1· 提前腌一晚上，腌前羊腿要使劲扎它几十刀，此刻是释放压力的时候，哈哈，腌的主要材料有鸡蛋清，孜然、圆葱切碎丁、网上买的烤羊腿腌料（其实里面材料已经很全了）

2· 串好，扎的洞里放入大蒜

3· 放入烤箱上下火230度，大约1个小时，我买的羊腿厚，烤的久，取决于厚度，随时看着腿（不要让它跑了），神马时候哧啦啦流油就快了，自己掌握时间

4· 香喷喷出炉，最后买超市买的蒜蓉酱，生菜，大饼给它使上。

5· 切好开吃，这个哈喇子保准流，哈哈

烤箱烤羊腿做法

用料:

羊腿 一根 孜然 适量 辣椒面 适量 洋葱 1个 料酒 2勺

王刚烤羊腿的做法步骤:

1、一整个羊前腿大概5斤，怕吃不了让店家锯成两半，上半截那里烤出来其实更好吃，但我们做的是下半截有大骨头那里，上半截的肉剔下来炒菜了

2、肉上先切花刀，方便入味。提前一天下午腌制上，把盐、辣椒面、孜然面、孜然粒倒进小碗搅拌均匀，一起倒在羊腿上，倒上料酒或白酒（我用的白葡萄酒，就一点点甜味）反复按摩，再放上洋葱姜片，用保鲜袋照好放冰箱一晚上

3、开始烤的时候，把洋葱和姜去掉，把腌制好的羊腿放入锡纸裹起来，烤箱预热到180度放入羊腿，烤1个小时。一个小时后可以拿出来用筷子捅一下，很容易捅就熟透了，不熟就再烤20分钟看看。这时候锡纸里有一些肉汁是正常的。肉熟后再打开锡纸，根据口味可以再撒一点孜然粒、辣椒和盐（尝一下，够味儿了就不用加）。敞着锡纸放回烤箱，215度烤20分钟，再翻个面215度20分钟，这一步是为了把肉表面烤焦，外焦里嫩。

4、肉外焦里嫩，可以整个上桌啦

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隔夜烤羊排如何加热

微波炉，家有微波炉的小伙伴，可以把烤羊排放入微波炉加热，根据烤羊排的量设置加热时间，一般四五分钟即可。

烤箱 ，别小看了烤箱的功能，加热食物也是可以的，但是比微波炉花费的时间更多一些，烤箱火力太大了，烤羊排那不是变焦了么，记得提前预热烤箱，用150度或者180度加热十分钟左右即可，为了防止水分流失，建议包上锡纸加热。

小熊烤箱烤羊排多少分钟

一个小时。烤箱烤生羊排时需要先将烤箱在200℃下预热20分钟，后再将羊排放入烤箱中烤制，200℃烤制一个小时即可。在烤制羊排时需要用锡箔纸包裹住羊排保证羊排受热均匀，若羊排肉较多或者羊排较厚可以适当增加烤制的时间，同理如果羊排较薄可以减少烤制时间。

烤羊腿是烤箱好还是微波炉好

烤箱好，因为烤箱是利用金属棒加热食物，受热比较均匀，而微波炉不适合烤食物，只是适合加热食物，这是两者最大的区别。

烤鸭吊炉能烤羊腿么

能烤羊腿

能用烤鸭炉烤的食品种类有很多，不过大部分可以用烤炉烤的食物为肉类居多。比如：羊腿，羊排，牛肉，牛腿肉，鸭肉，鸡肉，猪腿肉等，蔬菜类有红薯，土豆等等。但最常规我们平时吃到的就是烤鸭，烤羊排，烤全羊，烤牛肉干，烤红薯。万物皆可烤。就看好不好吃。

哈尔滨烤羊腿排行榜前十名

哈尔滨烤羊腿排名，第一名：乌拉尔烤羊腿，第二名：福龙烤羊腿，第三名：刘春生烤羊腿，第四名：鞑子烤羊腿，第五名：乌托邦烤羊腿，第六名：羊老大烤羊腿，第七名：乐福园烤羊腿，第八名：旭日烤羊腿，第九名：蒙古鞑子烤羊腿总店，第十名：鞑子烤羊腿专家总店