是安徽阜阳的，凭此一锅贵妃荔枝烤鱼撩倒一众，正宗烤鱼，375℃，5分钟。4种鱼，11种口味，44种搭配，专注烤鱼、现点现杀，看得见的美味，为了保证口感，在这里，每一条鱼都是由顾客亲自挑选。有四种鱼可供选择：清江鱼、黑鱼、草鱼、开江鱼，称重后送到后厨开始烤制。采用智能烤炉，严格把控烤制的时间并且不放任何调料，不经过腌制，这样烤出的鱼很鲜。整个过程需要分为两个阶段，期间需要翻转一下让鱼的每一寸都能充分进行烤制。
荔枝烤鱼是哪里的菜的相关内容
西贝葱香烤鱼做法
1、鲤鱼350克，洋葱1个，姜1块，盐2小勺。
2、鱼去鳞洗干净，一个洋葱和一块姜备好，洋葱选择大小适中的，不要太小个。
3、鱼身上相隔1厘米多一点划切刀口，尽量深一点，但不要切断了。
4、洋葱和姜的都切成小粒。
5、葱姜粒放入烤鱼所需要的所有盐拌匀。
6、把鱼身两面都抹上葱姜粒，尤其是刀口里，都要填满，腌1小时左右。
7、煎烤机放油。
8、放入腌渍好的鱼。
9、启动煎烤机烤鱼健。
10、时间到把鱼翻转在烘烤1个程序即可（因为煎烤机的底火大一些）。
11、装盘。
…白洋淀烤鱼做法
用料:鲈鱼 400克料酒 20克小葱 100克香菜 100克生姜 150克红辣椒 200克洋葱 200克豆瓣酱 1瓶锡纸 醋 适量生抽 适量胡椒粉 适量盐 适量
做法步骤:
1、鲈鱼改刀，加料酒、盐腌制10分钟。
2、将香葱、芹菜、切粒香菜切段部分洋葱切丁，另一半切条豆瓣酱切碎。
3、奶锅加油，放入豆瓣酱碎，炒出红油，放蒜末、洋葱粒、芹菜粒、姜末、葱花，搅拌均匀。
4、加水，放醋、生抽、胡椒粉搅拌均匀备置。
5、锡纸刷油，腌制好的鱼铺平在锡纸上，鱼身刷油，再盖一层锡纸包裹起来。
6、平底锅均匀刷油，放包好…
烤鱼为啥基本上都是鲶鱼
鲶鱼做烤鱼成本最低，商家利润也最高。
鲶鱼种类很多，很多人并不是能够很好地把它给区分开来，实际上对于这种鲶鱼来说，大多数的肉质都是非常优质的，很多人认为这种鲶鱼生长在臭水沟里面，所以也是非常脏的，而这个鲶鱼的肉肯定也是特别脏的，实际上对于这种鲶鱼习性来说，只是适应症强而已，大部分野生鲶鱼也是生活在水质清澈的河流或者池塘中。鲶鱼肉质肥美软糯，营养丰富，口感也不错。
半吨先生烤鱼教程
食材：草鱼一条，蒜一头，姜四片，盐一茶匙，生抽20ML，蚝油一大匙，胡椒粉1/2茶匙，辣椒粉2茶匙，孜然粉1/2茶匙，料酒1大匙，郫县豆瓣酱1小碗，干辣椒适量，麻椒适量
做法:
1.将姜蒜切末，加入盐，生抽，蚝油，胡椒粉，孜然粉，料酒，辣椒粉混均调成腌鱼的汁儿备用草鱼去头尾，去掉鱼腥线和腹壁黑膜，切成两片，不要切断(头尾烤之前摆在两头一起烤即可
2.翻过鱼身，在鱼身上斜口划上几刀，将调好的料汁均匀地涂抹在鱼身上与刀口里，刀口里放入姜片，葱段，容器底也放上葱姜片将鱼腌 制40分钟至几小时均可
3.腌好的鱼，身上刷上生抽和油放入烤箱200度烘…
松下微波炉如何烤鱼
方法如下：
1、把鱼处理干净洗净用盐和鸡粉全身上下都抹均匀放冰箱冷藏一小时。
2、姜葱洗净切好。
3、把鱼取出洗净直接放入微波炉盘子中。
4、用花生油把鱼全身刷一遍，往鱼肚里塞点姜葱，鱼下面上面都放姜葱即可。
放入微波炉中大火加热5分钟后取出，往鱼身上均匀淋上少许料酒，再放微波炉大火加热10分钟后取出，翻一面再放入微波炉中大火加热10分钟后取出，往鱼身上淋点生抽，再放入微波炉中大火3分钟即可。
5、把烤好的鱼装盘即可食用。