食材清单：高筋面粉 200克 、 白萝卜 400克 、 火腿肠 2根 、 粉丝 适量 、 植物油 60克 、 香葱 适量 、 虾米 10克 、 蚝油 1汤勺 、 白糖 适量 、 盐 适量 、 五香粉 适量
烹饪步骤：
1、白萝卜去皮，用擦丝板把萝卜擦成均匀的萝卜，火腿肠，切丁备用，放入开水中焯2-3分钟（去除萝卜中辣味和部分水分）
2、粉丝用温水泡发，焯好的萝卜丝用手挤出部分水分备用。
3、取出高筋面粉200克，萝卜丝饼要凉水和面，就是常温的水，把揉好的面团用保鲜膜盖好饧40分钟。
4、泡发后用刀切碎（加入粉丝作用改善萝卜丝饼的口感）。
5、将处理过的萝卜丝、火腿丁、粉丝放在一起
6、拌好后加入虾米，葱白，充分搅拌均匀，加入蚝油，芝麻油，白糖，五香粉，盐搅拌均匀，最后加入葱花，搅拌均匀，萝卜丝饼的馅就做好了。
7、饧好的面团光滑有弹性，不粘手。将饧好的面团做成30克大小的剂子。准备一个平底的容器中加入植物油，将做好的剂子做成薄厚适中的长方形。
8、放入植物油浸泡15分钟，油要刚好把剂子覆盖上。（把面皮做的既薄又不坏的的窍门）。
9、馅里不要出现汤汁，否则很薄的萝卜丝卷皮容易破）。
10、用擀面棒先擀离自己近的一边，再向前擀。面和得好擀面皮的感觉很爽，是一种连擀带推的感觉。找到这种感觉就算成手了。擀好的面皮一端放50克馅。（初次做馅可以放少一点，以包住馅为基本目的）
11、向前平卷即可，全部弄好。
12、电饼铛预热，刷上少量油，（制作过过程中表面有油），把卷好的饼卷坯放入电饼铛中。双面煎至金黄即可。
萝卜卷子正宗做法
1、香菇泡发洗净，冬笋、香菇切细丁，葱姜剁成碎末
2、里脊肉剁碎，加入葱姜末、酒、糖以及盐、生抽、香油，同一个方向搅拌至起粘性，拌入香菇笋丁待用
3、将萝卜表面洗净，切成长方形，再将长方形萝卜切薄片
4、放入加了盐的沸水中，淖软，过凉水沥干
5、一片萝卜摊于案板，舀一勺肉馅，卷起，同样做法卷好所有的萝卜卷
6、水烧开后，蒸8-10分钟
7、红辣椒切细丝，在温水里浸泡片刻捞起
8、锅里烧热油，淋在辣椒丝上。
萝卜卷子正宗做法
食材:红萝卜两根，胡椒粉，蚝油，盐，食用油。
做法
1、和面:面团揉好之后，醒面十分钟。醒面的目的是让面团更加的细腻有韧性，做出来的东西更有嚼劲也会更好吃。
2.调馅:把萝卜刨成丝，放入盆中。加入胡椒粉，葱姜末和食用油。这个时候可以先不要放盐，盐会让萝卜丝腌出水份，做萝卜卷一定要放一些姜末和胡椒粉，即可以提味也可以中和一下萝卜的凉性。
3、擀皮:把醒好的面团擀成皮，如果面团比较大可以分两次。面皮擀好之后，萝卜馅里加盐和一勺蚝油调味。把萝卜馅均匀铺在面皮上，然后卷起来。卷好的大卷用手稍微捏一下，把面皮捏的紧实一些防止露馅。最后把长卷切成一个个小卷就可以上锅蒸了。
4、蒸萝卜卷:直接上锅蒸，水开大火蒸十分钟，然后转小火蒸五分钟就可以了。
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煮熟的萝卜可以放冰箱隔夜吗
煮熟的萝卜不可以放到冰箱隔夜，首先煮熟的萝卜，它的质地已经非常松软了，放到冰箱里一晚上，整个冰箱都是萝卜臭味，很难散去
煮熟的萝卜一旦进入冰箱，第二天营养流失，本身就营养不多的萝卜，再次面临的营养被砍掉一半，而且口感也比第一天差很多，所以煮熟的萝卜当天吃掉最好
煮熟的萝卜可以放冰箱隔夜吗
可以吃，但是一定要把萝卜放入冷藏室中存放，第二天吃的时候，一定要煮沸后，才能吃。
萝卜隔夜存放，是可以食用的，但是一定要放入冷藏室存放起来，否则不能吃。
如果萝卜是炖煮的牛腩萝卜，也要放入冰箱冷藏室存放，如果是骨头汤炖煮萝卜，也要放入冰箱冷藏室…
腌萝卜菜腌多久能吃
腌大萝卜咸菜，一般是一个月以后就可以吃了。守先要把腌好的大萝卜放到温度时宜的屋内慢慢发酵。尝试着添加盐的咸淡，口味适中的萝卜咸菜才会更清脆好吃。
腌萝卜菜腌多久能吃
一个星期可以吃了。
萝卜菜洗干净沥干水锅里放入适量的清水和一大勺盐，大火煮开后，放入萝卜菜，烫煮一会捞出备放凉，烫过萝卜菜的水不要倒掉，放凉后倒入无水无油的玻璃瓶，放入烫好的萝卜菜，放入少许花椒，倒入少许白醋和白酒，盖上盖子，放阴凉的地方存放，1周后就可以吃了。
腌萝卜菜腌多久能吃
萝卜腌3至4天就能吃。
因为时间不同，腌制的口味不同，时间越久越软。…
萝卜反着读
萝卜美味又有营养。萝卜的汉语拼音是luo bo，分别读三声和轻声。如果把萝卜反着读就是卜萝，汉语拼音是bu luo，分别读三声和二声。
大红袍萝卜的十种家常做法
步骤1
萝卜洗净，擦细丝。（萝卜皮最好拿刷子刷一下，这样洗的干净。）
步骤2
葱姜切细丝，准备少许香菜碎。
步骤3
萝卜丝和葱姜丝放入大碗内，放适量盐。
步骤4
少许白砂糖。
步骤5
适量鸡精。
步骤6
倒入适量白醋。
步骤7
淋入适量香油。
步骤8
拌匀，放入盘中。上面放香菜碎点缀即可。
关东萝卜怎么做
做法：1.准备食材。关东萝卜1根、葱姜蒜适量。
2、把萝卜去皮切成滚刀块，葱姜蒜切末备用。
3、锅中倒入适量的油烧热，然后把葱姜蒜末放入锅中煸炒出香味。
4、把萝卜块放入锅中翻炒均匀。
5、往锅中放入3勺鲍鱼汁、2勺蚝油、1勺生抽、1勺白糖，然后翻炒均匀。
6、往锅中放入1碗清水。
7、盖好锅盖，中火烧开后转小火煨15分钟。
8、烧到汤汁快干的时候，然后盖好锅再焖5分钟，这样更便于入味，萝卜的口感也更好。
9、盛出，撒上少许香葱点缀即可。