什么叫白豆油-经验

白豆油是白色的豆油，豆油是从大豆中提取出来的油脂，具有一定粘稠度，呈半透明液体状，其颜色因大豆种皮及大豆品种不同而异，从浅黄色至深褐色，具有大豆香味。用料大豆毛油的颜色因大豆种皮及大豆的品种不同而异。一般为淡黄、略绿、深褐色等。

什么叫白豆油的相关内容

（1）煮豆：选取优质的山黄豆加入适量的水煮沸后捞出

（2）蒸豆：将煮好的山黄豆放入蒸笼内闷蒸约0．5－1小时

（3）发酶：将蒸好的山黄豆平摊在竹箕上，并将竹箕放入湿热的环境中进行发酶，时间1－2天

（4）洗酶：将发酶后的山黄豆用清水洗净酶菌

（5）浸泡：将洗净后的山黄豆每次加入1－5倍的热水，反复漫泡多次

（6）熬油：将山黄豆的多次浸泡液混合后倒入浓缩锅内，先用大火煮沸，再用小火慢慢熬制，直到浸泡液成稠状为止。这样就可制成豆油。

2008年3月都有价格猛涨的原因应该是原材料黄豆价格的增长吧，但我的记忆中，大豆油一直很稳定，几十块钱就能买一桶。

豆油炸出的东西特别好看，焦黄焦黄的。但都有去炖菜或者炒菜，如果烧不开，那么做出的菜就有一股生豆油味。我个人更喜欢花生油或者橄榄油，好吃也更健康。

元宝大豆油好

以大豆油品质最佳。从此开辟了中国市场。食用油-生油十大品牌，鹰唛是创始于1984年的国内知名食用油品牌，金龙鱼大豆油还有元宝大豆油。

二斤

升是用来衡量液体容量多少的，而斤是用来衡量物体重量的，它们没有直接关系，但有间接关系，因为液体不仅有容量还有重量

1升=1000毫升 1000毫升=1000克

1两=50克 1斤=10两 1斤=500克

1000毫升=1000克/500克=2斤

所以由它们之间的换算关系可以得出1升豆油是二斤。