1,姜蒜切成细小粒状(近粉末),大葱切丝
2,胡萝卜切成小块
3,白萝卜切成小块
4,烧开水,汆五花肉(开水煮20秒)然后,捞出大块五花肉,水扔掉,冷水冲洗五花肉快速冷却
5,五花肉切小块,再重新烧开水汆小块的五花肉(10~20秒)捞出小块五花肉,冷水冲,冷却后沥干水分放在盘子里备用
6,炒锅放少量油,温火使得油5分热放入姜、蒜粉末,煸出姜蒜香味
7,放入准备好的五花肉,大火翻炒,使得五花肉表面煎出焦黄
8,加入生抽、白糖、盐,适量水,大火把汤汁烧沸,改中小火慢炖20分钟关火,使冷却
9,再开火,加入准备好的胡萝卜与白萝卜,大火使汤汁烧沸,再改中小火慢炖15分钟
关火,使汤汁在冷却过程中收至肉和胡萝卜与白萝卜中
怎样做红烧肉炖萝卜
食材明细
白萝卜适量
柿子椒适量
五花肉适量
蒜粒 适量
老抽适量
生抽适量
糖适量
姜粒 适量
盐适量
微辣口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度
萝卜红烧肉的做法步骤
1
五花肉用热水烫洗后用冷水冲洗。
2
冲洗干净的五花肉切块备用。
3
柿子椒切块备用。
4
白萝卜切块汆水备用。
5
锅烧热炒香五花肉至五花肉表面金黄。
6
放入姜,蒜粒炒香后加入热水。
7
继而加入生抽,老抽。
8
烧开后放入白萝卜等待再次烧开。
9
倒入电锅里焖煮至肉酥烂,萝卜变软。
10
放回锅里加入柿子椒烧至断生。
11
入盐调味,大火收汁,即可开吃。
怎样做红烧肉炖萝卜的相关内容
煮熟的萝卜可以放冰箱隔夜吗
煮熟的萝卜不可以放到冰箱隔夜,首先煮熟的萝卜,它的质地已经非常松软了,放到冰箱里一晚上,整个冰箱都是萝卜臭味,很难散去
煮熟的萝卜一旦进入冰箱,第二天营养流失,本身就营养不多的萝卜,再次面临的营养被砍掉一半,而且口感也比第一天差很多,所以煮熟的萝卜当天吃掉最好
煮熟的萝卜可以放冰箱隔夜吗
可以吃,但是一定要把萝卜放入冷藏室中存放,第二天吃的时候,一定要煮沸后,才能吃。
萝卜隔夜存放,是可以食用的,但是一定要放入冷藏室存放起来,否则不能吃。
如果萝卜是炖煮的牛腩萝卜,也要放入冰箱冷藏室存放,如果是骨头汤炖煮萝卜,也要放入冰箱冷藏室…
腌萝卜菜腌多久能吃
腌大萝卜咸菜,一般是一个月以后就可以吃了。守先要把腌好的大萝卜放到温度时宜的屋内慢慢发酵。尝试着添加盐的咸淡,口味适中的萝卜咸菜才会更清脆好吃。
腌萝卜菜腌多久能吃
一个星期可以吃了。
萝卜菜洗干净沥干水锅里放入适量的清水和一大勺盐,大火煮开后,放入萝卜菜,烫煮一会捞出备放凉,烫过萝卜菜的水不要倒掉,放凉后倒入无水无油的玻璃瓶,放入烫好的萝卜菜,放入少许花椒,倒入少许白醋和白酒,盖上盖子,放阴凉的地方存放,1周后就可以吃了。
腌萝卜菜腌多久能吃
萝卜腌3至4天就能吃。
因为时间不同,腌制的口味不同,时间越久越软。…
萝卜反着读
萝卜美味又有营养。萝卜的汉语拼音是luo bo,分别读三声和轻声。如果把萝卜反着读就是卜萝,汉语拼音是bu luo,分别读三声和二声。
大红袍萝卜的十种家常做法
步骤1
萝卜洗净,擦细丝。(萝卜皮最好拿刷子刷一下,这样洗的干净。)
步骤2
葱姜切细丝,准备少许香菜碎。
步骤3
萝卜丝和葱姜丝放入大碗内,放适量盐。
步骤4
少许白砂糖。
步骤5
适量鸡精。
步骤6
倒入适量白醋。
步骤7
淋入适量香油。
步骤8
拌匀,放入盘中。上面放香菜碎点缀即可。
关东萝卜怎么做
做法:1.准备食材。关东萝卜1根、葱姜蒜适量。
2、把萝卜去皮切成滚刀块,葱姜蒜切末备用。
3、锅中倒入适量的油烧热,然后把葱姜蒜末放入锅中煸炒出香味。
4、把萝卜块放入锅中翻炒均匀。
5、往锅中放入3勺鲍鱼汁、2勺蚝油、1勺生抽、1勺白糖,然后翻炒均匀。
6、往锅中放入1碗清水。
7、盖好锅盖,中火烧开后转小火煨15分钟。
8、烧到汤汁快干的时候,然后盖好锅再焖5分钟,这样更便于入味,萝卜的口感也更好。
9、盛出,撒上少许香葱点缀即可。