山西有名的面叫刀削面，别称‘’驸马面‘’，它是山西的一种特色传统面食，因其风味独特，驰名中外，据传山西刀削面是唐朝附马柴绍发明，因此而得名。

山西有名的面读什么

刀削面

刀削面（Daoxiao Noodles / Sliced Noodles），是山西大同市的地方特色传统面食，为“中国十大面条”之一，因全凭刀削而得名。其入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，易于消化吸收。

山西有名的面读什么的相关内容

杨升庵最有名的诗词

最有名的是《临江仙·滚滚长江东逝水》。

滚滚长江东逝水，浪花淘尽英雄。是非成败转头空。青山依旧在，几度夕阳红。

白发渔樵江渚上，惯看秋月春风。一壶浊酒喜相逢。古今多少事，都付笑谈中。

创作背景

1511年（明朝正德六年），杨慎获殿试第一。1524年因得罪世宗朱厚熜，杨升庵被发配到云南充军。他经常四处游历，观察民风民情。每到一地都要与当地的读书人谈诗论道，留下了大量描写云南的诗篇。此词即其中一篇。

随州最有名的10道菜

随州市最著名的十道菜有:安居泡泡青，油炸三鲜，婆缸豆圆子，安居豆皮，安居羊杂，沙湾萝卜，红枣，香菇，这些都是非常具有地方特色的美食。

有名的河南烩面，为啥不太好吃

河南烩面是很有特色的，面劲道，汤鲜美，吃在嘴里回味无穷！如果你感觉不太好吃的话有两种原因: 一不是正宗的河南烩面，二配料不足，做功不到位！想要吃上正宗烩面，自己学着做也是挺不错的，只要按步照班，用心去做，你就能吃到很不错的河南烩面！

水龙吟中最有名的句子赏析

“把吴钩看了，栏杆拍遍，无人会、登临意”三句，是直抒胸臆，此时作者思潮澎湃心情激动。但作者不是直接用语言来渲染，而是选用具有典型意义的动作，淋漓尽致地抒发自己报国无路、壮志难酬的悲愤。

第一个动作是“把吴钩看了”（“吴钩”是吴地所造的钩形刀）。“吴钩”，本应在战场上杀敌，但现在却闲置身旁，只作赏玩，无处用武，这就把作者虽有沙场立功的雄心壮志，却是英雄无用武之地的苦闷也烘托出来了。第二个动作“栏干拍遍”。栏干拍遍是胸中有说不出来抑郁苦闷之气，借拍打栏干来发泄。用在这里，就把作者雄心壮志无处施展的急切悲愤的情态宛然显现在读者面前。

“把吴钩看了，栏干拍遍”，除了典型的…

天津市最有名的豆腐脑

河东区春华街美福园的罗锅老豆腐，主要的原料是老豆腐、佐香菇、黑木耳、黄花菜等用花椒、大料炝锅加入调料酱油、盐、水等熬煮熟后勾入水淀粉，做好卤用碗盛半碗老豆腐后浇上卤、淋灵魂调料芝麻酱、大蒜、韭菜花、辣椒油就可美美的享用了。