红薯油墩子做法-经验

1、把白萝卜清洗干净，擦成丝，放入10克盐腌一会儿。

2、将腌好的萝卜攥干水分，稍微切碎，加入葱花，胡椒粉，15克花椒油拌匀，加入虾仁。

3、150克面粉加入30克红薯淀粉，200克水，3克盐，油一茶勺15ml拌匀，静置一会儿。

4、锅里放入油烧热，要没过模具。将模具放入烧热一分钟。

5、放入一勺面糊盖住模具底部。

6、放入萝卜虾仁馅，用勺子轻压。

7、上面再覆盖一勺面糊。

8、放入油锅小火炸至焦黄。等外壳硬了，轻磕模具就会脱模，可以进行下一个的操作了。

9、依照以上方法全部做完，外焦里嫩，鲜香可口的红薯油墩子做好了。

红薯油墩子做法

红薯油墩子可以做发面的，也可以做死面的。我比较爱吃发面的，因为发面的油墩子放凉了也软化和。

具体做法就是把面里。放适量的发酵粉。放在温暖的地方发酵至原来的两倍大小。

然后把红薯的红薯。碾成泥儿，揣到面里边儿。做好小季子，放到案板上等待二次发酵。二次发酵最少要20分钟以上。然后就可以下锅炸了。要小火慢炸。炸至表面金黄捞出，软糯香甜，很好吃。

红薯油墩子做法

将萝卜洗净，刨成火柴梗粗的丝，用盐抓一下冲洗干净挤去水分，与虾皮、肥膘和葱花一同放入盆内，加麻油拌匀。

面粉、生粉及盐混合先倒入清水100ml，搅拌成团后，再分3～4次加入余下的清水，边加边调匀饧半小时后，放入泡打粉拌和即成面浆。

锅内倒入油，以垂直放入勺能没过为宜将油墩子勺浸入油锅中预热，至油温升到七、八成，倒尽勺内剩油取出。

舀入1勺面浆铺满勺底，加入萝卜丝铺满勺内，边缘留出缝隙，再舀1勺面浆淋在萝卜丝上面，基本盖没即可。

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红薯育苗在露天浙江地区，一般在春分季节后就开始育苗了，这时对地块进行深耕翻土，再用六畜肥当底肥，红薯下地后，再用塑料布盖上

以我的看法，密薯和紫薯最适合蒸着吃了，因为密薯和紫薯含糖粉和水份比较多，你要用水煮着吃的话，特别烂，而水份也特多，那样太烂了，口感也不好。

削皮的红薯，切成滚刀。放入烤箱210℃烤15分钟，烤至表面略干，用牙签轻松扎透就可以了，另外我切的比较小，所以烤的时间短，烤好取出备用。

锅中倒少许油，加入适量白糖，加水小火熬制变色，倒入烤好的红薯，翻炒几分钟就可以了。还可以加入一些芝麻。

玉米，冬天鲤鱼也是吃玉米的，玉米是钓鱼最常见的基础饵料之一，可以将玉米作为基础饵料，然后在里面加上一些重腥味的商品饵，或者是添加一些味型较重的小药诱鱼。

冬季钓鱼可以使用玉米打窝，准备适量的老玉米，用温水浸泡24小时，中间换四次水，避免玉米变质，浸泡好之后用水煮熟，在开花之前的状态是最好的。

鲤鱼爱吃红薯还是玉米

鲤鱼对红薯，苞米比较钟爱，就对于这两个窝饵料展开说一下。只要不是冬季，对于鲤鱼做窝，能够直接用红薯或是苞米。

拿红薯做窝，先把红薯洗干净，随后放到锅里煮。等红薯煮到6分熟的时候，闻到一股淡淡的红薯传出的香味了，就可以把红薯拿出来随…

干红薯叶炖鱼

制作食材：

主料：草鱼一条，干红薯叶少许，豆腐半块。

配菜：红薯粉，香菜，白菜，金针菇，姜片，蒜片，葱段，青红辣椒圈，大蒜叶，紫苏叶

配料：料酒，盐，食用油，生抽，胡椒粉

制作步骤：

1､干红薯叶先用水侵泡开来，鱼处理干净，分出头尾和小块。大蒜切片，大蒜叶切段，葱切段，青红椒切成圈备用。

2､炒锅中放入少许食用油，放入姜片爆香，下入鱼头鱼尾，用油煎黄两面。

3､鱼头鱼尾煎好后，再下入鱼肉，煎一下后取出，加水熬煮鱼头鱼尾，加入豆腐块和紫苏叶，煮出白汤。

4､煮至汤浓后，…