主料4人份

面粉两碗

辅料

金瓜一碗 酱油适量 土豆一碗 粉条一碗 豆芽一碗 海带丝一碗 黑木耳适量 葱花适量 蒜头适量 食盐适量

步骤1

碗是手指撑开正好能拿起来不大不小，把东西切好 根据自己的喜好随意切。在泡上粉条。

步骤2

俩碗面差不多够4个人吃。

步骤3

倒入油稍微热热，把金瓜倒入煎的稍微有点金黄盛出备用。

步骤4

土豆也是煎的差不多金黄盛出备用。

步骤5

放点油 把葱花 蒜瓣 炒香 放入黄豆芽大火翻炒。

步骤6

然后放入煎好的金瓜土豆，加入食盐，酱油，再翻炒5分钟。

步骤7

放入 海带，木耳，粉条，翻炒2分钟。

步骤8

水一定要加开水，一次性加够。煮开，盖上盖子，文火熬煮至菜汤变粘稠即可。

步骤9

将和好的面放入饸饹床中，压出。煮熟即可捞出。

步骤10

盛出放上菜，再加点香菜就OK了。

饸饹里的火锅炖肉的正宗做法

、把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管，只管长宽）

2、锅里放油（多放点），热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点），炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟，别怕）。倒入切好的肉和调料（厚片的姜、成瓣（不要弄碎）的蒜头、桂皮、干辣椒、八角、橙子皮（非陈皮）），大火爆炒三分钟，这时肉变成了深红色

3、加入盐适量、老抽一勺、醋1/5勺、糖半勺、料酒两勺、鸡精半勺、清汤（冷水也可）至淹没肉3毫米，大火煮沸（开始冒香味了）

4、倒入炖锅小火熬1个半小时，此时汤应很少且呈粘稠状（如果汤太多可大火收汤，但要站在旁边看着），加入青椒（不是很肥的那种灯笼椒），可加点香菜，然后尝一下咸淡，再炖3分钟。

饸饹里的火锅炖肉的正宗做法的相关内容

冬阴功海鲜火锅怎么做

1· 备好材料。

2· 番茄和小米椒分别切碎。

3· 起锅烧热油，放入番茄和辣椒翻炒出汁。不喜欢太辣的可以不放辣椒。

4· 加入冬阴功酱炒香后倒入适量清水烧开。

5· 水烧开后放入粉丝。

6· 粉丝煮软后放入事先备好的海鲜。

7· 接着放入适量的椰浆，没椰浆用牛奶替代也是可以的。

8· 煮至海鲜变色了就放入蟹壳和香菇。

9· 柠檬对半切开，一半出锅前挤上几滴柠檬汁。另一半切片装饰。

10· 出锅装盘。

冬阴功海鲜火锅怎么做

1、首先要去市场把自己喜欢吃的海鲜…

火锅油碟能带上火车吗

火锅油碟是可以带上火车的，但是你不能把火锅油碟装满火锅蘸料带上火车。

虽然火车可以让旅客携带食物，但是携带的食物也要以不污染环境，不给火车制造垃圾为前提条件。

火锅油碟如果装满调料，具有不可控的污染环境的可能，比如容易使油碟里的辣椒油溅到别的旅客身上弄脏衣服，也容易污染火车座位、桌椅，甚至床铺。

火锅油碟能带上火车吗

可以.这不是禁止品，火车禁止管制刀具，可发生爆炸的，有剧毒的，以及动物等。火锅油碟是没有问题的。

据中国铁路客户服务中心消息，2016年1月10日起，菜刀、餐刀等物品将被禁带。

牛杂可以直接煮火锅吗

不可以。生牛杂味道比较重，而且不容易煮熟，而火锅食材一般选用容易煮熟的菜品。

生牛杂如果直接煮火锅要煮很长时间，不能跟其它食材同步食用，而且牛杂味道比较重，会导致其它食材黏附牛杂味。牛杂最好先用水煮熟了，在放进火锅涮烫。

牛杂可以直接煮火锅吗

当然是可以的，牛杂中的毛肚可是吃火锅的经典配菜，牛肠，牛肝，还有牛血都是下火锅的好材料，把牛杂分类清洗干净，然后改刀，烫火锅吃是非常好的

火锅配菜有哪些素菜

火锅配菜可以有各种蔬菜呀，比如说豆腐娃娃菜菠菜莴笋，胡萝卜豌豆尖，千张金针菇花菜所有你可以想得到的素材都可以往里面下

学火锅有用嘛

没用，学火锅一般没什么太大的技术含量，自己学就能会。你要学技术前也要想好一件事，就是去哪里徐学。学火锅味道很重要的，你可以多去几家比较一下。在决定选择哪里，重要的是能学到真正的技术。火锅底料很有讲究的，要找专业的地方学习，自己开店也会比较有特色。

学火锅有用嘛

学火锅当然有用啦，特别是火锅调料，现在的人都特别的喜欢吃火锅，不管是夏季还是冬季，来一盆麻麻辣辣的火锅，大家都会很很开心，朋友相聚，选择火锅也会特别的开心，而且火锅的调料还有配方，每家每户都是不一样的，如果你有自己独创的秘方的话，那你也可以。得到更高的收益。

学火锅有用嘛

学火锅有用…