具体步骤如下：
步骤 1
准备好材料
步骤 2
萝卜切大块
步骤 3
羊排加生姜、花椒、八角和水煮开，去血沫
步骤 4
羊排用自来水冲洗干净
步骤 5
热锅冷油将大料放进去炸香
步骤 6
加入羊排翻炒至出香味
步骤 7
加入盐、糖、酱油、红酒、醋翻炒均匀
步骤 8
加入萝卜一起翻炒片刻，加入辣椒粉和橘子皮
步骤 9
加水没过羊排，大火烧开，中小火炖50分钟
步骤 10
待汤汁还剩一点时装入酒精锅里
步骤 11
撒上大蒜，放酒精炉再次烧开即可一家人围绕着餐桌慢慢享用这热气腾腾的羊排炖萝卜干烧火锅
步骤 12
咕噜咕噜，冒热气
步骤 13
萝卜晶莹剔透，入口即化
步骤 14
火辣辣的羊排啃起来特别有感觉
步骤 15
成品图。
红烧羊排炖萝卜正宗的做法
原料：羊肉、水萝卜、葱、姜、蒜、花椒、麻椒、辣椒、香叶、八角、油、盐、老抽、豆瓣酱、白酒。
做法步骤：
第1步、随需食材准备就绪。
第2步、羊肉切块冲洗干净。
第3步、放入水中焯水捞出。
第4步、所需配料就绪。
第5步、炒锅入油烧热倒入大料和葱姜蒜炒香。
第6步、放豆瓣酱炒出红油。
第7步、放入羊肉块和老抽翻炒。
第8步、加入适量白酒去腥提香。
第9步、加入水末过羊肉煮沸。
第10步、转小火慢炖至肉熟。
第11步、肉熟后放入萝卜块煮沸，加少许盐调味。
第12步、大火收汁即可。
红烧羊排炖萝卜正宗的做法
羊排分段，然后洗净，加入锅中，加水煮开，焯一下，洗净血水和杂质。然后捞出滤干水份。
2
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西红柿切块，姜、葱蒜切碎，白萝卜切块备用。
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洗净锅开火，先放油，油冒烟滚开后加入香料、花椒，炸香后加入切碎的姜、葱、蒜，炸香后加入滤干水份的羊排爆炒。
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羊排炒至表面焦黄后，加入料酒、豆瓣酱、生抽，加水，焖约30－40分钟。
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羊排加水焖30－40分钟后，加入切成块的白萝卜、加入盐，看汤量不够，可以再加点开水，汤量与菜品1：1为好，再次盖锅盖焖约20－30分钟，这样白萝卜和羊排就一起熟透变软烂，出锅装盘，撒上切碎的葱花。这道菜品就做好了。
红烧羊排炖萝卜正宗的做法的相关内容
红烧狗脚的做法
主料：狗脚1000克 葱半棵 姜1块 蒜1头
调料：花椒30粒 大料3个 香叶2片 桂皮2块 老抽3小勺 生抽3小勺 甜面酱1袋 盐1小勺
制作工艺：
1、将狗脚切成大块，用清水洗净、沥干
2、葱切3厘米段，姜拍破，蒜带皮洗净备用
3、将狗脚放入高压锅，加入调料及葱、姜、蒜
4、加冷水与狗脚同高煮沸后加盖上阀用高压锅压制，大火5分钟，改小火烧20分钟后关火
5、待高压锅自行冷却后(不再加筏)，打开，加入盐，并用大火煮沸3分钟后关火即可
6、装入容器前，取出葱、姜、蒜及调料盒
我的幸福小生活红烧牛肉做法
用料
牛肉（最好用牛腩）1000 克
姜5 片
冰糖5 克
生抽2 勺
八角3-4 个
料酒2 勺
大葱半根
桂皮半 块
香叶5 片
干辣椒5 个
老抽1 勺
蒜一整个 瓣
盐2 克
洋葱 1个
西红柿 1个
蕃茄酱 2勺
啤酒 半瓶
豆瓣酱 2勺
做法步骤
步骤 1
准备佐料：大葱半根，生姜5片，八角3-4颗，香叶5片，桂皮半根（小主刚好…
红烧冰糖怎么熬
冰糖炒糖色最好是选用红冰糖，因为红冰糖制作成红烧菜肴的话，色泽更加漂亮，而且不会那么甜，锅中放适量的色拉油，然后把适量的冰糖放入其中，中小火进行加热。
随着温度的升高，冰糖会渐渐融化，锅中会出现大的气泡，用勺子不停的搅动。直到气泡变小，色泽变得金黄色，用勺子搅动的时候会出现粘稠的状态，这个时候糖色就炒好了。
红烧排骨螺蛳肉的做法
用料
排骨300克，螺蛳肉500克，洋葱1/4个
葱 若干，姜 若干，辣椒 1个，蒜 几瓣
生抽 若干，老抽 少许，料酒 少许
蚝油 少许，胡椒粉 少许，糖 少许
麻油 少许
做法步骤：
步骤 1
小排切成段，用生粉，料酒，生抽拌至入味，放置15分钟。
步骤 2
锅内放油，油温要高，将浆好的小排骨过油，时间控制差不多半分钟，如果时间长了会老，肉呈金黄色。
步骤 3
葱姜蒜切末，辣椒切段。
步骤 4
螺蛳肉提前水冲洗干净…
黄磊红烧油豆腐的做法
主料：北豆腐300克、大葱100克
调料：植物油50克、酱油5克、清汤或清水200克、盐2克、白糖2克、味精或鸡粉1克（可选）、蚝油5克、水淀粉30克、明油3克
说明：所有标注“（可选）”用料，请根据个人爱好自由选择。
制作过程
1、选用较韧质的北豆腐，切成5厘米见方，厚约0.5厘米的中片，别切太薄了，煎制后缩水，口感韧涩，影响菜品质量。
2、选用中等粗细的大葱白100克，切成3厘米长的大段。
3、用厨房纸或棉巾吸干豆腐片表面水分，为防止粘锅，也可以在豆腐片表面拍一薄层干淀粉。提前炙锅，倒入植物油50克，热锅热油，油…