1、主料：炸猪皮35克、青辣椒4个、泡椒4个、油40克、盐1克、生抽15克、蚝油8克 、料酒20克、姜1块、蒜籽3粒。

2、辣椒、泡椒、姜蒜洗净切好。3、炸猪皮用热水泡发后改刀，再入开水锅里焯烫一遍，过凉后控干水份。

4、起油锅，放入辣椒、泡椒、姜蒜爆香。

5、放入炸猪皮爆炒。6、撒入盐炒匀。7、倒入蚝油炒匀。

8、淋入料酒炒匀。9、淋入生抽炒匀，即可出锅。

新鲜猪皮面粉油炸怎么做

原料：猪皮、生姜、香葱、盐、小苏打。

做法步骤：

第1步、冷水入锅，放入猪皮，放料酒，生姜，香葱，水开煮五分钟。

第2步、捞出来，冷水洗净，刮掉油脂，刮干净。

第3步、全部刮好了。

第4步、放盐和小苏打搓洗几遍。

第5步、然后用3次温水洗净猪皮。

第6步、猪皮中间用刀切一下，用绳子串起来。放阳光下晒干。

第7步、冷油放入晒干的猪皮，全程小火。

第8步、慢慢炸至猪皮有气泡。

第9步、炸好了。

第10步、猪皮用水浸泡4一6小时，用碗压住。

第11步、这是泡好的猪皮。

第12步、加面粉和水揉洗干净，（洗去油和脏东西）再用清水冲洗2遍。

第13步、切条或块状都可以。可以拌，可以炒。

第14步、这是炒的猪皮菜，挺好吃。

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泡发面粉的正确方法

【制作步骤】

1、先准备两个小碗，在碗中分别倒入30度左右的温水，每个碗中的水量大约在120毫升左右。在一个碗中加入五克酵母粉，一勺白糖，促进酵母的发酵，充分搅拌均匀，搅拌至白糖，酵母粉溶解。如果把酵母粉直接放入面粉中，这样发出来的面不均匀，先放温水中溶解出来的酵母能够很好的激发出酵母的活性，这样发出来的面会更加的蓬松暄软，更好吃。酵母白糖溶解后再加入一勺猪油，加猪油可以增香，让面更加光滑，蓬松暄软，把猪油充分的搅拌至融化备用。

2、另一个碗中放入清水，加入一勺白醋，加白醋能让面团更好的膨胀，产生小气泡，还可以加快发酵速度，提升发面的时间。

3、接下来…

如何用面粉洗头

取50到100克面粉，加入少许凉水，调成稀面糊，倒入沸水中煮开加入25到50克，放凉后就可以用来洗头发了，面粉的去污能力很强，加水湿润后面粉里的粗纤维，淀粉等与水膨胀，对由污有很强的吸附力，由于面粉是纯天然材料用起来不仅成本底而且非常环保，对人体无害，又能把油污除干净。

如何用面粉洗头

多年前见过几人用醋和面粉洗发，用此法的人都头发乌黑柔亮甚是好看。我同学两勺醋也在用而且很好我刚问她应该是醋两勺面一勺放入盆内先倒入凉水稀释开然后放热水她洗很久了我看那个效果真是好啊

做南瓜饼用面粉还是糯米粉

做南瓜饼可以用糯米粉和面粉各一半，会使南瓜饼更软糯好吃。

南瓜去皮切块蒸熟后放面盆里捣成泥，先加糯米粉搅拌和匀后下面粉再搅拌和匀，做成小饼放电餅电饼铛里煎熟即成。

做南瓜饼用面粉还是糯米粉

用糯米粉做，南瓜蒸熟，稍微晾一会儿，加入糯米粉、白糖揉成一团，多揉几分钟，揉好的南瓜团搓长条，切成一个一个的剂子，用擀面杖擀成圆形，包入红豆沙，揉成饼状，粘上面包糠，放入油锅里炸既可。

40个125g月饼皮需要多少面粉

如果每个125g月饼皮平均需要面粉50g的话，40个125g月饼皮需要面粉2000g。但是由于受到每个125g月饼皮需要的面粉多少的影响，40个125g月饼皮需要面粉的数值不是固定的，月饼皮厚的一定比月饼皮薄的用的面粉多。所以说40个125g月饼皮需要多少面粉是由每个125g月饼皮所用的面粉数来决定的。

40个125g月饼皮需要多少面粉

答125克的一个月饼皮约需面粉七十五克左右，质量越好月饼皮比例越少，象125克的月饼，约有七十五克月饼皮，我这里指的是一般的月饼，皮要比芯多一些，质量好的月饼，越各占50%左右，一般的皮多一些。这就是月饼的基本构成，通常皮和芯差不…

面粉不拆封一般能保存多长时间

面粉的保质期限是一年。常温下，面粉的保质期应该在3个月到12个月都有。季节和包装方式不同，保质期也会相对的延长或是缩短。

南方天气比价潮湿，最好储存在相对阴凉干燥的地方，北方相对好些，只要不放在温度高的地方就行。

把面粉放在真空袋中，可使面粉的保质期适当的延长，不过，面粉还是少量多次买，毕竟时间长了，面粉营养物质的成分就越低，还会生虫变黄，所以不要怕麻烦，要用的时候再买。

面粉不拆封一般能保存多长时间

就一般而言我们在买面粉的时候呢，它的保质期都会在包装袋上标注得很明显的，通常面粉的保质期就是一年，面粉它在常温环境下的保质期是一年左右。并且…