首先准备主料:芸菜苔500g,腊肉适量
辅料:红尖椒适量,姜、蒜苗适量
调料 :酱油适量
烹饪步骤 是:
步骤1
芸菜苔撕去外面的老皮,切成小条
步骤2
将腊肉切成片,尖椒切丝备用
步骤3
锅烧热后放入肥肉小火煸出油
步骤4
加入姜、腊肉、尖椒一起翻炒
步骤5
加入芸菜苔莄、酱油大火翻炒
步骤6
倒入芸菜苔叶一起翻炒
步骤7
炒至熟撒上蒜苗即可。
芸苔菜怎么炒好吃
用料:菜干,五花肉,盐,生抽,糖,水,蒜瓣。
步骤:
1,菜干泡一晚上,洗干净,挤干水,切断备用。
2,五花肉入锅焯水,撇去浮沫,捞起,切成1厘米厚的块。
3,锅里放油,放蒜瓣爆香。
4,放五花肉翻炒至出油,再放进菜干翻炒,加盐,生抽,糖,水,水以没过菜干为宜,水开后转小火焖30分钟,开盖收汁起锅即可。
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鲅鱼的做法,最好吃又简单
原料:鲅鱼:500克
辅料:葱10克,姜8克,大蒜3小瓣,花椒8粒,八角4粒,食盐12克,冰糖3小块,料酒适量,干红辣椒3个,青尖椒(比较辣的一种)2个,酱油、食醋适量,食用油适量,鸡精适量。
做法:
1、将鲅鱼洗净后用刀割成斜装深达鲅鱼主骨,撒适量的食盐腌制20分钟。
2、锅中放适量的食用油烧热后将鲅鱼放入炸至金黄色。
3、炸好后加入干红辣椒、葱、姜扁出香味倒入适量开水,将花椒、八角、食盐、冰糖、料酒加入锅中烧5分钟后加入酱油、食醋继续大火烧3分钟收汤,最后放入蒜片、青辣椒、鸡精,即可出锅装盘,装盘后可点缀少许香菜段。
…什么青菜麻辣好吃
青菜麻辣好吃的有许多,比如酸辣白菜,酸辣土豆丝,酸辣菜瓜,茄子炒青椒,麻辣鸡丁,水煮牛肉配青菜,麻辣豆腐,一辣解三馋,无辣不欢,还有川味凉粉,黄瓜炒灯笼椒,那个爽口别提了,毛血旺,麻辣烫,麻辣鸭头,红油口条,鲜香麻辣的菜肴,数不胜数,少了辣椒,菜品就感觉缺少灵魂一样。
电压力锅预约煮粥好吃吗
电压力锅预约煮粥挺好吃的,我经常这样做。粥软软糯糯的,口感超好,因为预约过程中,食材会完全浸泡一段时间,食材完全吸收水分,粥很粘稠,关键是省心,早晨起来没那么多时间做早餐,就可以预约一锅粥,再配些面包,小菜,就是很好的一顿早餐了
小茴香做什么菜好吃
茴香是北方人大爱的一种蔬菜,也就是咱们平时用的调料小茴香的茎叶,茴香不但包饺子好吃,炸成素丸子也一样美味。
将茴香切碎,打个鸡蛋、加点面粉和少许盐,搅拌均匀,锅内烧油至四成热,用汤匙舀上一点面糊团成丸子,入锅小火慢炸34分钟,炸至熟透,外酥里嫩颜色又好看的素茴香丸子就成了。
黄豆酱怎么炒好吃
主料:黄豆酱380g
辅料:大葱一颗,姜适量,花生油适量
做法:
1、 准备好所需材料,自己做不来酱豆,我用的是超市买的这种酱。
2、葱姜切碎待用,喜欢吃辣的可以放辣椒,因为家里小孩吃不了辣,没放
3、炒锅内放油烧热,放入葱姜爆出香味。
4、 黄豆酱打开倒入锅内一起翻炒。
5、 因为黄豆酱本身就是咸的,所以不用再添加其他调味品,翻炒均匀就可以出锅了