鸟屎咖啡(Jacu Bird)口感甘甜、厚实度高，比Camocim农场生产的传统巴西咖啡略酸。毫无疑问，这是世上最珍稀的咖啡。鸟屎咖啡(Jacu Bird coffee)有一种宜人、柔和的口感，淡淡的坚果甜干香，悠悠的糖浆、黑面包的湿香，并留下一丝黑胡椒的余韵。

更为珍稀的动物肠胃发酵咖啡是“鸟屎咖啡”，目前只有巴西的Camocim Estate农场生产鸟屎咖啡。

鸟屎咖啡是什么

鸟屎咖啡叫雅库鸟咖啡（Jacu Bird Coffee），它是世界上最稀有和最昂贵的咖啡品种之一。　因为经过动物体内消化过的咖啡，都有一种共性，那就是口感会更圆润，这是经过动物体内酶的发酵，动物体内的酶在消化过程中分解豆中的蛋白质，重新排泄出来的咖啡豆炒制出的咖啡醇厚度增加，而酸度苦味则会降低。但是，并不是所有的咖啡豆都适合这样特殊的“制作工艺”。印尼、南美以及泰国出产的一些咖啡豆比较适合，我国云南出产的咖啡豆也有人在尝试。

鸟屎咖啡是什么的相关内容

详细介绍各种咖啡的口感及味道

1、摩卡咖啡

摩卡咖啡口感像爱情，酸酸甜甜，摩卡咖啡味道是巧克力味和牛奶味。

由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成，摩卡得名于有名的摩卡港。十五世纪，整个中东非咖啡国家向外运输业不兴盛，也门摩卡是当时红海附近主要输出一个商港，当时咖啡主要是集中到摩卡港再向外输出的非洲咖啡，都被统称摩卡咖啡。

2、圣多斯咖啡

圣多斯咖啡口感纯净柔滑，酸度高，绸度适中，带有轻微的坚果的味道。酸、甘、苦三味属中性，浓度适中，带适度酸味。

“圣多斯”的名字来自于船运咖啡的港口，首都圣保罗四周山谷地区的咖啡是巴西最有代表性的咖啡。圣多斯属中性…

瑞幸咖啡的幸读几声

xìng第四声

“幸”，普通话读音为xìng，最早见于秦朝小篆时代。“幸”的基本含义为意外地得到成功或免去灾害，如幸运、侥幸引申含义为福气，如幸福、荣幸。

在日常使用中，“幸”也常做动词，表示希望，如幸为、幸来。

超市咖啡品牌排行榜前十名

1、福爵咖啡（Folgers）

福爵咖啡来自美国加州，由詹姆斯·福尔杰（JamesFoL－ger）在1849年创建。在美国加州的销售量达到了21．6％的份额，现福爵公司已成为北美最大的咖啡公司。福爵咖啡口感浓郁且绝妙美味，深受美国人民的喜爱，市场需求量大，福爵咖啡已成为美国人民提神的主要饮品。

2、麦斯威尔咖啡（MaxwellHouse）

美食家JoeCheek研制出的咖啡，主要受欢迎的销售地点在麦斯威尔饭店，1985年首次进入中国。是全世界最受欢迎的咖啡品牌之一，其粉丝遍布世界各地，该品牌咖啡以气味怡人且口感非常顺滑而著称。

3、星巴克咖…

蓝山咖啡特点

蓝山咖啡的咖啡因含量很低，还不到其它咖啡的一半。同样的咖啡树种无论被种植到气候类似的夏威夷、肯尼亚、巴布亚新几内亚还是其它任何地方，都不能产生蓝山咖啡豆的味道。

2、蓝山咖啡将咖啡中独特的酸、苦、甘、醇等味道完美地融合在一起，形成强烈诱人的优雅气息。

蓝山咖啡特点

所谓的蓝山，是指牙买加(Jamaica)的蓝山山脉，这里的气候非常好，是绝佳的咖啡产地。蓝山咖啡豆不仅口味浓郁香醇，而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美，所以完全不具苦味，仅有适度而完美的酸味。 喜爱蓝山咖啡的人称:"它是集所有好咖啡优点于一身的'咖啡美人'。

什么是挂耳式咖啡

黑咖啡，把咖啡豆磨好，按照克数一包包装好，这种包是上口可以打开的，拉开后两端可提，担挂在咖啡杯的杯缘上，用刚烧开的水冷却一分钟分少次量倒入悬挂袋，水就由底部漏向底下的咖啡杯内，这样咖啡就泡好了。耳挂式的品质好，就是喝起来程序比较繁琐。

什么是挂耳式咖啡

挂耳咖啡是像形名称，是手冲咖啡的一个变种，是因滤网两边有可以挂在杯子边上的勾像耳朵一样而得名。

而挂耳咖啡跟手冲咖啡的主要区别是：挂耳咖啡的咖啡粉是已经研磨好装在挂耳包里