起源开封。

长春蹄花丝的技艺相传为开封巡抚衙门与南阳镇台的官厨刘春富所创，至今已有百多年历史。长春蹄花丝以蹄为主要材料。

做法

（1）蹄花丝选料独特，制作精细。用猪的皮、耳、嘴部位，拔掉残毛，刮去肥膘，放清水浸泡后，洗涤干净，和大料袋放卤汤锅，煮至八成熟时捞出。（2）皮在外，耳、嘴在内，每1千克左右用布包成一个圆柱形，外用小线扎紧，再次放入锅内，煮后捞出，趁热再紧一下小线，凉后松绳去布。（3）上桌时用快刀切成薄片，再切成细丝装盘，淋上小磨麻油或辣子油即成。肉丝务必要切细，否则便成了“蹄花条”

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铁锅炖起源于哪里

铁锅炖原指东北及农村地区等一些地方的烹饪形式，是使用灶台铁锅炖鸡、鹅、鱼等菜肴的方式，以烧柴为主，比较出名的有“铁锅炖大鹅”“地锅鸡”“灶台鱼”。起源于闯关东时期，到大东北的人们和东北本地人群，通过乱炖的形式产生的菜品。现指一种脱胎于火锅店的饭店餐饮模式，以电加热铁锅炖为主。

铁锅炖作为东北菜，以独特的烹饪手法和受欢迎的餐点形式，在全国范围内广受欢迎，口味以咸口为主，适合口味相对浓重的东北人。

铁锅炖起源于哪里

东北。

铁锅炖文化起源于东北，大灶台铁锅炖铁锅炖灶台铁锅炖，转桌是东北餐饮饮食文化的特色。

铁锅炖是东北人吃饭的一种习…

飘香卤菜起源于哪里

卤菜最初的形成经历了从秦惠王统治巴蜀公元前221年)到明代的历史阶段大约经历了千余年的时间。

秦代蜀郡太守李冰率万余民工修建都江堰水利工程后又派人“穿广都盐井”生产出四川最早的井盐西晋人常璩所著的《华阳国志》在追述当时饮食习俗就有“尚滋味好辛香”及“鱼盐、茶蜜、丹椒”的记载。

从中可以看到当时人们已经学会使用岩盐和花椒制造卤水。

姚姓起源于山东吗

1、先秦时期，姚姓的起源地在河南、山东地区。

2、秦汉两晋时，姚姓正支迁吴兴郡，另一支由姚姓起源地迁到北方各地、东南各省。

3、唐朝的两次从姚姓起源地移民东南，姚姓开始进入福建和广东。

4、明初姚姓进入台湾。

豆浆起源于哪里

豆浆的起源 鲜豆浆起源于中国，相传是1900多年前西汉淮南王刘安所发明，《本草纲目》记载：“豆浆，利气下水，制诸风热，解诸毒”，“豆浆性平味甘”。

春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳夏饮豆浆，消热防暑，生津止渴冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。鲜豆浆适宜四季饮用。

我国古代城市起源于哪个朝代

西周。

西周的城市与春秋战国时代的城市还有一间之隔，由于手工业、商业发展的程度和人口多少不同，城市的形态也就有了差异。概括地说，中国早期的城市，是在城内设市以后产生的。后来，随着农业、手工业和商业的发展，在一些交叉路口、水路码头、军事要塞，或人口集中的地方也形成了城市。这些城市并不一定筑城，但它们都是真正的城市。因为这些地方既有众多定居的人口，又有市场，符合早期城市的基本条件。

我国古代城市起源于哪个朝代

这要看“城市”怎么定义。

1、如果依照“居民主要进行非农业活动”为定义标准的话，那么中国目前发现最早的城市文明是河南偃师二里头文化遗址…