都好吃
豌豆苗是经过发芽生长后拿刀收割嫩苗,它不像豌豆尖一样受生长、采摘条件的限制,它在生长的过程中只需要接触到阳光和适量的土壤即可,而且四季都可以种植,豌豆苗的味道和豌豆尖有些相似,豌豆苗的味道则稍微淡些。
豌豆尖是豌豆藤树上长出来的嫩尖,对于西南人来说,豌豆尖在西南的名气绝不低于其他蔬菜,它甚至像鱼腥草(折耳根)那样出名。在冬天的火锅中、酥肉汤中,豌豆尖都是必不可少的主角。
豌豆苗和豌豆尖哪个好吃
答,豌豆苗和豌豆尖相比,还是豌豆尖更好吃。何为豌豆苗是指豌豆种到地里长出十来公分高的小苗叫豌豆苗,而豌豆尖是指豌豆苗长到=十公分高左右从豌豆苗稍子上掐下来的嫩尖尖,这嫩尖尖也叫豌豆尖特别嫩,锅炒着吃不仅新鲜,而且清香味袭人,是素菜中色香味俱佳的菜品。
而豌豆苗就远不及豌豆尖了,豌豆苗因长的太久而且荎叶也变老了,食用价值比豌豆尖差远了。
豌豆苗和豌豆尖哪个好吃的相关内容
鲅鱼的做法,最好吃又简单
原料:鲅鱼:500克
辅料:葱10克,姜8克,大蒜3小瓣,花椒8粒,八角4粒,食盐12克,冰糖3小块,料酒适量,干红辣椒3个,青尖椒(比较辣的一种)2个,酱油、食醋适量,食用油适量,鸡精适量。
做法:
1、将鲅鱼洗净后用刀割成斜装深达鲅鱼主骨,撒适量的食盐腌制20分钟。
2、锅中放适量的食用油烧热后将鲅鱼放入炸至金黄色。
3、炸好后加入干红辣椒、葱、姜扁出香味倒入适量开水,将花椒、八角、食盐、冰糖、料酒加入锅中烧5分钟后加入酱油、食醋继续大火烧3分钟收汤,最后放入蒜片、青辣椒、鸡精,即可出锅装盘,装盘后可点缀少许香菜段。
…什么青菜麻辣好吃
青菜麻辣好吃的有许多,比如酸辣白菜,酸辣土豆丝,酸辣菜瓜,茄子炒青椒,麻辣鸡丁,水煮牛肉配青菜,麻辣豆腐,一辣解三馋,无辣不欢,还有川味凉粉,黄瓜炒灯笼椒,那个爽口别提了,毛血旺,麻辣烫,麻辣鸭头,红油口条,鲜香麻辣的菜肴,数不胜数,少了辣椒,菜品就感觉缺少灵魂一样。
电压力锅预约煮粥好吃吗
电压力锅预约煮粥挺好吃的,我经常这样做。粥软软糯糯的,口感超好,因为预约过程中,食材会完全浸泡一段时间,食材完全吸收水分,粥很粘稠,关键是省心,早晨起来没那么多时间做早餐,就可以预约一锅粥,再配些面包,小菜,就是很好的一顿早餐了
小茴香做什么菜好吃
茴香是北方人大爱的一种蔬菜,也就是咱们平时用的调料小茴香的茎叶,茴香不但包饺子好吃,炸成素丸子也一样美味。
将茴香切碎,打个鸡蛋、加点面粉和少许盐,搅拌均匀,锅内烧油至四成热,用汤匙舀上一点面糊团成丸子,入锅小火慢炸34分钟,炸至熟透,外酥里嫩颜色又好看的素茴香丸子就成了。
黄豆酱怎么炒好吃
主料:黄豆酱380g
辅料:大葱一颗,姜适量,花生油适量
做法:
1、 准备好所需材料,自己做不来酱豆,我用的是超市买的这种酱。
2、葱姜切碎待用,喜欢吃辣的可以放辣椒,因为家里小孩吃不了辣,没放
3、炒锅内放油烧热,放入葱姜爆出香味。
4、 黄豆酱打开倒入锅内一起翻炒。
5、 因为黄豆酱本身就是咸的,所以不用再添加其他调味品,翻炒均匀就可以出锅了