材料：

1，胡萝卜（用了2根）、白菜叶2片、葱1棵、姜半块、猪肉馅少许。

2，500克面，冷水和面，待用。

做法：

1，一小绺粉条，放锅里煮开。

2，剁成小段，不必剁很细。

3，胡萝卜擦丝、葱姜切末、白菜切小丁，与肉馅混和在一起剁。

4，将2、与3混和，加入约4克盐、1克十三香、少许胡椒粉、1勺蚝油、少许酱油和香油。

5，馅料顺一个方向搅拌均匀，待用。

6，面团分成等份量4个，也可以根据自己锅具的口径确定面剂大小。

7，取中一份，擀成薄皮。

8，摊一层薄馅，留少许边缘。

9，卷成长条，两端封口。

10，轻轻按扁。

11，鏊子刷油，热后，放入胡萝卜卷。

12，中火，烙1、2分钟后，加入多半碗水，盖上盖子。

13，十五分钟左右，水收干，且底面焦黄，即可出锅。

14，盛盘，可以开吃喽，顶面软，底面脆

素萝卜卷最正宗的做法

主料：白萝卜350克，豆腐(北)150克

辅料：鸡蛋50克

调料：植物油20克，盐4克，味精1克，胡椒粉1克，淀粉(玉米)25克

素蒸萝卜卷的做法：

1、 将豆腐、鸡蛋、胡椒粉、味精、盐、淀粉拌匀成泥

2、 白萝卜洗净去皮，顺长片成薄片，放入沸水中略焯一下，沥干水分

3、 把白萝卜摊开，放上豆腐泥，卷成卷，上笼蒸熟即可。

素萝卜卷最正宗的做法的相关内容

大头萝卜整个的腌制方法

首先萝卜需要用开水烫，表皮起皱后捞起，沥干，最好有条件的话放置太阳底下晒，不用晒很干，稍微有水分就可以。

然后就是准备配料，把辣椒粉、花椒粉、八角茴香粉、盐、混合到一起，也可以多加些料。准备一小瓶的二锅头，口杯的那种就可以。找好盛放的容器，最好是磁缸，没有的话一般的也可以，但是一定要能密封的。

把晾晒好的萝卜均匀的撒上酒以后，一根一根的整个裹上混合好的配料，整齐的码放再容器里，再密封上，一般一个星期到15以内就腌制熟了。

大头萝卜整个的腌制方法

食材白萝卜 500g糖、盐 适量白醋 适量方法/步骤白萝卜半根切成片找一大碗，在碗底铺上一层萝卜…

怎样腌制萝卜才能化

材料：白萝卜、白糖、白醋、香醋、生抽、蒸鱼豉油，姜、蒜、小米辣、盐、高度白酒

1：首先把两根白萝卜放入盆子里面，加入清水把白萝卜清洗干净，把萝卜皮上面的黑点削掉，萝卜皮的营养价值非常的高，留着就可以啦，再切去头部，再去尾对半切开，分成四份

2：取一份改刀，第一刀和第二刀切得比较浅第三刀再切断，这样切会保持萝卜的脆爽，还可以快速地腌制入味，每片之间大约在两毫米的厚度，切好以后装入大一点的碗里，碗中再加入100克的白糖，用白糖杀萝卜水不辣还非常的脆爽，再用手抓拌均匀，让每片萝卜都沾上白糖，然后腌制三十分钟，腌出萝卜里面的水分

3：接下来我们来准备配料。洗干…

冬季没晒好的萝卜晚上收吗

冬季没有晒好的萝卜，晚上应该收回来，晚上做外面没有太阳了，一个晚上也没有什么效果，在外面可能会有风有雨和雪，还可能被冻坏，所以冬天晒萝卜晚上要拿回来。

冬季没晒好的萝卜晚上收吗

如果是天气挺好的话，晒萝卜干晚上是可以不用收的。但是如果碰上阴天或者有下雪的征兆，晒萝卜干一定要收回来，否则的话，萝卜干一旦受潮的话，很容易变质。天气挺好，没有受潮的情况下晒萝卜干，晚上是可以不用收回来的。

萝卜榨菜的腌制方法

把萝卜干和花生清水洗干净，之后再用温清水泡，泡一个小时之后切成小碎丁备用。然后冷锅热油，把之前准备的干调料放到油里面煸香。

煸香之后，把切好的萝卜干和花生放到锅中进行快速的翻炒，等到上色均匀之后

就是取适量的清水添加到锅里面，清水一定要淹没锅里面的萝卜丁和花生然后转为猛火狠煮，煮开之后再转为中小火熬炖。一点一点把最后的汤汁收干净之后就可以了。

萝卜榨菜的腌制方法

配料:：象牙白萝卜8千克。盐1．2千克，糖精15克，白酒100克，酱油1．5千克，味精15克，红辣椒粉10克。

榨菜萝卜的做法

1)腌坯：选约200克重的细…

猪肉萝卜粉丝的做法

1、

青萝卜一个切丝，五花肉切块，粉条用水泡软

2、

锅内少放一点油把五花肉倒进去小火翻炒

3、

炒至油都出来了，肉缩小一半，放姜丝，干辣椒煸炒

4、

倒入萝卜丝翻炒，倒入老抽上色加盐添水

猪肉萝卜粉丝的做法

原料：五花肉150克、白萝卜250克、粉丝50克、大蒜2瓣、玉米油适量、盐适量。

做法:

1，粉丝提前浸泡洗干净备用。

2，萝卜去皮切丝备用

3，大蒜去皮切块，五花肉提前油炸一下，然后将五花肉切片。

4，油锅起火烧至…