1、瘙痒性疾病不宜吃黄鳝。因为黄鳝属于海鲜性的食物，皮肤比较敏感的人会容易对海鲜产生过敏的现象，会产生更加严重的瘙痒的症状，对患者的恢复是非常不利的。

2、肠胃不佳的患者不宜吃黄鳝。 因为黄鳝会对肠胃出现一定的刺激性的作用，肠胃不好的会让肠胃出现更加不适的症状，对患者的健康是非常不利的。

3、不要吃死的鳝鱼，黄鳝的肉内含有大量的组氨酸，这些组氨酸在黄鳝死了时候，会在细菌的作用下，生成有毒物质--组氨。组氨的毒性十分大，一个健康的成年人服用一百毫克就已经会中毒了。中毒的症状根据各人体质略有不同，轻一点的，可能会恶心呕吐，皮肤发红、口干舌燥、结膜发炎、嘴唇红肿等等。而重一点的，可能会引发呼吸道痉挛而导致窒息、昏迷等，严重的时候甚至还可能危及生命。

4、黄鳝体内含有很多寄生虫和细菌，其中就包括囊蚴，囊蚴不会因为进去人体内而死亡，相反，它会通过小肠进去循环系统，并开始繁殖，一个月后，寄主就会出现不适，包括发热、厌世、浑身无力等等。

5、在皮肤下还会出现一些会移动的凸起，那些就是囊蚴的成虫了，需要做手术才能取出。但是，囊蚴是能被高温杀死的，只要有足够的耐心，把黄鳝煮熟了再吃，就不会有问题了。

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为什么泥鳅黄鳝怕盐

1、因为黄鳝泥鳅皮肤外面都有一层黏糊糊的保护层，它就是靠这黏糊糊的保护层保护皮肤，和它身体的润滑。

2、 如果它们身体碰到了咸盐，这层黏糊糊的保护层就会很快的被咸鱼分解破坏，这样它们皮肤没有了黏糊糊的保护层会伤害到它的皮肤。

3、 黄鳝和泥鳅一般生活在杂草丛生的地方，或者淤泥里面 。身上有黏液起到保护身体， 盐有腐蚀性会破坏黏液造成死亡。

几月放生黄鳝和泥鳅最好

一般春季气温稳定升起来的3～4月份是放生黄鳝和泥鳅最好的时候。

放生是做善事，是很值得赞扬的行为，但是放生也要注意很多问题，否则好事就会变成坏事，放生之前很多事项都要注意和了解，特别是放生各种鱼类的时候一定要讲科学，否则就等于杀生，还污染了水质，破坏了生态系统平衡。

泥鳅黄鳝是晚上什么季节最多

秋天最多。说起在农村里抓泥鳅、黄鳝，这个是一年四季都可以的，如果要问哪一个季节最好了，农夫认为还是在冬天的时候。在秋天稻谷收割了以后，基本上水稻田里也没有水了，从哪个时候开始，就有不少人去稻田里抓泥鳅、黄鳝了。不过，农夫一般要等到冬季的时候才去，尤其是放寒假了以后，那村里的小伙伴们都是在稻田里玩耍。

大暑季节适合下地笼抓黄鳝吗

大暑季节也适合下地笼抓黄鳝。在夏季和初秋时节，气温比较高，是黄鳝的生长期，成长中的他们对食物的需求量非常大，在大暑时节把装有饵料的地方放到小河或者是野外的池塘里，黄鳝和鱼都拒绝不了诱惑而钻入地笼中，所以就算是大暑也可以下地笼抓黄鳝。

什么品种黄鳝长得最大

是望月鳝，体型最大的一种鳝鱼，含有剧毒不能吃。

鳝望月的传说，有一种鳝鱼，比较罕见，喜食死狗、死猫及腐尸之类，身子较为粗壮，形状与一般鳝鱼无明显差异，月半十六圆月皎洁时，往往游出洞穴，昂首望月。此鳝名为望月鳝，有剧毒，不可食用，食之毙命。

什么品种黄鳝长得最大

黄鳝的种类只有一种，是消费者喜爱的水产品，有极高的营养价值和药用价值。

黄鳝，俗称鳝鱼，又名蝉鱼、罗鳝、无鳞公子、田鳗和长鱼等，它是一种广泛分布于中国、印度、马来西亚和印度尼西亚的淡水经济鱼类。由于其肉质细嫩，鲜美可口，营养丰富，生长快，具有滋补强身和药用功能，成为人们…