饺子帘竹子的好还是高粱杆的好-经验

对于北方来说高粱杆的饺子帘更好，高粱杆的饺子帘用起来很清脆很甜的，而且不容易粘。但是他的缺点就是容易受潮，容易受虫蛀，所以对南方来说可以用竹子的饺子帘。但是竹子的贵一些。

放饺子的竹垫子叫盖帘，又叫盖垫、饺子帘、饺子拍、饺子盘、篦帘、盖件，不同地区的叫法不同，这种东西可以用来存放各种面食，还可以当锅盖用。

盖帘是人们生活中很普通也很实用的家庭厨房用具，这种东西的发明和使用，凝结了劳动人民的智慧和结晶。盖帘的用处也很多，有人把它用于晾晒粮食、干果或摆放食品。

饺子帘竹子的好还是高粱杆的好

高梁杆好些。

饺子帘用高粱杆做的应该是北方人的习惯，取材方便天然无公害，是农村家家都有的，家里的女人们把一根根高粱杆用针线缝到一起再用剪刀修剪成圆形，虽然不是很漂亮但是很实用。

竹子做的饺子帘就是南方做的，因为南方那边竹林多，取材方便但是工续要比高帘杆的复杂而且做出来的饺子帘也精致漂亮的多。

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先把芥菜缨子洗干净剁碎，在放点猪肉，猪肉选五花肉比较好吃，把提前泡好的花椒水，少量多次的放到五花肉馅里搅拌均匀，再放点料酒耗油盐鸡精，继续搅拌，最后把超焯好剁碎的芥菜缨子，放里搅拌均匀即可，这样绊出来的饺子馅非常非常的香

芥菜缨子馅饺子的做法

食材准备：

面粉、芥菜樱子、猪肉、葱花、生抽、蚝油、鸡精、盐

需要和一斤半面粉就够了。包饺子的肉一定要买半肥瘦的猪肉搅碎在放些菲菜，红萝卜，香菇和盐，咪精等调料，包饺子的馅就和好了。

面也醒好了可以开始包饺子了，开始擀面皮，一斤半面粉可以包160个饺子，全家人吃不完，可以放到冰箱里慢慢吃。

韭菜猪肉饺子要蒸十五分钟才能熟，猪肉韭菜饺子是一道传统小吃，属于年节食品。韭菜猪肉饺子的简单做法，真的就非常简单，相比其他饺子的馅料，需要准备的东西很少，韭菜的量要比猪肉多很多，毕竟是菜饺，主要还是吃蔬菜，猪肉可以选五花肉或者瘦肉，其实五花肉比较香，不过瘦肉比较好加工，怕胖的话也可以尽量选瘦肉。

韭菜猪肉饺子要蒸多久才熟

如果是冷冻的一般一容易熟要多蒸一会，15至20分钟应该就熟了，要是鲜的应该容易熟，我觉得应该有8到10分钟应该就可以了

在电饼铛上加入少许的油，然后码上冷冻的饺子，直接用中火煎上2分钟左右，之后倒上小半杯的水，盖上锅盖之后需要闷上2分钟左右，然后敞开锅盖，等到水烧干的时候就可以用铲子全部铲起来，之后装盘吃就可以了。

电饼铛如何煎冻饺子

冻饺子500克，把电饼铛先预热升温，然后放上少量食用油，之后将冻饺子挨个摆在电饼档锅中煎至一面金黄，然后再翻个把另一面饺子也煎至金黄出锅即可

电饼铛如何煎冻饺子

先将电饼铛预热，然后刷上油后直接将冻水饺放入电饼铛内。煎五分钟后打开电饼铛再翻一面，煎五分钟后。两面金黄就可以了。

开水下锅，煮速冻饺子不能冷水下锅而是开水下锅，冷水下锅会让速冻饺子皮变烂，煮成片汤，开水下锅饺子皮不会烂掉，饺子也不会破