冷水煮面。其实也是不行的，因为冷水加热到水开得过程中，会有挺长一段时间，如果不搅动的话，很容易就沾到锅底去了。

如果搅拌的话，很容易让面条上面的淀粉，在水里面化开，汤变得浑浊。而且等到水烧开时候，面条早已经泡糊了。热水煮面。有一个非常错误的地方就是不了解淀粉的属性，淀粉在高温下会瞬间糊化。所以等到锅里面的水全都开了再放面条，就会导致原本干燥的面条表面形成一层淀粉糊，吃起来就一点也不劲道了。所以前面老人家所说的方法就是这样，才导致了面条不好吃了！

而且，水分和热量都很难向面糊内渗透，就容易让面条里面夹生，放凉了之后，就更加容易黏在一起，汤也会比较糊。

冷水煮面好吗

不建议冷水煮面，煮面要热水下锅，这样面条才不会黏在一起。如果用冷水煮，面条容易粘在一起，还会溶于水，让汤水变浑浊，这样煮出来的面条会非常黏和软烂。

冷水煮面好吗的相关内容

暖气总回水阀是热水还是冷水

暖气总回水阀一般都是冷水。 流经过暖气回水阀的水，都是热水经过水管和暖气片的循环散热完成以后返回来的水，这样的水热量已经消失全部变成了冷水。

彩虹糖实验用热水还是冷水

彩虹糖实验用热水。需要准备材料彩虹糖，扁平盘子，水。将彩虹糖摆好位置，可以在实验之前认识颜色，形状，数量等知识点。用水杯缓缓从中间倒入水，水不要太多。彩虹糖色素溶于水—水的密度增大并向密度小的区域扩散。

某颗彩虹糖的色素和另一颗彩虹糖色素相遇时，密度相似，两种颜色会像盘子中央密度更小的区域扩散。

热水器放不出热水但是冷水很大

1）第一个要先检查下热水器的设置问题，这种情况也是最常见的，很多用户在使用电热水器的时候在温度的调节上调到了最低，或者没调节，所以热水器不出热水。

2、第二个就是看下加热指示灯是否亮，如果是亮的还不能加热，可能的原因就是加热管接插端接触不良或连接线断开，还有一种就是加热管损坏，解放方法是用万用表测量加热管坏后更换加热管即可。

3）检查温控器跳闸的问题，一般热水器都有常温温控和超温温控，这两种温控是一种控制热水器水温的显示和控制的，一种是避免常温温控出问题的时候，如果跳闸的话，也是不能出热水的。

4）还有就是看热水管是否堵塞，停水会直接导致热水器无法使用…

冷水红尾用什么钓

一、什么饵料可钓红尾

1、活虾

活虾是红尾鱼最喜欢吃的钓饵。活虾的来源是在钓鱼现场捕捉。捕获的方法是将事先准备好的牛肝、鸡内脏等切成肉酱，撒在水边，几分钟后就会引来活虾，用鲫鱼抄网捞起挂钩施钩。

2、白条

白条也是红尾鱼最喜欢吃的钓饵。在细线的小钩子现场钓几条小白条，切成小段挂钩钓鱼。

3、蚯蚓

蚯蚓不受季节限制，挖出后可放置在有腐殖质黑土的小木箱或大陶瓷花盆内存饲养，把杀鸡的鸡血倒在盆内，让蚯蚓吃后增加鲜红颜色和腥味，钓鱼时可随时取出，非常方便。8月以后天气转凉，红尾鱼开始洄游聚集成群，在江河选择适当的地方，也可钓…

牛肉焯水后用冷水还是热水

牛肉焯水后建议使用冷水煮，这是因为较热的牛肉放进冷水时，会刺激肉质更加疏松便于入味，而且煮的时间较长便于入味。

牛肉在焯水时也建议使用冷水，不建议使用热水，原因主要有着以下几点：

1、用冷水焯水，随着温度的上升，牛肉中残留的血迹、腥味会全部被煮出来，处理的更加干净。

2、使用冷水焯水，可以更好的保持牛肉鲜嫩的口感，如果使用热水，牛肉的表层就会变老，食用口感就会变差。

3、牛肉是生活中常见的一种肉类，在购买时要选择富有光泽、肉表面微干、富有弹性的牛肉，一般来说，新鲜牛肉的颜色呈现出均匀的红色。

4、牛肉的烹饪方式较多，适合煎、炸、…