空心菜为什么广东说是短命菜-经验

因为现在人民的生活比以前好了很多，不像以前种的蔬菜了如瓜果都不用喷什么农药，可现在不同了空气污染太多了引来了好多病菌和害虫，所有的蔬菜如瓜果才可以生长，我们每天吃这些食物都有农药和激素，因为广东天气热特别是湿气重的人吃空心菜就容易轴筋

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空心菜长侧枝，而且还长不定根。空心菜，原名蕹菜，又名藤藤菜、蓊菜、通心菜、无心菜、节节菜等。其梗中心是空的，故称“空心菜”。

空心菜属蔓生植物，根系分布浅，为须根系，再生能力强。茎蔓生，圆形而中空，柔软，绿色或淡紫色，茎粗1～2厘米。茎有节，每节除腋芽外，还可长出不定根，节间长为3.5～5厘米，最长的可达7厘米。

先把空心菜的茎对破开，分成两份，再用手把每份撕成细条，长度随意。

然后热锅凉油放入准备好的佐料炒香后，改大火，倒入空心菜的茎快速翻炒至变色即可调味出锅。这样炒出来的的茎就不硬，利于咀嚼。另外可以把茎切成碎末，炒泡豇豆，特开胃。

空心菜的茎炒着硬怎么处理

但如果是在种植过程中出现硬块那就会危害叶片，引起圆形至多角形灰褐色或灰白色叶斑，病斑小而多，斑点脱落后成穿孔。有时也危害叶柄和茎。发生规律真菌引起的病害，病菌随病残体在土壤中越冬，借气流传播蔓延。种植密度过大、潮湿、积水容易发病。加强防治措施

空心菜浸泡清洗。切段备用。蒜瓣切丁备用。油下锅，烧热，放入切好的空心菜，爆锅爆炒约1分钟，加蚝油1勺和蒜丁。

30秒后，添加适量食用盐，出锅盛盘即成。

怎样做家常空心菜

1、空心菜洗净切段，梗和叶分开备用

2、小电饭锅里放植物油、姜丝，盖盖儿，待煸出姜味，放入空心菜梗，筷子搅拌几下后盖盖儿，等梗稍微变软，放入酱油、盐，盖盖儿

3、待闻到空心菜香味，放入空心菜叶子，用筷子搅拌几下，盖盖儿。待再次闻到空心菜的香味，关火，盛出。

是三叉空心菜。

该品种耐热、耐寒、抗病性强。因不同播种季节从播种到采收18-35天，株型直立，茎蔓基部分蘖数3个，株高40厘米左右，主蔓节间短、淡绿色，中叶型，叶片披针形、叶尖钝尖、全缘叶，叶色绿，叶片长10～15厘米、宽2.5～3.0厘米，叶柄4～6厘米、绿色，品质好。

根据各个地区的气候不同，播种空心菜的时间也不一样。比如在南方比较温暖的地方，三四月份就可以开始播种了北方地区的话由于回暖较慢，可能需要等到四五月份。基本上只要温度到达25℃左右，就可以开始种植空心菜了。

空心菜什么时间种最好

空心菜在每年4-8月份播种最适合，南方地区气温回升快，可在4-7月份时播种，北方地区气温低，一般在6-8月份时种植。空心菜种植之前先要整地，将土壤深耕、施肥，用作之后的播种，准备好种子，提前浸水处理，做好催芽工作，然后将种子均匀播撒到土壤表面，做好田间管理。

空心菜什么时间种最好

在每年的春季也就是二三月份种植最好因为…