒进白萝卜里

9、将切碎的红辣椒倒进去泡一个晚上

10、成品。

为什么咸水鱼好吃

因为海鱼就是咸水鱼的，海鱼有味，吃鱼就是咸水鱼，咸水鱼有咸水鱼的味道。吃习惯了咸水鱼的人就不吃淡水鱼，咸水鱼好吃。

为什么咸水鱼好吃

因为咸水鱼运动量大，肉质均匀紧实，结构上就一根主鱼骨贯穿整个鱼身，没有毛刺，吃起来非常方便，所以海水鱼比淡水鱼更鲜美。