食材:

荔浦芋头，葱花

辅料:

生抽、老抽、盐、糖

做法:

1、大芋头洗净，在锅里煮20分钟。

2、捞出过凉水，去皮切块。

3、油锅加热，下葱花爆香，下芋头块炒一下。然后加酱油、糖、盐以及一碗水。中火炖10分钟，收汁即可。

大芋头红烧最简单的做法

主料：芋头200克、白糖15克

辅料：酱油1勺、老抽几滴、盐适量、 香菜一颗、鸡精少量

红烧芋艿家常做法：

步骤1、将芋头去皮冲洗干净，切滚刀块

步骤2、锅内坐水，将芋头加入煮至七八成熟捞出

步骤3、起油锅加入白糖，小火熬制，炒成褐色

步骤4、将芋头加入，翻炒均匀

步骤5、加入酱油，少量老抽，加入盐和鸡精，充分炒匀

步骤6、向锅内加入水，没过芋头，中小火煮几分钟，使芋头充分熟透

步骤7、汤汁变浓稠，大火收尽汤汁，关火

步骤8、最后撒上香菜碎，拌匀出锅

大芋头红烧最简单的做法

主要食材 小芋头，鸡腿

调料 白糖

辅料 葱花、芝麻

做法：

小芋头若干、鸡腿一只、白糖适量、葱花少许、芝麻少许。

1、芋头煮熟剥皮切块，鸡腿切块备用

2、锅中热油加入白糖熬出糖色，加鸡块炒至七成熟，倒入芋头、少许老抽、盐、鸡精及一点点水同焖

3、鸡块熟便可起锅，起锅后洒上葱花和芝麻即可。

大芋头红烧最简单的做法的相关内容

驴肉红烧哪个部位好

要是做红烧驴肉尽量选择驴腩肉，这部分的肉本身带有肉筋，口感是比较筋道的。

1、肋条部位：这个部位有肉有筋膜，口感好。

2、后腿部位：驴肉瘦肉中最集中的后腿部分，脂肪最少，蛋白质最高，多吃不肥腻，还可以补充人体每日所需的钙、铁、维生素等多种微量元素。

红烧猪蹄可以放什么配菜好吃

在做红烧猪蹄的时候，一般家庭都会配一些土豆，豆腐。芋头。山药。通过这样的配菜能使猪蹄的口感更为丰富一些，而且不油腻。

红烧荷包蛋怎么流心

材料：

鸡蛋6个，米照烧汁100克，油适量，香葱适量，白芝麻少许

做法：

1、准备好材料，鸡蛋6个，我用的是黄肖氏的照烧汁，据说可以一汁成菜。

2、热锅热油，打入鸡蛋，煎至鸡蛋底部微黄后对折成荷包状。煎荷包蛋想要蛋黄流心，一定要高温快煎，这样外焦里嫩，蛋黄则呈流心的状，如果不喜欢流心，可稍多煎一会儿。

3、一面煎好后翻面，把另外一面也煎至金黄后盛出。

4、锅中不用再倒油，放入葱段煸出香味。

5、倒入100克黄肖氏照烧汁，一起炒匀。他家这个照烧汁用法确实简单，不用再自己琢磨配比了，除了传统的“酒+糖+酱油”…

红烧猪排的做法

做法如下：

1、 猪排洗净拭干水分，用刀背或擀面杖敲段肉质纤维。

2、 加适量的生抽、料酒、红烧汁、白糖和姜丝抓匀。

3、 再将每一块猪排表面洒上玉米淀粉抓匀，冷藏1－2小时。

4、 平底锅加少许油，放入猪排煎烤。

5、 中小火将猪排两面煎出香味。

6、 用1勺料酒，1勺生抽，1勺红烧汁做一份酱汁。

7、 待猪排两面煎好后倒入酱汁。

8、 移到高压锅里，三块猪排平摆在锅底，加开水没过猪排，大火烧到出气，三分钟后转小火烧15分钟左右。

9、 等高压锅没气后，开盖大火收汁到浓稠状就可以…

上海红烧鳊鱼的做法

食材用料

银鲳鳊鱼，胡椒粉，葱花，油，盐

1、首先银鲳鳊鱼一般都是冷链，回来稍微解冻一下就可以去除内脏，用小刀从鱼鳃沿着肚子划开小口，小刀一撬就能拔除内脏，鱼鳃也是直接用刀撬，洗干净后用厨房用纸或者餐巾纸洗干水分

2、然后热好锅后放入油，等到油温热了之后转成小火再放入鱼，煎1分钟中调成中小火，煎到鱼底油泛黄，鱼身两边微微翘起就可以翻面，为了保证鱼皮完整，切勿一下子用力，锅铲抵着锅先铲通鱼和锅的连接处就比较容易保持鱼的完整

3、最后翻面继续煎，来少量胡椒粉让两面入味，出锅后放点葱花摆盘，除了刀口的位置，整条鱼完美呈现即可上桌开吃啦~