夏天家里如何种植莲藕-经验

1、首先要找到一个闲置足够大的塑料水桶作为种植的花盆，一定不能漏水。

2、在塑料桶里面铺上足够多的土，施加一些花肥料，还可以再添加一些食物残渣或者动物粪便，作为营养材料。

3、莲藕的种子要先用温水泡过几天，用湿漉漉的毛巾密封好，放在温度合适的地方，等待种子提前发芽。

4、将发芽的莲藕种子埋入土壤下层距离表面5cm处，芽尖向上，普通常规水桶放一到两颗种子即可。加水直至刚好淹没土壤，接下来的日子要一直保持水桶中有3cm左右深的水。

5、放在温暖的阳台上，经常保持加水，等待莲花长出来即可，也不需要剪枝叶。如果数量不够不能使莲花授粉，那么也可以自己进行人工用棉花签粘取其花粉转移到需要授粉的花上即可。

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1、选择品种：要选抗风寒性好、品质高的品种，藕种要饱满肥大、无病害的母藕或成熟的子藕。

2、藕种催芽：堆放到室内，覆盖上稻草，每天洒水1-2次，20天左右藕芽长到10cm可种植。

3、选择藕田：选在向阳防风处，土壤要深厚肥沃，种植前施加基肥。

4、进行种植：把藕尾露在泥土外，藕芽向下倾斜种植，最后加水即可。

一般是一根，荷花的根就是藕。

藕长在池塘的污泥里，它的长相有点像根，但不是根，因为根上没有节，而藕有节，它是莲的变态根状茎在节的地方，向下长出许多丝状的根，向上长出带有长柄的荷叶和开放粉红色或白色鲜艳的荷花。

荷花谢了便结出蓬松的大莲蓬，里面长着十多个小果，把果皮剥去就露出莲子。由于种莲子不容易发芽，所有人都栽种手指粗细的莲鞭，莲鞭的顶端的几个节，不断贮存养料而渐渐变得粗大起来，这就是我们吃的藕。由此看来，藕、荷花、莲蓬和莲子都是莲的一部分。

【制作材料】：红花藕（九孔藕）2节、糯米200克、红糖100克、枸杞十几粒

——制作方法和步骤——

【步骤一】：取一个大碗碗中倒入200克糯米，加适量的清水没过糯米泡4个小时以上，要是冬天至少要10个小时，要把糯米泡到可以用手直接碾碎。

【步骤二】：糯米泡好后，给它清洗干净后备用。

【步骤三】：将莲藕清洗干净后，把皮打掉，然后将莲藕从一端切开，大约在十分之一处切开就行，要能看到莲藕中间的孔洞就可以。

【步骤四】：将浸泡好的糯米塞到莲藕当中，用一根筷子将糯米逐一地将每一个藕孔里边的糯米都压实了，再将之前切下来的莲藕盖子盖上去，以牙…

萝卜去皮切成碎末，加入盐和少许的白糖抓拌均匀把藕去皮也切成碎末

再把肉（3：7的肥瘦肉）剁成碎末，加入盐，鸡精，生抽，老抽拌匀

加入藕末还有腌好的萝卜末（倒掉腌出的水），再加些葱花和姜未（浇上适量的热油，激发葱和姜的香味）再加入适量的淀粉拌匀，做成大小相等的丸子，油温五成热中火炸，炸至金黄即可。

萝卜莲藕丸子

把胡萝卜和莲藕洗净擦成丝，用刀剁碎备用。把葱切成葱沫备用。准备2个鸡蛋和一些面粉。

把剁得的萝卜丝和莲藕丝倒入盆中，打入两个鸡蛋，加入面粉和葱碎适量的盐，鸡精和水充分搅拌均匀，直到把萝卜丝和莲藕丝用手抓成面团就可以了。…

可以，就是会稍微影响一点口感，淀粉的粘合性比生粉好很多。而且淀粉过油是脆爽的，而生粉过油之后会发粘发硬。其实莲藕本身就含有大量的淀粉。如果没有淀粉，可以把一部分莲藕捣碎或榨汁儿。另一部分切成细小的碎块儿。这样的莲藕丸子口感最好