用料

盐 适量，鸡精 适量，金针菇 适量，海鲜菇 适量，胡萝卜 适量，大葱 适量，小葱 适量，耗油 适量

菌菇汤的做法步骤

步骤 1

准备工作:1⃣金针菇，海鲜菇洗净（把金针菇前面一点头头切掉，这样洗的时候就是散的了，听说那个根也不能吃），烧开水，烫一分钟，捞出（烫的时候放点盐，保持原色！）2⃣大葱，小葱切圈，胡萝卜切丝（不要太多了，切2-3少再切丝）

步骤 2

锅里放油，放入大葱和胡萝卜，翻炒有葱香味的时候，放入金针菇和海鲜菇，翻炒放入耗油，翻炒一下，放水（水超过菜就可以了）盖盖子，等水开，放盐和鸡精，尝味道，撒上小葱，出锅

菌菇汤的家常做法王刚

用料，平菇，鸡蛋，盐，酱油，香菜，五花肉，花生油。

第一步，将蘑菇撕一下，洗一遍，用手挤掉水分，再洗一遍，再挤掉水分，这样重复是为了把蘑菇里面的汁挤掉。

第二步，锅里放花生油，五花肉，酱油炒一下。

第三步，锅里下入蘑菇再翻炒几下。

第四步，锅里添加适量的水，还有盐，然后水开后再转小火煮个六七分钟。

第五步，开大火将鸡蛋打散淋入汤里。

第六步放上香菜，搅拌一下就可以出锅了。

菌菇汤的家常做法王刚

材料：干蘑菇50克，熟黄鸡皮200克、白酱油15克、味精5克、绍酒50克、熟鸡油25克、姜片1克、上汤500克

做法：

1、将熟鸡皮切成4厘米长、1.7厘米宽的片，放在碗里。

2、加入上汤150克、绍酒25克、姜片、味精2克，上笼屉用微火蒸10分钟取出。

、拣去姜片，滗下蒸汁待用，鸡皮片装入汤碗。4、将干蘑菇水发，去沙、蒂，洗净后切片，放入小盆。

5、加上汤50克、熟鸡油，上笼屉用微火蒸5分钟取出，滗下蒸汁待用，蘑菇装在鸡皮片上。

6、炒锅置中火，倒入上汤300克及鸡皮、蘑菇蒸汁，加入酱油、绍酒25克、味精3克调匀，烧沸时起锅，浇在鸡皮、蘑菇上即成。

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阿维菌菇的做法

用料

阿维菌菇适量，白菜半斤，蒜瓣几片，姜几片，盐半勺，酱油一勺，蚝油一茶匙

做法

1、泡发好阿维菌菇后切片，白菜切段，热锅下油，放姜蒜。

2、放阿维菌菇翻炒几下，放盐。

3、放酱油炒色。

4、放白菜，一起翻炒。

5、放水，盖锅焖一下。

6、水快干时放蚝油，装盘开吃。

盒装的菌菇保质期多少时间

菌菇建议冷藏保存，保存时需要保持干燥，如果是从超市购买的包装菌菇一般可以保质期是15天，如果是散装菌菇，建议在3天内吃完，超过时间需留意是否变质。

特别是保存环境特别的潮湿，或者是比较热，又或者过期时间比较长，那最好不吃，以免对健康不利

三鲜菌菇汤的家常做法

主料，排骨300克，海鲜菇1包

辅料，生姜1片，香葱适量，盐适量

步骤1.水煮开后放入排骨绰水。

步骤2.排骨变色即可捞起。

步骤3.绰好水的排骨加生姜，注入适量清水大火煮开上汽，改小火煮半小时即可。

步骤4.准备海鲜菇。

步骤5.去蒂入清水浸泡十分钟再清洗干净即可。

步骤6.汤煮好了待用。

步骤7.洗好的海鲜菇倒入汤中。

步骤8.大火煮开后加适量盐即可。

步骤9.加入香葱盛起开吃。

三鲜菌菇汤的家常做法

虾仁250克、香菇六个、蟹味菇一把、蘑菇…

月子餐冬瓜菌菇汤的做法

材料

冬瓜300克，肉丝100克，香菇50克，油、盐、葱姜、料酒、淀粉、鸡精适量。

做法

1、冬瓜去皮切片，肉丝用料酒和淀粉抓匀，香菇泡发切片。

2、热锅冷油炒肉丝变色盛出。

3、另起锅热油爆香葱姜，放冬瓜、香菇和2碗水烧约10分钟。

4、冬瓜能用筷子戳通放肉丝，再放盐和鸡精调味即可。

月子餐冬瓜菌菇汤的做法

冬瓜菌菇汤的做法步骤

香菇、口蘑、冬瓜切片

锅内烧油，放入姜片、葱花炒出香味，放入所有菌菇翻炒，加入少许糖、生抽、耗油，翻炒均匀加入水煮开。

倒入冬瓜…

绿皮萝卜汤能加菌菇吗

能

【准备食材】：青萝卜200克，菌菇100克，蟹味菇100克，火腿50克，姜，盐，色拉油。

【制作方法】：1.萝卜洗净去皮，先切成长条，再切成小块，菌菇和蟹味菇去根洗净，火腿切成丝，姜洗净切成丝。

2、锅中倒入色拉油，油温升至6成热，放入菌菇和蟹味菇，炸至表面金黄捞出控油，锅中倒入清水烧开，放入蘑菇焯水，去掉多余的油脂。捞出沥干水份备用。

3、锅中倒入清水烧开，放入萝卜，蘑菇，火腿丝，姜丝炖20分钟，加适量的盐调味，撒点葱花或者香菜末即可。

绿皮萝卜汤能加菌菇吗

能，做法如下：原料白萝卜300克，鲜蘑菇100克，冬…