布粉器家用有必要买，咖啡布粉器，其实是针对意式咖啡，即浓缩咖啡而言。咖啡豆磨成粉后，就要装进咖啡机进行大气压冲调，但装这个过程并不是一蹴而就的，以前是用抹平或拍打平，发展至今，已有很多布粉器可供选择，因为如果只是用手，粉难免不平衡，不平衡就不能完美萃取。
布粉器家用有必要买吗
有必要。
制作意式咖啡的工序流程是称粉、布粉、压粉、萃取。其中称粉代表了数据的准确性，而压粉（粉锤填压）也有“一锤定输赢”的决定性作用。实话说，如果从研磨称粉后跳过布粉的步骤直接压粉，甚至难以区分是否曾有过布粉。
也许这样能骗过我们的双眼，但却骗不了意式咖啡机。先做个小测试，连续萃取10杯意式浓缩咖啡，均称粉之后直接填压，跳过布粉步骤，并在扣上冲煮头前检查保证压粉平整。
结果是6杯有喷涌现象，7杯流速过快（包括喷涌），2杯萃取无异常，1杯10秒之后才出液。
虽然这个数据样本过小，容易偏差。但开始可以看出，跳过布粉容易出现“通道效应”，当然也会有成功的几率，只不过几率低。
从上面的小测试看出，布粉还是十分必要的，毕竟一个步骤能大大降低原理成本与时间成本。布粉最大的作用就是让咖啡粉在粉碗内分布均匀，降低“通道”的风险。
当然有时因为环境的变化，如雨天的高湿度，冬天的频繁静电，都会使咖啡粉结块，而布粉也会肩负击散这些“抱团小团伙”的工作，实现粉碗内的“粉均平等”。
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