第1步、高筋面粉、低粉、全麦粉放于盆中，可以只用中筋面粉。糖10克。

第2步、酵母粉用适量清水和开。160克温水用于和面。可以取少量来和开酵母粉。

第3步、酵母水边倒边搅拌于面粉中。每种面粉吸水量不同，水量只是参考。

第4步、面团和好，盖上进行发酵。夏天室室温发酵，冬天可以入烤箱发酵档进行发酵。或给其保温。

第5步、和糯米粉馅。糯米粉80克，用清水约40克，边倒边搅拌。以滴入的形式，慢慢的加。加入糖10克、蔓越莓切碎，加入拌匀，做好馅料。

第6步、面团发酵看形状，时间只是参加。特别是在夏天。手指扎洞，不回缩即成。

第7步、面团进行二次揉搓至光滑。擀开。尽量厚度均匀。

第8步、铺上糯米粉馅。轻轻用手压实。这一步要铺料厚度也均匀。

第9步、从一边卷起，收口朝下。要卷紧了。

第10步、卷好之后，轻轻的压一压，切段。

第11步、放蒸笼上醒发15分钟。或直接上锅蒸制。水开后蒸15分钟即可。

第12步、超好吃，酸甜可口，弹牙不黏。。

糯米粉和面粉做馒头的做法

糯米粉夹心馒头在糯米粉中加入烫熟的澄粉，把开水冲到澄粉上烫熟，加到糯米团里，再放入玉米油，一起揉成团。可以增加透明度和改善糯米粉的粘度。包豆沙馅之后再上锅蒸一下会更卫生。加糖时请根据豆沙馅的甜度和自己的口味酌量。成品的口感比糯米糍硬，请大家根据喜好选择。

糯米粉和面粉做馒头的做法

材料：白江米、白面、牛奶、白糖、葡萄干、蜂蜜、发酵粉、香油。

制作：

1、牛奶加水加热到40度，面粉里加发酵粉和面，做成发面团。

2、白江米洗净放到电饭煲里闷熟，趁热加入白糖、葡萄干、香油、蜂蜜，搅拌均匀做成馅。

3、把发面团擀成小饼，把做好的馅包在里边，揉成馒头状。

4、放半个小时，看到比原来大一倍时，凉锅上屉，起气开始蒸20分钟即可。

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面粉质检报告有效期

以前的面粉质检报告是半年的有效期，现在的质检报告有效期为一年的，带*号的质量指标委托检验一年2次，标准中规定的出厂检验项目必须每批检验。根据新食品安全抄法的规定，检验报告存定期有效期一般为两年。

食品检验报告是由有检测资质的检测公司或政府举办的检测机构依据法律规定的检测方法、检验标准或评价标准对食品通过理化或微生物检验所得出的各个指标的袭结论后所出具的报告百，可以做为对被检测产品的评价依据，也可以做为执法部门行政处罚的依据。

放置一年的面粉能吃吗

面粉放置一年后，不建议吃。

不同包装和储藏环境下，面粉的保质期一般为3到12个月不等。通常面粉保质期都在一年及以内，所以放置一年的面粉，加上出厂到购买到家的时间来说，应该是超出一年保质期了，建议不要吃，并尽快处理掉。

即便有些小包装面粉保质期较长，很有可能由于放置时间较长，包装已经破坏，也不建议吃。

卖面粉，需要什么证件

面粉属于食品，销售食品需要取得《食品流通许可证》

而营业执照和税务登记证是必须办理的。

首先要确定办个体户营业执照还是企业营业执照

个人建议你还是办个体户营业执照比较好，手续简单，费用低廉，以后每年的验照手续也方便。

如果办个体户营业执照，只需要23块，首先去工商局申请《名称预先核准通知书》，确定你的店名

如果不知道去哪儿的工商局或者工商所，又或者是行政服务中心办营业执照，你可以问一下旁边的店铺的老板。

然后在工商部门申请《食品流通许可证》（因为根据《食品安全法》，卖食品需要办这个证）

然后就去办个体户营…

自己加工面粉需要什么手续

办面粉加工厂需要去工商部门申请营业许可证、机构代码证、税务登记证、QS证、粮食收购许可证、粮食流通许可证、卫生许可证。但是卫生许可证办起来比较麻烦，下面给大家详细介绍一下。

1、管理人员要办卫生许可证的话，应向行政服务中心卫生局业务受理窗口提出卫生许可申请，并提交相关资料

2、卫生局业务受理窗口在收到卫生许可申请书后，进行申请登记，并由行政服务中心专人将有关资料移交监督所监督管理办公室，由对资料进行受理审查，给予“受理”、“补正申请”或“不予受理”的答复

3、受理申请后，申请人组织从业人员进行健康体检及卫生知识培训

4、受理申请后，依照法律…

高筋面粉保质期大概能放多久

袋上会标注面粉的保质期，面粉常温储存时，保质期为3~12个月。

由于季节和包装方式的不同，面粉的保质期会相对延长或缩短。一般情况下，南方天气潮湿，需要将面粉存放在相对阴凉干燥的地方在北方储存面粉时，只要不将面粉放在较高的温度环境中就行。

就包装而言，面粉在销售时会有两种包装方式，一种是零售包装，即小型家用面粉。包装好的面粉在生产过程中加入防腐剂，高温杀菌，面粉的保质期约为一至一年半。