先将瘦肉切成肉丝状放盐腌制倒点生抽，老抽，玉米淀粉搅拌均匀入味。

然后将西兰花花菜清洗拌开切成小瓣，烧锅水开焯水去掉花瓣上的残留物捞起。

将事先调制的瘦肉下油锅翻炒，倒入西兰花花菜炒熟即可。

肉炒西兰花花菜怎么炒好吃

主料

西兰花100g，瘦肉50g。

辅料

油适量，盐适量，生抽适量 。

步骤

1、瘦肉切丝。

2、西兰花用开水淖烫好。

3、起油锅，下肉丝。

4、滑炒，加生抽调味并炒熟。

5、下西兰花。

6、翻炒均匀，加盐调味即可。

肉炒西兰花花菜怎么炒好吃

用料：西兰花 一颗、鸡肉 200克

做法步骤

1、西兰花洗净，切小朵，焯水，胡萝卜去皮切片，鸡胸肉切片。

2、油热下鸡胸肉，炒至变色

3、将胡萝卜放入锅里

4、加入味达美六月鲜12克轻盐牡蛎酱油

5、最后加入西兰花，翻炒均匀，加少许食盐，即可出锅。

小贴士

西兰花清洗的时候加适量淀粉和食盐，清洗的更加干净。

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炒花菜要不要先焯水呢

焯水

由于花菜比较难熟，因此最好可以给花菜焯水，可以缩短花菜烹饪时间，保持花菜脆爽的口感。

但花菜焯水千万不要焯太长时间，否则花菜也容易变老，一般来说，等水开之后，放入花菜焯1分钟就可以了。

另外在焯水时，可以在锅内加入少许的盐，盐可以让花菜更加入味，同时能够起到杀菌消毒的作用，让花菜吃起来更加安心、美味。

焯完水之后，记得用冷水给花菜降温，这样可以保持花菜清脆的口感。

炒花菜要不要先焯水呢

根据自己喜好，喜欢吃脆爽的，还是先焯水过凉水后，再下入锅中快速煸炒均匀即可。

年龄大的人可以将花菜冼净切小块，放入…

花菜和西兰花区别画法

区别一、叶子不同

西蓝花叶片颜色为蓝绿色，逐渐会变成深蓝绿色菜花基生叶片和下部叶片为长圆形后至椭圆形，长约2-3.5厘米，颜色为灰绿色，顶端为圆形，全缘或者有细牙齿，有时叶片会下延，有数个小裂片，呈翅状。

区别二、果实不同

西蓝花是绿色的，花蕾比花菜小很多，没有花菜那么密集菜花有白色和绿色两种颜色，是由甘蓝演化来的通常情况下都是白色的。

一亩大棚花菜种植成本

整体建造成本竹木结构的每平方米为15元左右，也就是8000-10000元一亩地，这种大棚一般能用3年左右，膜2年换1次，平均下来，每年的成本是5000元左右。大棚一年常规可以收获1-3季的蔬菜，也就是大约近1万公斤蔬菜，按照3.0元/公斤来计算，大约可以获利为3万元左右。

花菜可以泡一晚上吗

不可以

现在很多人买菜的时候都会买一些花菜回家，因为花菜价格比较便宜，但是吃起来也比较好吃，如果想要直接泡花菜，那么大概只需要30分钟到40分钟左右就可以了，这样泡出来的花菜味道可是比较不错的，在蘸上一点食用醋味道就更好了。

花菜可以泡一晚上吗

花菜是不可以泡一晚上的，会导致花菜发霉。

如果在生活中食用了发霉的花菜之后会造成人体健康出现一定的伤害，因为发霉的花菜中含有一定含量的毒素，且对人体健康有很严重的影响，所以在平时生活中的话并不建议去食用一些已经发霉的花菜，即使是其他的已经发霉的食材也是不建议去食用的，因为已经发霉的食材中会含有一定的…

宝塔花菜是哪里的特产

1、宝塔菜的话是属于扬州特产，早在清朝时期宝塔菜就已经开始闻名于世，是属于一道宫廷御膳小菜，可见宝塔菜的食用价值之高，和受欢迎的程度问题的，后期的宝塔菜的名声更胜，在解放前期的时候宝塔菜这一菜肴就已经逐渐的在江浙一带开始被流传盛兴，随着时代的发展宝塔菜也在国际和江浙一带得过不同程度的大奖，因为后期宝塔菜可以在一些环境适合的程度下被种植，所以宝塔菜也随之在各个地区都开始有着养殖的身影，也让宝塔菜彻底的流传开，但是总的来说宝塔菜还是属于江浙一带的特产，是属于当地的一道特色小菜，且在清朝时期开始流传后期逐渐流传民间，成为当地一道有名的特色小菜。

2、宝塔菜的话其实属于江浙一带的特色…