板栗泡的酒能存放多久-经验

3-5年

板栗泡酒能存放多久一般可以存放3-5年，但是自制药酒无法等关系，存放时间会短一些。建议还是不能够超过三年的，也许好酒可以醇厚，但是药材的功效就都没有了。1、其加工工艺为：板栗果经分选、清洗、（去皮）破碎、及稻谷经清洗、浸泡再一起混合、蒸酿、拌曲、保温、封缸（发酵）、取酿、贮存、过滤（巴氏灭菌）而成

2、稻谷与板栗果的比例为7：3或6：4

3、酒曲中的根霉曲或大曲为0．3～0．4％、甜酒曲为0．03－0．04％

4、拌曲温度35一38℃，保温温度为36－40℃，保温时间为24小时，封缸温度最好为36一39℃

5、封缸时间为10一12天，加水时间为从封缸的第4——7天，加水量为板栗果与稻谷混合物重量的1——1．5倍。

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酒按酒精含量分高度酒和低度酒，按种类分有白酒，啤酒果酒等，只要是酒都含有酒精（乙醇）成份，酒精遇高温会挥发变成可燃气体，遇明火就会燃烧，所以，酒原则上是不能灭火的，只能起到助燃的效果，因此灭火最好还是用水或专业灭火工具和用品。

酒能灭火吗

不能，容易着火，在疫情防控的特殊时期，不少市民开启了“消杀”模式，随身携带酒精进行消毒，家中也囤放了不少酒精，这酒精虽能消毒，但也存在一定的安全隐患，如果使用不当，很可能会引发火灾事故。我们应该如何安全地存储和使用酒精遇到紧急情况又该如何处理呢

通过近来一些事故不难发现，酒精爆燃…

一年左右

青梅酒不能存放太长时间，保存的时间太久就容易滋生细菌，微生物等有害成分，饮用之后对身体健康不利，因此建议自己泡的青梅酒尽量在一两年内喝完，并且不喝的时候要注意密封保存好。

可以，但是不建议中途加酒。

一般来说，酿造青梅酒的时候都是在最开始的时候加一次酒，然后便将瓶子密封等待青梅中的营养成分充分析出在酒中。

62度的酒当然能直接喝了，只不过度数太高，冲鼻子，辣眼睛，烧胃，得小口小口的呡，而且喝不多。但高度酒都是纯粮食酒，喝醉后当时很难受，但第二天就好了，一点也不头痛。这种高度酒如果掺点水喝也行，以前我同事从东北弄一桶高度白酒，他说掺一点水能改味，我试了一下，真不错

62度的酒能直接喝吗

62度的酒直接也是可以喝的就是会对口腔和胃的刺激比较大，62度酒的酒精含量太高了直接喝对身体有一定的伤害，在内蒙和我国东北部地区因为天气寒冷有直接喝的，在南方基本没有这样直接喝62度酒的，一般稀释一下再喝是可以接受的。

也可以的

我们农村的杨梅酒都是自己做的，一般都是等上1年后再开坛子的，我们平常炒鸡肉的时候就会加一点杨梅酒进去，味道就变的很好吃，又既有鸡的鲜香，又有一股杨梅酒的甘甜在嘴里徘徊，只有来客人才把好酒拿出来，平常都是喝的米酒