禾虫，在福建福州称为流蜞，学名疣吻沙蚕，属环节动物，多毛类，是水生动物，形长似蜈蚣。每年中秋时分是禾虫的繁殖季节，禾虫会半夜从泥里钻出活动，此时的禾虫（流蜞）已经成熟，十分肥美。禾虫蛋白质含量非常丰富，由于产量少价格高，被渔民称为“江中的冬虫夏草”。
禾虫是什么的相关内容
可以的，虫子需要放在塑料袋，塑料袋里面要有水，并且要一天换一次水，冰箱的温度不能调的太低。太低的话会导致虫子无法存活，最多可存放五天。
把禾虫放在湿润的布上面，然后放在阴凉通风处保持湿润即可，这样的方法可以保存2~3天没有问题
是用一个水盆，然后放少许的水，把禾虫放入其中，保持阴凉通风。每隔一天换一次水，保持水的清澈，这样可以。放置比较长的时间。
把虫子放入塑料袋，然后放入冰箱冷藏。在低温下可以保存3~4天没有问题。
30度温水。
禾虫的特性是温度稍高爆浆，窍门是以30度温水慢慢拖至能炒而不爆浆的程度。
禾虫，学名疣吻沙蚕，形似蜈蚣，乍一看，令人顿生畏惧。但它却是阳江人饭桌上一道“时令”佳肴，在禾虫当造的时节，好吃又会吃的阳江人一定会尝个新鲜为快，否则，便会发出“过造吃无紧”的感慨！