1、 心太软（红枣糯米）

2、熏鸡

3、崇明金丝瓜（内有海蜇）

4、三黄嫩鸡

5、素豆腐皮

6、熏鱼

7、糖心莲藕

8、5品拼盘

上海菜八大冷菜的相关内容

宁波十大冷菜

十大冷菜：

一是，红膏呛蟹。

二是，咸泥螺。

三是，新风鳗鱼。

四是，醉虾。

五是，血蚶。

六是，苔菜腰果。

七是，蒜泥凤爪。

八是，白切土鸡。

九是，白切猪肚（音都）。

十是，蒜蓉海带结。