一般来说1斤全麦粉放2斤面粉。

一般情况都是按照1:2的比例去放的，这样做出来的面包会比较好吃，比较有嚼劲，也比较香甜可口

1斤全麦粉放多少面粉

全麦粉和面粉的比例是1:2。面包具体做法如下： 需要提前准备好的材料包括佰：面粉 100克、全麦粉 50克、黄油 20克、红糖 38克度、食盐 4克、酵母粉 3克、水 150克。

1、面包桶内加水，放入酵母拌均匀，融化。

2、放入面粉。

3、搅拌成均问匀的面团。

4、选择低温发酵，至原来的4倍大。

5、然后把面团撕成

1斤全麦粉放多少面粉的相关内容

五得利面粉有全麦面粉吗

没有

面粉的质量和品种密切相关。面粉的质量和品种是由面粉的纯度、粗细度、精度和面筋质来确定的。面粉的纯度是指麦屑含量和面粉的色泽，精度愈高，面粉麦屑的含量愈少，粉色愈白。面筋质是指面粉筋力的强弱和蛋白质含量。面筋质的高低与小麦品质和加工工艺有关。面筋质越高，面粉的质量就越好。根据国家规定标准，富强粉的面筋质不低于28%，上白粉不低于26%。从质量上说，富强粉比上白粉好特精粉比富强粉好。

五得利面粉有全麦面粉吗

五得利面粉是没有全麦面粉的，五得利的面粉只有四星级，五星级，六星级，据说还有七星级，不过我没有看到五得利的面粉，它是三星级的，就是落做馒头啊，烙…

低筋面粉跟普通面粉有什么区别

低筋面粉和普通面粉的区别是什么

蛋白质含量：低筋面粉的蛋白质含量是在8.5%以内，i而普通面粉的蛋白质含量则是在9.5%-12%之间。

用途不同：普通面粉适合制作中式面点，如面条、馒头、饺子等。低筋面粉通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。

面粉揉出来很硬怎么补救

1、如果我们揉出来的面团很硬的话，很有可能是因为我们往面粉中加的水太少了，想要对这种情况进行补救的话，只需要往面团中再加入一点清水即可。

2、我们可以在面团中间用手指戳一个洞，然后往其中倒入少量的清水并将它和面团充分的混合，这样少量多次的往面团中加水即可将它揉成揉成软硬适中的程度。

3、或者我们也可以用手蘸一点水再撒在面团的表面进行揉搓，这样每一次往面团加的水都比较少，就不会导致面团被揉得过稀的情况出现。

白凉面粉做法

用料：

凉粉 50克

水 1250ML

冰糖 75克

做法步骤：

步骤 1

将白凉粉倒在容器内，加入适量冷开水搅拌成糊状

步骤 2

锅内加入清水煮开，再加入冰糖至融化（冰糖可根据个人口味添加）

步骤 3

将事先搅拌好的白凉粉倒入锅内，并不断搅拌，中小火煮2-3分钟

步骤 4

关火冷却后成膏状，切块即可食用

面粉中为什么添加滑石粉

面粉中是不应该添加滑石粉的。滑石粉并不属于食品添加剂，吃了会损害人体健康

不法商家为了赚取更多利润，在面粉中添加滑石粉主要是为了增白，其次是为了增重。

面粉中为什么添加滑石粉

首先，我们必须清楚的知道，面粉里是不准添加滑石粉的，滑石粉不是食品添加剂，而是有害物质。

其次，坊间传闻说（因为我没有亲眼见到过）有些面食中，不良商家会添加滑石粉。因为我本人是及其喜欢吃面食，甚至一年三百六十五天，1095顿都吃面条我都没有任何不适感。所以，对面粉制品尤为的关注。说实话，我也有所怀疑（即使坊间没有传闻，仅仅是我个人体验）。如果说馒头中添加些滑石粉为了增…