方法一：
除脂可采用高温水煮的方法：锅里放约5公斤清水，投入选好的牛骨，加碱0.03公斤，水要没过骨头，盖好锅盖就可以开始煮了。水烧开后再煮约半小时，会看到水的表面漂浮着一层浮油，将浮油撇去，再继续水煮，直到浮油全部撇净，就可以把骨头捞出来凉干备用。
优点：操作简单，所需时间短。
缺点：除脂效果一般
方法二：
1、煮制 将剔净肉的骨骼用清水浸泡2天，放入大锅或不锈钢筒内，用0.5~1%碳酸钠溶液煮沸，煮至韧带变黄时捞出浸水，剔去软组织。然后再用0.3%碳酸钠溶液煮沸后，取出再浸水，再剔除软组织，直至将骨骼上的软组织剔净为至。
2、待骨晾干后，用电钻在骨关节面的中央或骨块内侧面隐蔽的部位钻孔，然后再用0.1％碱水煮制，使骨内的骨髓溶解逸出，煮沸后立即停火，以免伤及骨质，再用金属注射器抽取锅内的热碱水，从钻孔处注入，反复冲洗骨内的骨髓后，再用温水冲洗后准备脱脂。
3、脱脂 脱脂方法：将骨骼洗净后浸入1~1.2％氢氧化钠或0.8~1％氢氧化钾中2~4天，取出用清水冲洗，剔净残留肌肉。再浸入汽油或二甲苯中，脱脂约7天。注意浸制容器用塑料布封严，防止挥发。在此期间要倒掉1~3次溶解油脂的旧液，加入一些新的汽油。
优点：除脂效果好
缺点：操作复杂，需要工具药品多，准备周期长。
牦牛骨怎样脱脂的相关内容
金丝牦牛角是什么
就是一种比较珍贵的牛角，有牦牛的，也有别的牛种的，制作成手工艺品，项链，手链，佛珠等等……总之质量上等，价格昂贵。
1、拿到牦牛角，观察，角的末端有粗超纹路，然后直接上鼻子闻，略臭，放热水泡一下再闻，更臭，有牦牛粪便的味道方位真的。
2、用手感觉轻重，一般真的较重而假的比较轻。
3、用凉水泡一会，真的拿出来有清凉感，假的没有。
4、用火烧，真的会有牛腥味，假的没有。
5、摩擦几下，真的不会有静电，不会吸起碎纸屑，假的会有静电会吸附碎纸屑。
6、牦牛角为天然材质，所制成的物件也不可能完美，稍微带些血丝，异味都是正常的，…
宝格丽牦牛绒毛衣怎么样
质量很好，因为宝格丽是国内二线品牌，产品质量很好。
牦牛绒是取自于牦牛颈部的绒毛，绒毛纤细且触感糯滑舒适，超强的保暖性是牦牛绒的主要特点
牦牛怎么样才能怀孕
与公牦牛交配才可以怀孕。散养状态下的牦牛，只有母牦牛发情期，公牦牛才可以和它交配，交配后母牦牛才会怀孕，除外没有其它办法让母牦牛怀孕。
人工圈养的母牦牛，发情期间可以用人工授精方式，让它怀孕。人工授精前，应先采集公牦牛的精液。
牦牛吃什么
“牦牛”当然是以吃草为主的
1、放羊牦牛：大部分是放羊在草原的，一般都是牧民早晨赶出去牧场，晚上又收回来的，主要是吃草、喝水的，晚上回到家以后牧民还是喂草为主
2、家养牦牛：家养牦牛一般比较少，主要是针对城市周边和屠宰场的或者育肥厂，这种牦牛还是以草料为主的，伴有饲料的
牦牛是在青海和西藏盛产的为主，牦牛肉好吃腥味比较少的原因，主要是常年吃青草的原因，进行过育肥的牦牛肉肯定没有放羊牦牛肉好吃。
牦牛吃什么
绝大多数地区的牦牛仅只靠天然草地牧草，获取它维持生命、生长发育和繁殖等所需的营养。就是在冬春冷季，天然草地牧草枯萎、饲草缺乏…
水牛与黄牛及牦牛谁的肉好
黄牛好。
黄牛肉更嫩，肉为棕红色，软组织为白色，脂肪可分为浅黄色或深黄色。细纤维，肉质坚硬，通常切面有大理石花纹，肉汁少，肌肉又厚又硬，脂肪含量低。
水牛与黄牛及牦牛谁的肉好
不一定，要看具体情况。
一是放养方式不同，如果同样放养，黄牛肉优于水牛和牦牛，但是牛肉的品质受饲料、劳作、生长条件的影响，圈养黄牛口感不一定比牦牛口感好
二是烹饪方式不同，如果爆炒，黄牛肉优于水牛和牦牛，如果卤牛肉，水牛腱子肉最佳
三是个人口味不同，有人喜欢黄牛肉的牛腥味，有的喜欢水牛肉味道寡淡，萝卜白菜各有所爱。