红豆面用什么豆子好-经验

红豆

任何可以煮出红汤的豆子都可以，不用拘泥于一种红豆。

红豆面是陕西地方特色美食，讲究用手擀面制作，特色是红豆软糯且豆香浓郁、面条筋道且面香十足，原汁原味且热热乎乎的。

天冷的时候吃上一碗，胃暖心暖，特别舒服。

中医认为，红色食物入心经，具有养心的功效。

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大自然的豆子的品种有很多种类，如黄豆，宛豆，红豆，黑豆等都是株植物料，它们不分雌雄同株，都是依靠传粉才结果实，所以不雌雄同株。

这个要看加工的设备和厂家对产品质量的要求，如果是大型榨油企业，比如金龙鱼。出油率估计比较高的，一般情况下100斤黄豆可以出油20斤左右。而小型榨油厂出油弱低些。大约100斤黄豆出18斤左右的油。而农村的土榨坊，100斤黃豆出油12到15斤左右。

浮起来的豆子是坏的，仔粒饱满的豆子不会浮起来。只有没成熟干瘪的豆子才会浮起来，因为干瘪的坏豆子密度小体积大。它在水中的浮力大于它自身的重力，所以它就会浮起来。

有时候农民也会用这种方法来选种子，煮豆子时浮起来的豆子是坏的。

黑色的豆子有两种意思，一种是黑色的犯罪是用来焖饭，合作度下用来吃起来非常软，而且是嗯没有什么皮子，对身体，肾脏和心脏不是心脏的效果都非常好，我还有一种就是黑色的。炸豆浆的黑豆这种插头家的黑豆吗里塞里边的是绿色的。吃起来口感也挺好的，而且榨出豆浆嘛，味道也非常不错。

在这里谈一下我个人的看法，在上课之前，老师先准备一碗黄豆，在准备一壶凉水，上课时老师对小朋友说，今天呀我们要看看小黄豆怎样发芽，现在我们先把小黄豆洗一下把水倒出，然后再到满水，浸泡小黄豆两个小时后再到出水，然后在小皇豆的上面盖上一层湿毛巾，明天在给小黄豆换一次水，几天后小黄豆就长大了

中班豆子生长记教案反思

用白板展示豆子生长的过程，同学们很好奇，引起了他们的求知欲，好奇心老师，再详细的进行了讲解，效果很好如果有条件的，可以让孩子们到实地观察看一看，更好