用料：鸡半只，沙虫适量，大枣10粒，盐适量
做法：1.准备好所有食材，先将半只土鸡，把鸡洗净切块备用。
2、准备干沙虫、干大枣，把干沙虫泡水5分钟，把泡水洗净的沙虫捞出剪掉头尾，从沙虫的一头把沙虫剪开分开。
3、起锅，倒入适量的油，当油温升至5成热时，放入沙虫，炒2-3分钟，炒制变色出香味即可。
4、大枣泡水洗净，把枣沙虫放盘里备用，把鸡、炒香的沙虫、大枣放入砂锅中。
5、放入准备好的热水，开大火煲开，在用小火煲3分钟，煲好放入盐即可食用。
沙虫焖鸡肉的做法
1、第一步把鸡肉洗干净。
2、锅内放油加热，放入沙虫油煎至金黄色捞出，放一旁备用。
3、然后油锅里放入生姜，翻炒几下。
4、接着放入鸡肉和米酒，翻炒至鸡肉变色
5、鸡肉变色后放入砂锅，倒入水，枸杞，红枣和沙虫，焖煮20分钟。
6、时间到后盛出，这样沙虫焖鸡肉就做好了。
沙虫焖鸡肉的做法的相关内容
鸡肉含磷多少
190毫克
每100克鸡肉中含有蛋白质23.3克，脂肪1.2克，钙3毫克，磷190毫克。
鸡肉，指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用。具有温中益气、强身健体等功效。
鸡肉含磷多少
鸡肉是极好的磷来源，尤其是清淡的肉。一杯 (140 克) 提供超过 40% 的 RDI。烘烤比沸腾保存更多的磷。
磷是一种重要的矿物质，你的身体用来建立健康的骨骼…
中间一根骨头的鸡肉是什么
中间一根骨头的鸡肉是鸡大腿和鸡翅中。鸡肉营养丰富，口感酥软，细腻，老鸡来炖，生鸡炒，烧都很好吃，鸡肉已然成为家庭生活中必不可少重要的食材，但大多数人对鸡大腿和鸡翅更情有独钟，鸡大腿和鸡翅肉质饱满，口感细腻，而且吃起来特别方便，中间只有一根骨头，所以深受大家尤其是孩子们的喜爱。
鸡肉丸子做法小易
用料
熟胡萝卜 30克
鸡胸肉 100克
淀粉 5克
淀粉 5克
做法步骤
1、烹制方法：煮 参考月龄：11M+ 操作时间：20分钟
2、胡萝卜切片上锅蒸熟。
3、100克鸡肉切丁，1个蛋清加入，放料理机打成泥。想做多种蔬菜鸡肉丸，鸡肉泥在这里一起打，下一步再分别加蔬菜。
4、鸡肉泥和蒸熟的胡萝卜一起打成泥。做多种蔬菜丸子，在这里需要将鸡肉泥分成几等分，分别加不同的蔬菜打泥。
5、5克淀粉加入，搅匀。
6、依次做好紫薯鸡肉馅，油麦菜鸡肉馅。 >…
怎样炖鸡肉才不像木渣
材料：半只鸡、干香菇、蒜米和生姜、洋葱、香菜。
食材的选择：快捷版的炖鸡我喜欢嫩公鸡或者三黄鸡，嫩鸡不用炖得太久，刚刚熟透的鸡肉，肉质鲜嫩，多煮一会也不会柴。但如果是炖汤的话建议你们使用老鸡。
第一步：首先准备一把干香菇，用温水泡发，接下来再开始处理鸡，等鸡处理好了，香菇也泡软了。
第二步：买了半个嫩公鸡，将鸡肉砍成小块，加入大勺面粉，戴上胶手套把抓匀，以防鸡骨头把手划伤，面粉能吸附在鸡肉里面的血水和杂质，大约抓1分钟，抓拌至粘手，加入清水，洗多几遍，洗至水清为止，这样清洗的鸡肉干净也没有腥味。
第三步：接下来开始给鸡肉调味腌制，加入少许盐…
胶东炖鲅鱼做法
用料：鲅鱼一大条800g，葱花1段、大蒜3个、辣椒2个、姜3片、 八角2个、料酒1勺、 酱油 1勺、味极鲜1勺
做法
步骤 1鲅鱼洗净切段。
步骤 2葱姜蒜 八角料酒 盐 腌20分钟。
步骤 3锅内少许油 烧肉 油热后葱花大蒜爆锅 将腌好的鱼倒入锅中翻炒2分钟，加水漠过鱼既可。
步骤 4炖至锅内余少许水既可出锅。
步骤 5出锅后，洗锅，烧油 炒菜的量，葱丝 蒜沫 红辣椒，铺在鱼身上 最后放几粒花椒 ，待油冒烟 泼上既可，香喷喷的鲅鱼就可以上桌了。
胶东炖鲅鱼做法
步骤 1
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