500克辣椒酱是多少毫升-经验

417毫升左右，辣椒酱的比重一般是1.2左右。辣椒酱是由辣椒、大蒜、生姜、糖、盐及白酒等食材经过一定程序制作而成，由于不同的生产批次对各种食材的配制比例会有所不同，其比重肯定也会有所不同，特别是白酒的配比量对它的比重影响最大。因此500克辣椒酱是多少毫升不是一成不变的。

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能吃。辣椒酱开封了，因为它不是在高温下放置三天，而是在常温情况下放置三天，是不会变质的。通常情况下，普通食物在常温下都能够放置三天而不会过期的，再者说辣椒酱本身就是抗病毒的，因为它有辣味，普通有害菌情义不去碰辣放心吧。味的东西，所以请

首先，你要看你的辣酱是在哪里卖其次，就是看你的辣酱是否有多个口味，或者是口味是否符合你推销地的人。

如果你是在北方的城市，可能就要在外地人流量大的地方卖，因为北方人对食辣的口味不是很重，大多数人是吃不惯辣酱的。

如果你的辣酱辣味不是很重，就可以在外地人流量大以及城乡结合部重点推销。

如果你是在中部，或者是长江流域，你的辣酱会很容易推销出去，因为这些地方的人口味比较重，喜食辣，特别是四川、重庆、湖北、湖南、江西、贵州这些地方。

这个时候虽然你的辣酱很有潜力，但是这些地方的辣酱竞争压力也大，所以你首先要打价格牌，以低价位进入市场，占领各大超市，…

增加盐的分量，盐本身有防腐功能，能保证腌过的食物长时间不变质。

密封保存。避免跟空气接触是一个重要的手段，可以把辣椒酱隔水蒸一下，再晾凉，瓶子里的辣椒酱就变成负压了，可以做到绝对的密闭。

平时取用辣椒酱时用干净、无水的勺子或筷子。避免使用带有水迹的勺子、筷子取辣椒酱。一些细菌会随着或水渍进入，引起辣酱变质。放冰箱保存。尽量放置在阴凉避光处。

如果做辣椒酱油少了一点，然后可以重新再开火，加入油烧开，再重新浇一点在上面。因为毕竟辣椒油的话，油少了，没有那么香。有少的话，红油出不来，颜色色泽都没有那么好看。可以加一点芝麻做辣椒酱，又好看，又香又好吃。尤其是吃汤面之类的，这个辣椒油是必备

做辣椒酱油放少了怎么办

再开火，烧油，慢火爆香葱姜蒜，捞出渣子，再放点芝麻，葱沫，蒜沫，稍微变色，起锅，稍稍降温，倒入辣椒酱，搅拌均匀，冷却后装入密封的容器里。

兰花豆酱的做法详细步骤

1、将兰花豆煮熟放入冷水缸去外皮，再煮一次，捞出放箩筐内待凉至30度时和面粉拌匀，入发酵架。

2、待起霉后用勺翻一次，连续5-6天后出坊晒干，装缸时用水2000克加食盐800克调匀，以后一个月翻动一至两次即可。

兰花豆酱的做法小贴士

制作要诀：

备清水2000克.

食物相克：

兰花豆：兰花豆不宜与田螺同食。

二、如何做兰花豆酱才好吃

1．原料配比

兰花豆1.00kg面粉30kg

2．原料处理

兰花豆有一层不适于食用的种皮，…