营养健康状况调查记录是什么

更新时间:2023-04-21 04:53

是膳食调查

调查各种食品的摄取量,再根据"食物成分表"计算出每日每人各种营养素的摄入量,以便对膳食进行评价。常用的有询问法、记帐法、称重法和化学分析法。

①询问法。询问膳食的组成和数量,每日进餐次数、时间、食物种数和数量,主食、副食、水果和点心都应包括在内。食物种类和数量要尽可能准确,若有疑问应加用称重法核实或再询问。将调查期间吃的同类食物相加,以调查天数相除,即得出平均每日各类食物的进食量,按食物成分表,计算出每日营养素摄取量,再按进食量系数折合男、女、老、幼每个人的摄入量。此法不太准确,但很方便,可用于家庭或个人。

②记帐法。调查购入食物的票据和帐目,得到各种食物的消耗总量。再用进餐的总人、日数除,得出平均每人每日各类食物的进食量,按食物成分表计算出营养素的摄取量。此种方法主要用于集体单位,如幼儿园、部队、学校等。如果进食人员组成不同的单位,尚需要按进食量系数分别折算。此法所费人力较少,易行,能调查较长时间的膳食,例如调查1年4个季度,每季度1个月的膳食。

③称重法。称量和记录各种食物的生重、烹调后的熟重,统计及记录每餐进食人员组成及其人数,由此求得此餐每人所进食的各种食物的生重。在集体单位进行尚较简单若家庭中有从儿童到老年各种年龄的人时,尚须根据具体情况,将老人及儿童折合成成年人(标准人)后,再行计算。将一天各餐结果加在一起,得出1天各种生食进食量。若每天食谱类似,可称重3~4天。否则应称重1周的饮食,然后将称重期间同类食品相加,以调查天数和进餐人数相除,得出平均每日各种食物的进食量,从而计算各种营养素的摄取量。此法能准确得出被调查单位或个人的膳食情况。但费人力、费时间。

④化学分析法。留取与被调查者进食的食物种类、数量完全相同的一日膳食,通过化学分析,了解其中所含热能和营养素量。此法主要用于科学研究或严格限制营养的病人。方法繁复,但结果十分准确。

根据上述任何一种方法得出每人每日营养素摄入量后,将它与供给量比较,并计算热能及蛋白质主要来自哪些食物、优质蛋白质(豆类、动物性食品)所占比例等,就可对膳食作出评价。膳食调查结果是为全面营养状况调查提供背景材料。

营养健康状况调查记录是什么的相关内容

华为手机总是提醒电池健康状况

因为电池电解液遭到破坏,华为手机总是提醒电池健康状况,是因为电池电解液遭到破坏,电池的健康度下降需要及时的更换电池

中考健康状况一般填啥

1.考生必须按表列项目要求测量体温,并如实填写。“责任人”一栏由责任人本人填写,应当是考生家长、监护人或班主任老师等。

2.“健康状况”无异常的填写“正常”有异常的填写具体症状,如:咳嗽、乏力、呼吸困难等。

3.“健康结论”考生不填写,在校生由学校指定的负责人填写并签字社会考生由考试管理中心指定人员填写并签字。

中考健康状况一般填啥

中考一健康状况一般填的都是健康。比如说你们没有什么病,感冒发烧啊,这些小感冒都不影响你中考的状况,主要是靠你自己考试的时候多让自己养成良好的习惯,不要生病,安安心心的考试。

那些什么手脚有一些什么问…

健康状况这一栏怎么填写

健康、合格、优良

主要是填写你的病历史简历,以前患过什么病,最后是否治疗好,有没有传染病,遗传病,还有就是你自己的现在身体状况,要是以前没有病史就不要填写,就写个身体健康就好。

健康状况这一栏怎么填写

健康状况这一栏可以这样填写:本人身体健康状况”一般填写无疾病,或者写明“健康”“良好”等,如有疾病应如实填写。“健康状况”按具体情况填写“健康”、“一般”或“较差”,..

健康状况有残疾证怎么填

一般情况下填写“健康”、“一般”、“较差”有严重疾病、慢性疾病或身体伤残的,要如实简要填写。

根据《联合国残疾人权利公约》CRPD第一条宗旨:释义为残疾人即肢体、语言、听力、精神、智力或多重存在长期缺损的人,这些缺损与各种障碍相互作用,或可阻碍残疾人与健全人一样在平等的基础上充分和切实地参与社会。

根据第六次全国人口普查我国总人口数,及第二次全国残疾人抽样调查我国残疾人占全国总人口的比例和各类残疾人占残疾人总人数的比例,推算2010年末我国残疾人总人数8502万人。

健康状况有残疾证怎么填

一般情况下填写“健康”、“一般”、“较差”有严重疾…

事业单位考察表健康状况怎么填

事业单位考察表健康状况的话,你就写健康就可以了,因为你如果没有什么其他的疾病,包括高血压,高血脂,糖尿病这些那你们你就写健康就可以了,用人单位也会非常清楚你的健康情况,到时候体检能够顺利的通过,所以说你到时候离如此填写就可以了