红糖猪油馒头怎么做

更新时间:2023-04-17 13:18

用料面粉500克,酵母 两克,水 50克

红糖 30克,盐 1克:猪油 5克,温牛奶 80克

红糖馒头的做法

1将所有老面材料用手搅拌成团,将揉好的老面面团放到碗里,用保鲜膜封好,用针针几个小洞让面团呼吸,室温放置一夜。

2、把牛奶倒入老面团融化,和其他所有主面团材料混合,揉到三光状态。

3、用湿布盖好,放暖住发酵至2倍大

4、将面团手揉到原来大小,用压面机大概压五六次,在压过的面团上洒水,由上端向下卷,慢慢卷成圆柱体。

5、用刀把面团切成相同大小,将每个面团垫馒头,放在蒸笼上。

锅中放冷水,把馒头放到锅中进行最后发酵30分钟。大火烧开,转中小火蒸12分钟,蒸好后再掀起锅盖。

红糖猪油馒头怎么做

食材:

面粉300克,白糖20克,耐高糖酵母3克,常温水140毫升,10克猪油 ,60克红糖

制作方法:

1、面粉300克、白糖20克、耐高糖酵母3克、常温水140毫升

2、最关键就在于醒发,一发是必须要醒发的非常好的,像现在这种温度最少是要醒发两个小时以上

3、准备60克红糖,如果颗粒比较大就捣碎一些

4、面团儿醒好后先排气,红糖倒进,揉好后取出来搓成长条,分成大小相等的小剂子

5、放入蒸笼中醒发至体积的1倍大

6:锅中提前烧水,水开后放入红糖馒头上锅蒸,全程大火,20分钟,关火焖5分钟,出锅

红糖猪油馒头怎么做

红糖倒入开水融化,放到微微有点热加入酵母粉搅拌匀。 碗中面粉➕ 泡打粉➕ 猪油➕ 调好的红糖水,边倒边搅拌成面絮(面粉吸水性不一样,少量多加,不够可以在添加一些温水)下手揉成光滑面团,盖上保鲜膜发酵2倍大。

取出撒上一把红枣碎,反复搓揉排气,搓成长条,切成均匀小剂子,每个小剂子边缘往里揉,重复十余次(或者直接搓成圆面团,面团中间划一个微微有点深的十字型,这样能做出好看的花型)然后在醒发20分钟,冷水上锅蒸15分钟即可。

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人粪加红糖能发酵吗

不能,红糖只起到活化菌种的作用,没有发酵的作用。要发酵粪便用专门的粪便发酵剂,我之前用强兴堆肥发酵剂发酵粪便,还不错。人尿之中含有多种人体排泄废物,加入到红糖中后会导致红糖产生大量有害细菌和病毒,并不能使用在红糖发酵之中。

羊粪发酵用酵母菌和红糖方法

1、准备一公斤红糖和十公斤水,先将红糖加热融化。

2、将一包粪便发酵剂倒入红糖水中(水温不超过40度)夏季活化3-5小时,冬季24小时。

3、将活化好的粪便发酵剂均匀喷洒在200-300公斤草粉或秸秆粉上。

4、将加入发酵剂的草粉或秸秆粉均匀洒入粪便当中,并调节粪便水分在60%左右,堆积成宽1.5-2米,高1.2米,长度不限的长条。

5、堆温升至50度时开始翻堆,三天翻一次,如堆温超过65度,每两天翻一次,(如一直高温,可在粪堆上打空散热)

6、夏季10-20天,春秋20-30天,冬季30-60天左右即可腐熟完成。

姜丝红糖水怎么做

第一步:生姜洗净去皮,必须要去皮,生姜皮属凉,不适宜添加

第二步:生姜切丝,这样更容易出味(姜丝不要放太多,不然熬出来的红糖水太辣,三到四根即可)

第三步:锅中加500毫升凉水和姜丝开始大火煮,期间可以准备红枣五颗,洗净后改刀放入煮沸的姜丝水中

第四步:加入红糖熬制三分钟即可,优先选择古方红糖,没有的话使用袋装红糖也可以

姜丝红糖水怎么做

把生姜去皮清理干净,清洗后切成薄片,把薄薄的姜片切成细丝状,然后剁成碎末。将锅中的水用大火煮开后,放入姜碎末,加入一定量的红糖,要注意生姜与红糖的比例适当。将鱼红糖放入锅中以后,使用小火进行熬…

葱姜蒜红糖水的做法

1、首先我们把生姜去皮洗净,并切成丝备用。

2、大蒜洗净,拍碎待用。

3、在锅中加入一大碗水。

4、姜丝放进去,开始煮。

5、等锅中水烧开后,放入红糖,用勺子搅拌均匀,大火煮2分钟。

6、这时要加入大蒜,大火煮3分钟即可。

葱姜蒜红糖水的做法

首先倒入适量的水,然后把葱姜蒜去皮洗干净,切成大块的,放到水里面先熬10分钟,再把准备好的红糖倒进水里,再熬2分钟,就好了。

红糖锅盔馅料配方窍门

500克面粉加入盐、糖、酵母、240左右的水(面粉含水量不同可适当增减,和面

达到面粉不沾手,光滑的程度就可以了。发酵面团。一般一小时,面团到2倍就可以了

开始制作红糖馅料:红糖、面粉混合后,隔水将红糖和面粉和匀。之后加入黄油继续混合,呈均匀面团待用

面团发酵好后按照比例24克面团,12克馅料的比例,类似包包子一样包好面团,擀面棍擀薄

入薄油锅两面煎一下后拿出,入烤箱中180度烤8-10分钟出锅。