先求平面的法向量，再求直线的方向向量

最后求两向量所成角的余弦

与曲面的区别：

微分几何

研究的对象，直观上，曲面是空间具有两个自由度

的点的轨迹

曲面可用方程Z=f(x，y)或F(x，y，z)=0来表示，也可用参数方程

x=j(u，v)，y=ψ(u，v)，z=c(u，v)表示。在最简单的曲面中，除平面外，有旋转面和二次曲面，曲面还有直纹面、可展曲面、极小曲面、多面曲面、单侧曲面等。

平面的基本性质是研究空间图形性质的理论基础：

如果一条直线的两个点在一个平面内，那么这条直线上的所有点都在这个平面内。如果两个平面有一个公共点，那么它们还有其他公共点，这些公共点的集合是一条直线。经过不在一条直线上的三个点，有且只有一个平面。

推论一：经过一条直线和直线外的一点，有且只有一个平面。

推论二：经过两条相交直线，有且只有一个平面。

推论三：经过两条平行直线，有且只有一个平面。

平面的基本性质即课本中的三个公理及其推论，是研究空间图形性质的理论基础，是立体几何

推理论证的理论依据。

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温州线面的做法

线面的做法。

先准备好面粉。准备好水。

准备好个大盆。

把面粉打开。倒入盆里。加入少量的水。搅和。使面粉完全浸湿。再放那里渗透五分钟。接着再揉反复揉。揉成团。

准备好机器。

把面团。放在机器里。就出来线面了。就可以把它拿过来放锅里烧着吃味道十分好。

上海炒线面做法

主料：

炸线面2盒

辅料：

五花肉1块

胡萝卜1块

大白菜5个

鸡蛋2个

小葱2个

虾6个

调料：

生抽3勺

盐1勺

味精1勺

做法：

1、 所有原材料准备妥当。

2、 炒线面用开水烫软。

3、 鸡蛋炒熟。

4、 下入葱头，五花肉翻炒至肉变色。

5、 放入胡萝卜，虾仁翻炒加入适量生抽、盐。

6、 放入白菜，适量的水。

7、 白菜炒软后加入…