淘米水是浑浊的好还是清澈的好

更新时间:2023-04-22 19:55

不一定如果淘出来的水比较清的话,这种米多米是精米,工业加工过的,B族维生素已经不多了如果能淘出较浑(但不是杂质的浑,是白色悬浊液)的水,说明米没怎么加工过,还不错。建议淘米不要搓,简单过过水就行了,这样容易留住维B。洗米的“技术”不要淘得太干净,差不多就行。

淘米水是浑浊的好还是清澈的好

淘米水是浑浊的好,还是清的好,这里面我觉得淘米水还是浑浊的好。因为浑浊的淘米水用途很多,浑浊的淘米水含有碱性,用它来洗东西很好,例如,洗碗去淝气都很好,我们老百性经常用淘米水洗一下碗,然后才用清水去洗干净,即过两下清水就会干净了,再放入消毒碗柜就可以了,所以说淘米水是浑浊的好。

淘米水是浑浊的好还是清澈的好

光看水的颜色确实是很难判定米的好坏, 他们所说的乳白状其实是米里的淀粉,淘米水清的米也许是已经进行净化处理过的米。

淘米水浑浊那是没经过深加工的米,专家建议我们只淘洗一次米并且轻轻搅动即可,不要多次淘洗,因为那样米里的淀粉就被淘洗掉了,米里的淀粉营养价值比米多。

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解决办法:这种混浊一般通过几天的过滤,就可以将大部分的杂质过滤掉,所以无需担心。

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