绿霉菌有毒吗-经验

没有毒，但是会致癌。由于霉菌而产生的致癌物质除了黄曲霉毒素外，还有杂色曲霉毒素、赭曲霉毒素、致癌的青霉毒素、镰刀菌毒素等。

黄曲霉毒素主要存在于发霉的粮食、油、花生中，中药保存不当，也会被黄曲霉毒素感染，经常接触，可以导致肝癌、胃癌等。

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霉菌分为青霉和曲霉，青霉固然之是青色，呈扫把状，在发霉的桔子上能够看到曲霉为灰色，球状，在发霉的面包上能够看到.二者都为真菌。

毛霉与曲霉菌的主要鉴别要点如下：①毛霉菌菌丝不分隔，菌丝分支呈直角，而曲霉菌菌丝分隔，菌丝分支呈45°角②毛霉菌无顶囊抱子，而曲霉有顶囊孢子③毛霉菌中不同菌属有特殊的结构，如根霉属有明显的假根，梨头霉属有大型梨状的分生孢子囊等特殊的结构有助于与曲霉菌区别。

曲菌球和曲霉菌不相同。

首先，曲霉菌可以导致肺部的病变，其中曲菌球是一种表现形式，往往会出现肺部的空洞伴随有内容物，可能会出现空气新月征的改变。曲菌球也可以归属为慢性侵袭性…

螺杆霉菌是链霉菌科链霉菌属真菌，孢子丝短而直，时常顶端成0.5—1圈，含 10—20个，很少30个孢子。

孢子卵圆形、球形，表面光滑。克氏合成1号琼脂、察氏琼脂：气丝白色，毛状，产生大量典型短孢子丝。基丝好，无色。无可溶色素。肉汤蛋白胨琼脂：无气丝。基丝好，无色。可溶色素弱褐色。鱼琼脂：气丝毛状，白色。基丝丰茂，无色。可溶色素褐色。

不可以

制作霉豆腐的时候，豆腐是必须要有菌丝的，如果没有菌丛，我们可以请教有经验的人，采取他们的方法，把豆腐切好放上半个月就会长满菌丝

霉豆腐不放毛霉菌可以吗

自制霉豆腐如果没有菌丝是不可以，应该先到超市购买菌丝，或者也可以网购菌丝。因为没有菌丝是根本就做不出来霉豆腐的。

霉豆腐不放毛霉菌可以吗

可以的，霉豆腐不用菌粉，可利用稻草或者纱布自然发酵。

做霉豆腐必须要老豆腐，买回来沥干水分放一晚，一定要菜篮子沥干水分放一晚，豆腐水分本身就很多！豆腐沥干水分后，用纸箱、菜篮子都行，下面铺一层稻草，因为稻草有利于自然发酵，如…

没有虫子。霉菌是真菌的一种，其特点是菌丝体较发达，无较大的子实体。同其他真菌一样，也有细胞壁，寄生或腐生方式生存。霉菌有的使食品转变为有毒物质，有的可能在食品中产生毒素，即霉菌毒素。因为霉菌是子实体，因此霉菌里面是没有虫子的

没有毒，但是会致癌。由于霉菌而产生的致癌物质除了黄曲霉毒素外，还有杂色曲霉毒素、赭曲霉毒素、致癌的青霉毒素、镰刀菌毒素等。

黄曲霉毒素主要存在于发霉的粮食、油、花生中，中药保存不当，也会被黄曲霉毒素感染，经常接触，可以导致肝癌、胃癌等。