等羊肉七八成熟时，即筷子能扎入羊肉时，把削了皮、切成块的萝卜放入锅中。

做法：选取山羊腿上或者腹部的肉，将肉切成中等大小的块，焯一下水，再放入清水中炖，由于羊肉有膻味，可加入一段现在的时令水果甘蔗去膻，而且甘蔗所含有的甜味还能调节汤的味道，同时，放入适量盐和姜。等羊肉七八成熟时，即筷子能扎入羊肉时，把削了皮、切成块的白萝卜放入锅中，再放入几颗红枣。如果想要喝清汤，就用小火炖，要喝浓汤，就用大火炖。当萝卜炖透时，就可以出锅了，最后适当的加入一些枸杞和其他的调味品就可以食用了，萝卜炖羊肉汤的味道是非常不错的，相信我们大家都是会喜欢食用萝卜炖羊肉汤的。

萝卜一般在什么时候丢汤里

一般来说，等肉快要熟的时候再放萝卜，这样的话，就能够使得萝卜的味道变得更加的不错，当然，我们也可以在家里面烹饪出好吃的红烧萝卜，首先需要准备一些萝卜，把萝卜全部给切成片状，放入到砂锅，再加入一些排骨搅拌均匀就可以制作完成，里面富含的营养价值也是非常的高，我们还可以用来制作出好吃的牛肉炒萝卜，也非常的不错。

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东北酸萝卜的腌制方法

东北腌酸萝卜的腌制方法如下：

步骤 1

水果萝卜若干，洗净，去头的叶子和尾部的须子，放到刷好的缸里，摆两层之后撒盐，大约有10克

步骤 2

再摆萝卜，摆满之后，再撒10克盐，倒入纯净水，没过萝卜即可

步骤 3

夏天河边捡来的石头，用白色的布包好，压到萝卜上

步骤 4

盖盖子，缸不大，大大小小萝卜放了30个左右，放在储藏室里，发酵腌制时间在40天以上，确保萝卜酸透。

步骤 5

腌好的是发软，变黄，酸酸的口感

东北酸萝卜的腌制方法

原料：白萝卜或红萝…

怎么腌制酸萝卜

第一步：将准备好的白萝卜清洗干净，不要去皮，然后将萝卜的头尾去掉，再竖着将萝卜一分为四，然后再横着切夹刀片，连续切2刀，在第三刀的时候再切断，每刀的厚度大概2毫米，切好之后，全部装入大盆里面，然后撒入1大把食盐，用手抓匀，抓匀之后腌制半个小时，给萝卜杀一下水备用！

第二步：将生姜清洗干净去皮，然后切成片，大蒜切成片，小米椒切碎，放一起备用！

第三步：等半小时左右，萝卜杀好水之后，放到水盆里，用清水冲洗几遍，将盐味洗掉，洗好之后将萝卜捞起来，用篮子沥干水分备用。这里需要注意，由于是用生水清洗的，所以大家在制作的时候，一定要把水分控干一点，这样吃起来才比较健康！…

萝卜芋艿正宗做法红烧

主料：芋艿5个，白萝卜200克，盐适量，蒜一根，生抽2勺

步骤：

1、萝卜，芋艿切块，蒜切末备用。

2、锅放油，油热放入芋艿，萝卜下锅翻炒加盐，生抽。

3、出锅前加入蒜即可。

萝卜芋艿正宗做法红烧

材料：小芋头 6-8个 、 白萝卜 1个 、 生抽 1勺 、 老抽 半勺 、 盐 适量 、 糖 半勺 、 料酒 一勺 、 八角 一个 、 蒜末 适量

步骤

1、把萝卜洗净削皮切块，芋头削皮洗净即可。

2、锅烧水煮开，先放芋头煮一会后再放萝卜，大约15分钟后用筷子试一下熟度，接着再把它们起…

萝卜苗几月份上市

三月份。

3月份是可以吃到萝卜苗的，一般是在春天和冬天的时候产量最高萝卜，尤其是那种白萝卜苗，口感超好，能够去除油腻，可以用来炖排骨汤，但是这种萝卜苗，很多人都不知道，也是一个宝贝当做普通的蔬菜，可以炒菜吃，也可以用这种萝卜苗来烧汤喝，烧鸡蛋汤味道也是很鲜美。

萝卜苗为啥不能移栽

萝卜苗不能移栽，因为其属于直根系根茎类蔬菜，移栽的过程中，主根会受到损伤，影响产量，而且即使移栽成活，萝卜也会出现分叉现象，导致其商品性下降，所有萝卜不能移栽，一般补苗的过程中，多采用播种的方法。

萝卜适合生长在土层深厚、排水性好的土壤中，栽种时可以挑选疏松透、有机物质丰富的沙壤土作为栽培土，栽种前要对土壤深耕晾晒，然后向其中施入草木灰、磷钾肥或者腐熟的农家肥，再次深翻土壤，让肥料和土壤充分混合即可。