主料：

面粉300g，鸡蛋2个，豆沙馅200g

辅料：

奶粉30g，温水90g，油酥60g，酵母粉3g

调料：

食用油15g，白糖10g

做法：

1、先把鸡蛋和面粉放入盆里，用筷子搅拌成絮状。

2、奶粉加温水搅拌到奶粉融化，也可以换成牛奶。但奶粉冲的比较 浓稠奶香味更浓些。

3、把冲好的奶倒入面絮里，放入酵母粉，白糖和食用油。

4、揉成光滑的面团。

5、发酵至两倍大，里面呈蜂窝状。

6、油酥是用30克的热油浇在30克面粉上做的。

7、把发酵好的面团擀成大片，均匀涂抹油酥，然后卷起来，分成6份。

8、自己做的豆沙，200克共分成6份。

9、取一个面团压扁，包裹豆沙。

10、包好后盖上保鲜膜饧20分钟。

11、饧好的面擀压成饼。

12、多功能三明治机先预热，烤盘刷油，放入饼坯，然后在饼坯表面也刷一下油。

13、两面各烤5分钟即可。也可以用电饼铛或者平底锅做。

14、香甜松软的豆沙油酥烧饼就做好啦。切开看看，非常松软，层次分明，放凉也不会硬。

烙饼用的油酥怎么做

第一步，首先将需要的面粉量舀在盆中，放入酵母粉，用手将其混合均匀后，将清水分次少许的加入在面粉中，具体要用多少水，还需要按照面粉的吸水量来定

第二步，注意一边加水，一边用筷子将其搅拌成絮状，接着将其揉成一个光滑的面团，盖上一层保鲜膜，放在温暖的地方发酵，待将面团发酵好之后，即可取出

第三步，移至在事先撒上干面粉的案板上，再次揉搓均匀，这个过程可以适当多重复几遍，然后将面团整理成原状，按压扁后，用擀面杖将其擀成薄薄的面饼状

第四步，同时将香葱洗净后，切成末，一个干净的小碗中，放入10克的食用油、花椒粉以及适量的食盐，搅拌均匀即成油酥，将拌好的油酥，用刷子均匀的涂抹在面片上

第五步，并且撒上一层香葱碎，将饼从下往上卷起成面卷条，然后从一端开始卷起，末端放在饼的下面，用手轻轻按压，然后用牙签在上面扎一些孔，撒上些许的白芝麻

第六步，用擀面杖将其轻轻擀薄即可，在电饼铛中刷上一层油，烧热后，放入饼，开始烙，待将两面都烙至金黄的状态，即可盛出享用

烙饼用的油酥怎么做

猪肥油热锅熬，固体熬成液体，变成大荤油，乘一瓷容器里，放凉了，便成白色固体的油，这就是油酥，也叫荤油，就是猪油熬成的。

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鸽子蛋能与牛奶香蕉烙饼吗

能，把鸽子蛋剥好，五六枚待用，香蕉切成大小均匀的小块把牛奶到入空气炸锅托盘里，再加入两枚鸡蛋，打开均匀，撒入香蕉块，鸽子蛋摆放均匀，然后180度15分钟就可以了。这样一张营养丰富的香蕉牛奶鸽子蛋烤饼就出锅了，如果家里有小孩可以多吃一些。

鸽子蛋能与牛奶香蕉烙饼吗

鸽子蛋是鸽子一个月产两个蛋，很珍贵，牛奶有营养，香蕉是水果，烙饼是食物，互相吃不影响，而且味道不错。把鸽子蛋打到牛奶里，加上香蕉和面，烙饼吃，是一到非常不错的美味。

家常葱花烙饼的家常做法

原料：普通面粉、温水、精盐、小葱、大豆油各适量。

做法步骤：

第1步、普通面粉加2克盐搅拌一下增加筋性。

第2步、分次加入170克60度温水，用筷子搅成大面絮状。

第3步、先用手拢成一个面团就行，此时面团比较软，有点粘，先盖上醒五六分钟再揉就好了。

第4步、再揉一次面团就不粘手了，揉成比较光滑的面团后，在表面抹点薄油，装进保鲜袋密封醒面一个小时以上。

第5步、取出面团不用揉了，整理长条型，平均分四份。

第6步、取出一个擀成大面片。

第7步、上面刷一层食用油，撒上小葱花。

第8步、从…

粘米面烙饼怎么粘手呢

黏米面烙饼粘手，是因为和面太软的缘故，黏米面烙饼切记不要放水过多，那样就会很粘手，还不好烙，所以和面要软硬合适，才能好吃好烙。

粘米面烙饼怎么粘手呢

水温过高，第二次和面时应降低水温。

2、面粉质量不好或者是变质了，应挑选品质好的面粉。

3、和面方法不正确，多和一会待面团成型后就不容易粘手了。

4、水加多了，和面的时候应水少量多次加入，在和面的盆里涂上一层油也可以缓解沾手的情况。

肉馅烙饼家常做法

把肉馅加入盐姜末酱油拌匀放五香粉鸡精高汤搅拌均匀最后放香油拌葱花。面团扞成长条形抹一层肉馅叠起来封口放入电饼铛里烙制两面金黄即可出锅。

肉馅烙饼家常做法

食材清单

面粉 120g 、 鲜肉 100g 、 香油 少量 、 小葱 1根 、 姜粒 适量 、 猪油 少量 、 盐 少量 、 热水 适量 、 五香粉 适量 、 胡椒粉 适量 、 酱油 适量

烹饪步骤

步骤1/7

面粉加热水揉成团醒30分

步骤2/7

顺时针拌肉馅

步骤3/7

面团擀成方形，切八份

步骤4/…

柿子烙饼熟了会黏吗

会 ，柿子本身含糖量就非常高，当它加热的时候，挥发出来的糖分就会粘在锅上面。如果加上本身的面糊的比较软，这样柿子饼就不会拿得起来。