酱猪头肉的具体做法-经验

酱猪头肉的制作材料：主料：猪头10000克调料：盐15克，酱油25克，料酒25克，大葱10克，姜10克，八角5克，花椒3克，桂皮3克，丁香3克酱猪头肉的特色：咸香，松烂，色艳。教您酱猪头肉怎么做，如何做酱猪头肉才好吃

1。

火燎好猪头肉，在凉水中浸泡后，刮净皮上的污秽和耳内眼窝内的毛，由猪下颏割出猪舌，将猪头顺劈成两半，取出脑子，再把舌头用开水烫一下，刮去舌面的皮，一同与猪头用清水洗净。

2。锅内放入清水10千克，用旺火将水烧开，下入猪头、舌头、脑子，汤开时撇出浮沫，煮90分钟取出猪头，猪头脑子，并除去头上大小骨头。

3。将汤盛出，以铁箅子垫在锅底，把猪头肉摆在锅内的四周，再把舌头，脑子摆在头肉的里面，中间留一空心，从中间倒入原汤，加入精盐、酱油、料酒、肉料袋（即大葱、姜、大料、花椒、桂皮、丁香）。

4。用慢火煮，脑子熟了可先取出猪头和猪舌煮2-3小时捞出即可。

酱猪头肉的具体做法

酱猪头肉的做法1.把猪头冷水下锅，锅内放入1大匙料酒煮开.开锅煮3—5分钟.捞出后，用夹子拔去露出的猪毛.用小刀沿着猪牙附近一点点儿剔出骨头.也可不剔.2.将猪头肉放入高压锅中，放入所有调料。

3、加入清水。水位跟肉一齐就可以了。

4、压上20分钟即可。

5、出锅后把趁热把肉用锡纸卷起。

6、吃的时候拿出来切片即可。把猪头弄成肘花样儿是不也提高了一个档次呢。味儿也不比肘子差哟。

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1。

2。锅内放入清水10千克，用旺火将水烧开，下入猪头、舌头、脑子，汤开时撇出浮沫，煮90分钟取出猪头，猪头脑子，并除去头上大小骨头。

3。将汤盛出…

首先我们需要购买一定量的大蒜与蜂蜜，其比例最好是1:2.这是因为大蒜需要完全浸泡在蜂蜜里面。首先需要把大蒜的外皮去掉，切记不要让大蒜沾到水滴，然后向密封瓶里面倒入适量的蜂蜜，接着把大蒜放入密封瓶里面，最后把剩下来的所有蜂蜜倒入密封瓶里面，并且把密封瓶密封好，放置在阴凉处浸泡一个月左右即可食用。

蜂蜜泡大蒜的具体做法

食材：蜂蜜、大蒜、冰糖。

做法：1、首先把大蒜拍碎，切成末，倒入一个碗中。

2、往碗中加入适量的蜂蜜、冰糖，加入少量的开水。

3、用保鲜膜密封一个小时即可食用。

1、准备以下所需材料：海石花6朵，红油2勺，花椒油1勺，生抽一勺，小红辣椒3个，盐适量，醋适量，姜末适量，蒜末适量。

2、新鲜的海石花非常咸，先将表面大量的盐抖落干净，放入大量水，反复浸泡搓洗，将咸味尽可能地去除干净，把洗干净的海石花放在盘子里备用。

3、烧开一锅水，将处理好的海石花放入开水锅汇总汆烫一分钟。立刻捞出来，烫久了海石花的粘液出来后影响口感。

4、接着姜蒜末和小红尖椒放入碗中。加入红油、生抽、醋、花椒油、盐，腌制10分钟左右。

5、将腌制好的料汁淋在海石花上，用筷子拌匀后撒上葱花。

砖砌地垄墙：且地垄墙两边放置板的方式分为 3 种， ①支座两边均放置预制板②支座的一边放置预制板，另一边浇筑现浇板③支座的两边均浇筑现浇钢筋混凝土板。

（1）安排施工人员在现场依据设计图纸放样出地垄墙位置边线。

（2）安排砖工依据放样的边线砌筑砖砌地垄墙，按规范要求使用广线控制，做到横平竖直，灰缝饱满，错缝搭接。

（3）同时安排 4 名杂工现场调配 M10 的水泥砂浆并运送给砖工砌筑，砌体使用页岩多孔砖，砌体等级为 MU10。砖砌地垄墙外部围着一圈的混凝土顶板挡板，砖体与挡板交错处先退后进留搓。

（4）钢筋工绑扎挡板钢筋时绑扎 2A6.…

主料：猪头一个

辅料：生抽二十克、冰糖一小把、盐十克、红曲粉一把、白酒十克、生姜葱适量、桂皮十克、八角五个、香叶十片、花椒二十粒、陈皮十五克、干辣椒段十克、陈皮十克

卤猪头肉之步骤

步骤一、首先把猪头清洗干净，去除上面的淋巴，再把猪耳朵和猪鼻孔洗干净，用刀在猪身上刮一刮去除杂毛（或者用火燎一下，这样后期出锅不会因为有杂毛影响食欲）

步骤二、开炉点火锅内倒水，猪头冷水下锅焯水（冷水下锅可以更好的去除血水），把猪头焯好水后，撇掉浮沫，把焯好水的猪头捞出，然后再次清洗一下（经过这一步猪头肉已经非常干净了）

步骤三、锅内烧干水分放入半勺…