1、生菜

生菜喜冷凉环境，种子较耐低温，在4℃的条件下都可以发芽。所以，在11-12月气候较为寒冷的环境下，可以选择生菜种植。

2、芹菜

芹菜耐寒、耐热、抗病、生长快、适应温度广，具有浓郁的芹菜风味。在15 -20℃的适宜温度下可以多种作物种植，如果有足够的盆土，可以一年四季种植。

3、萝卜

萝卜属于半耐寒的蔬菜，种子在2-3℃的环境下就能够发芽，当幼苗长出还能耐零下2℃的低温，所以要在冬天种植的话，不会受到气温的影响。

4、白菜

白菜是秋冬季节常见的蔬菜品种，我国南北地区均有种植。不过白菜品种较多，像有些小白菜品种是适合冬季生长的，因此要根据当地的气候条件选择适宜种植的白菜品种。

5、香菜

香菜的耐寒力极强，能够在零下10度的环境中生长，因此安全过冬是没有问题的。只要在霜降后及时种植，就可以赶在春节前上市。

6、芹菜

芹菜是一种喜冷的蔬菜，喜欢生长在凉爽的天气下，日照时间也不长。在这样环境下种植出来的芹菜长势很旺，产量上也高，种出来的品质也非常好。而且产量也较为可观。

7、大蒜

寒露前后是种蒜的高峰期，尤其是在南方，因为南方的冬天不太冷，所以幼苗也可以安全地过冬。大部分的大蒜都是在秋天种植的，到第二年收获。

8、菠菜

菠菜是耐寒性蔬菜的代表之一，抗冻性非常的强，即便在零下4℃的环境中也能生长发芽。另外菠菜口感好，营养高，是不错的越冬蔬菜种植选择。

冷棚11-12月适合种什么菜的相关内容

冷棚香菜怎么放风

放风时应首先将二膜的放风口打开，一段时间后再将大棚顶部的放风口敞开进行通风，将棚内的湿气排除棚外。

需要注意的是，若棚内温度仍然较低，二膜的放风口与大棚顶部的放风口应错开通风，以免棚外的冷风吹入二膜以内，造成温度继续降低，蔬菜生长不良。

关闭放风口时也应注意，当棚温降到18-20℃时，先将大棚顶风关闭，棚温会有所回升，湿气会随热空气上升到棚膜与二膜之间，然后再关闭二膜。

2、另外一个讲究步骤的就是，浇水之后放风。

浇水后，棚内湿度增加剧烈，所以要及时排湿。在浇水的当天下午，适当晚关闭风口，次日上午早开风口，加大通风量，如此操作连续2～3天，…

暖棚和冷棚有什么区别

适用地区不同:冷棚适用于南方多雨天气，保湿效果较好保温较差造价较低，基本是由玻璃和薄膜覆盖而成的大棚。暖棚主要的用于北方寒冷的天气，一股是由砖士、钢筋等制造而成的大棚，保温效果比较好。

设置地点不同:暖棚在寒冷地区使用，冷棚温暖地区使用。

暖棚用途非常广泛，可以直接用来提高农作物栽墙、种子幼苗培育，马、羊、猪、牛、鸡、鸭的养殖花卉生产栽培，冬季摄影、农家乐发展旅游管理等等。

暖棚和冷棚有什么区别

我是农村人，我们这里有大棚，暖室。暖棚就是棚里有取暖器，能取暖。冷棚就是地里支的大棚，没有取暖器，这就是暖棚和冷棚的区别。

什么是暖棚和冷棚有什么区别

适用地区不同:冷棚适用于南方多雨天气，保湿效果较好保温较差造价较低，基本是由玻璃和薄膜覆盖而成的大棚。暖棚主要的用于北方寒冷的天气，一股是由砖士、钢筋等制造而成的大棚，保温效果比较好。

设置地点不同:暖棚在寒冷地区使用，冷棚温暖地区使用。

暖棚用途非常广泛，可以直接用来提高农作物栽墙、种子幼苗培育，马、羊、猪、牛、鸡、鸭的养殖花卉生产栽培，冬季摄影、农家乐发展旅游管理等等。

冷棚蒜黄的种植方法

一、大棚栽培蒜黄种植方法

1、播种

选择大瓣、肥大、健康的白皮蒜或者红皮蒜作为蒜种，在播种前一天进行浸种处理，装在麻布袋里用赤霉素20000倍液浸泡3个小时即可。

然后将蒜种栽培到大棚内的地膜上就可以了。

播种时间不太受限，一般除了特别炎热和寒冷的时候都可以播种，以初春、初夏、秋季、初冬为宜。

2、栽培管理

栽培管理主要注意浇水和通风，浇水在前期要浇少一点，后面则浇多一点，一般浇水浇得多可以提前上市，反之延迟上市时间。

另外大棚温度应控制在白天20-28℃，晚上13-18℃。

通风时间主要集中…

冷棚十月份能种花菜吗

花菜10月份可以种。

1、花菜作为十字花科芸苔属一年生植物，它的营养价值很高，花椰菜富含多种吲哚类衍生物，也被列入保健食品。

2、春秋两季气温较低，幼苗生长缓慢，幼苗通常为45~60天，具4片-5片真叶即可定植。在大棚内进行露地育苗时，要根据露地温度和湿度的变化来调整温度，以保证苗木能够按时进行移植。

3、种植花菜要选择具有高排水条件的土壤，最好选择有深度的土壤。对土壤进行精细整地，下足基肥的花菜品种以中晚熟为主，整个生育期短，养分生长期提前，对养分的需求大，所以，基肥要以腐熟的农家肥、人畜粪尿等肥料为主。