1、植株不能光合作用

植株生长正常，在晴天中午时，叶片突然萎蔫，到傍晚又恢复过来，其他一切正常。这主要是因为连续阴天，植株不能进行光合作用，根系活动弱，晴天时，棚内温度升高，空气湿度降低，叶片蒸腾速度变快，根系不能及时吸收水分，导致叶片萎蔫。

防治方法：因为这种原因出现萎蔫时，可用喷雾器给叶片喷水，减轻叶片危害。

2、施肥浓度过大

在靠近黄瓜根茎部施入过多肥料时，容易灼伤植株。施用含氮量的肥料会在大棚内分解出氨气，如果温度升高，氨气浓度增加，也会导致植株萎蔫。

防治方法：在种植过程中，可多施用腐熟的有机肥，减少速效化肥的施用，同时根外追肥，结合叶面喷施，为植株生长提供养分。

3、大水漫灌

在大水浇灌之后，土壤含水量较高，透气性差，根系会因缺氧窒息而产生萎蔫。

防治方法：在黄瓜定值前20天浇足水，浇水以滴管为宜，不可大水漫灌，在雨后也要及时中耕松土，增加土壤通透性。

4、根线虫影响

根线虫在3-9厘米的土层内生存较多，受害根系会形成根瘤，逐渐肿大，根系受到危害，导致肥水不能正常吸收和运输，使植株矮小，叶片变黄，最后萎蔫死亡。

防治方法：在种植前，对土壤进行消毒灭菌处理。发生病害后，可用多菌灵和百菌清药液进行灌根防治。

种黄瓜的4大忌

第一是忌施用生粪，未充分腐熟的有机肥，在土壤里面会放热并释放出氨气等有害气体，造成根系发育不良。

第二忌就是基肥中的化肥使用不当，第三“忌”就是钙肥有效供给不足，第四“忌”就是钾肥不足，钾肥是黄瓜生长过程中需求量最大的矿物营养元素。

种黄瓜的4大忌

(1)忌定植时集中施肥。各种化学肥料特别是氮肥，在高温潮湿时，会产生大量的有害气体，如集中施在定植沟内，会导致黄瓜烧根死苗。

(2)忌定植过深。现在瓜农都用嫁接苗进行生产，黄瓜嫁接是为了抗病，如果定植过深，黄瓜会生出再生根，失去嫁接作用，达不到嫁接防病的目的。

(3)忌阴雨雪天不掲草苫。人们往往认为阴、雨、雪天揭草苫，温室内温度会下降，因此不揭草苫。实际上不掲草苫温度只会慢慢下降，黄瓜还会因长期不见阳光而生理紊乱，严重者还会出现死苗。

(4)忌冬季大量施氮肥。因氮肥遇水后在分解过程中会使水温大幅度下降，促使地温降低·影响黄瓜秧正常生长。

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黄瓜晒后成白色是怎么回事

晒黄瓜的时候有白色的说明发霉了，长白璞了。严重的话，味道都变了。就不能再食用了，通常晒黄瓜要白露节气过后，把黄瓜洗干净，用盐刹出黄瓜的水分，沥去水，放在外面通风良好的地方哂干。这时也没了苍蝇，既卫生又干得快，北方地区都是用晒干的黄瓜做可口的咸菜。

黄瓜生根剂的配制方法

黄瓜、番茄、辣椒、西瓜、茄子等幼苗在定植时，可用2%吲丁·萘乙酸可溶粉剂1000～2000倍液蘸根，可促进根系生长，缩短缓苗时间，促进幼苗快速生长。

浸泡处理：将葡萄、月季、石榴、杨树插条成捆捆好后，可用5%可溶粉剂350～500倍液浸泡1~2小时左右，浸泡深度为插条基部2~3厘米，涝出即可扦插，可促进插条基部在3～5天内快速产生大量根系，提高扦插成活率，促进扦插苗快速生长。

黄瓜码子做法

主料：黄瓜1-2根

辅料：盐1大勺糖1大勺白醋适量味素适量花椒油适量

步骤一

1、 黄瓜洗净，最好用小苏打水浸泡20分钟左右以去除表面的农药残留。然后切成1厘米厚的小段（喜欢厚一点就切厚点，喜欢薄一些就薄一些，没有关系）。

步骤二

2、 切好的黄瓜码入深一些的碗中，加入白糖一大勺、细盐一大勺、味素一小勺、白醋三大勺，加盖放入冰箱中冷藏一个小时。中间可以翻动黄瓜一次，以便使黄瓜尽量都能接触到醋液。

步骤三

3、 吃之前滗掉黄瓜里的水分，摆盘，淋上花椒油（喜欢吃辣就放辣椒油，喜欢香油就放香油）即可。

黄瓜拌腐竹怎么做

腐竹它是干货，它是比较硬的，你可以用热水泡软，然后焯水煮熟，在撕成段备用。

黄瓜可以拍碎，准备一个小碗放入蒜末香菜花椒辣椒面香油陈醋酱油耗油生抽少许冷开水，搅拌均匀，倒入光滑和腐竹搅拌均匀，在浇一些热油即可。

黄瓜拌腐竹怎么做

1将黄瓜洗净，切去两头，再切成小块

2放大碗内加盐拌匀，腌15分钟这样，轻轻挤去水分。

3腐竹泡胀，洗净，下开水锅中氽一下。

4再用凉水过凉，捞起挤干，然后再切成小段。

5将黄瓜、腐竹与精盐、蒜末，味精、白醋，少许糖，香油拌匀装盘即可。

黄瓜拌腐竹怎么做

食…

好吃简单的素炒黄瓜做法

食材：

黄瓜400g，大蒜5g，食盐3g，鸡精3g

方法：

1：将400g黄瓜去皮洗净切成薄片

2：将5g大蒜去皮切碎备用

3：在锅中放入4g玉米油

4：加入切好的大蒜

5：将黄瓜倒入锅中翻炒4秒钟加入3g食盐加入3g鸡精

6：翻炒2秒钟，让味料混合均匀

7：起锅，美味的素炒黄瓜就做好了。