主要还是根据馒头胚子的大小来决定的，个头比较大，要蒸20分钟以上，个头比较小的话，15分钟左右就完全的可以熟透了，掀盖之后它不回弹就证明蒸熟了。

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南瓜馒头蒸出来硬是怎么回事

蒸出来硬是因为面没有发好。蒸南瓜馒头时，要用温水和面，加入适量的酵母粉，酵母放少了会导致发面不成功，蒸出的馒头发硬，不软。

南瓜馒头怎么急冻

蒸发好的南瓜馒头如需要用急冻的方法加以存放，需按如下步骤操作：将馒头从蒸锅内取出放在食品容器中，用塑料保鲜袋或保鲜膜进行密封，然后立即放入冰箱冷冻室里冷冻即可。

南瓜馒头怎么急冻

我觉得南瓜馒头要急冻的话，就先要把馒头放凉了，没有水蒸气以后放到塑料袋里，把口封好，然后直接放到冷冻里面就可以了，这样又保鲜

为什么南瓜馒头做出来有点苦

可能是发面太久的原因，发面我们一般就是会将面团给他发酵，之后制作出来的口感方面很不错，而且如果发酵面团发酵的并不达到效果的话，其实它整个制度可能就不会特别好吃，尤其是可能会比较偏苦一点，那发面发苦怎么办呢，如果是发射完之后感觉比较偏苦的话，就是可以立即得给他稍微的再发酵，大概在一个小时左右，然后这个时候可以稍微地撒上一些水，或者是增加一些湿度，这样发酵会给你好吃一点

刀切馒头怎么切一样大

我平时蒸馒头和花卷的时候能把面切成大小一样的就是:先把面发到3一4个小时的时候(发起来了)就反复的柔面然后再醒上20分钟到半个小时左右，就再柔到面没有气泡了，这个时候把面柔均匀分成二大段然后用刀在切成8个一样的面团一柔放在锅里面再醒20分钟(一出锅这8个大馒头一样大)。

或者是，用铁片做个磨具，这样切出来的馒头更均匀，也更快更省事。

刀切馒头怎么切一样大

刀切馒头时，把馒头先从中间切开，变成二半。在把一半切开，在把另一半对切，变成一个馍头四块。很均匀，要么大家试着切下哦

刀切馒头怎么切一样大

切馍头要一样大很简单，有人用事先做好…

馒头长绿点是发霉了嘛

是发霉了，馒头上的绿色霉点是青霉菌。

馒头属于生活中常见的一种面食，馒头当中含有大量的碳水化合物、糖等物质，适当食用可以为人体补充所需要能量，但如果馒头表面出现绿点的情况，那么则不能再继续食用。因为馒头存放的时间比较长或者是外界的温度相对来说比较高，就会滋生大量的细菌和霉菌，导致霉变、变质，从而表面出现小绿点的情况。

馒头长绿点是发霉了嘛

馒头长绿点是发霉了。

馒头是生活中常见的一种食物，其主要制作原料为小麦粉，属于发酵工艺食物，馒头如果长时间保存或者放在高温环境下保存就容易出现发霉的情况，如果是发霉了，就不要继续食用了，如果馒头表面出现发…