米饭用水泡一宿如果是生米的话不会坏，只是浸泡过久的生米比较软不适合煮干饭只能用来煮粥了。但如果是煮熟的米饭浸泡到水里，天气温度高的话米饭会变质变馊，天气温度低的话浸泡到水里的米粉不会坏但是要再次的话需要彻底煮沸才可以。
米饭用水泡一宿会坏吗
大米用水淘洗干净后，在水中浸泡一夜不会变质，也不会变坏。如果只是泡了一夜的话是不会导致变质的最好不要浸泡太久、易导致营养丢失、现在的情况大米是没有影响的、不过如果环境温度过高则容易变质。
米饭温水浸泡10-30分钟为宜。
一般在煮饭前，先用温水将大米浸泡10-30分钟，能起到提高营养和口味的作用，不可浸泡太久，如果泡久了，大米表面的无机盐和可溶性维生素会溶于水中，反而造成一定程度的营养损失，另外大米久泡的话，煮出的米饭容易软烂，进食后可能会导致血糖上升过快，对需要控制血糖的人不太友好。
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排骨米饭热量
排骨米饭每100克大约180大卡热量。
主料5人份
排骨2000克，大米500克
辅料
花椒15颗，八角1颗，桂皮5克，白芷2片，老抽适量，生抽100克，白酒25克，盐适量，鸡精8克，甜面酱40克，砂仁1颗，小茴香5克，葱80克，姜15克
步骤1
将猪排骨洗净，用清水浸泡60分钟，去除血水和异味。
步骤2
泡好的排骨沥干水分，放入深烧锅中。
步骤3
加入冷水，大火烧开，撇净浮沫。
步骤4
葱切段，姜切片，各种香料称量准确，包入纱布中，制成香料包。…
两个人的米饭量是多少
二个人米饭量很好计算，家里一般的电饭煲带的160毫升的量杯可以做出两碗饭，二个人放320毫升基本就够吃了，如果饭量比较大，那么可以放二量杯或者两量杯半就可以了。
米饭是中国、乃至东亚、东南亚人民喜爱的一种主食，是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物。
米饭的主要成份是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。
米饭的面世，可追溯至粥，由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低，上古的华夏民众后来慢慢掌握不同水量时的烹煮效果，就发展出较饱满的米饭。
红双喜蒸米饭水和米的比例
用电饭锅煮饭时，一般米与水的比例为1:2正合适。
一般一碗米，两碗水的比例蒸出来的米饭不软也不硬，蒸米饭的时候把米掏好了放上水，再往水里放上一点色拉油，这样口味会更好，更松软
米饭没菜怎么吃
没有菜的话，米饭也是有很多做法的，比如米饭可以做成酱油炒饭，蛋炒饭，猪肉焖饭，或者直接把米饭按压成饼，再下锅煎成锅巴，味道又酥又脆。
用蒸饭车蒸米饭多少时间
1、中火即需要四十分钟。
2、首先放入锅内一碗米，并倒入适量的水，将米洗净，俗称淘米，淘米少许三次即可，使米饭保留营养，再加入适当的清水。
3、然后要确保水和米的比例为一比一，水比米稍微高出两厘米即可，在锅里加入少量的精盐或花生油，使煮出后的米饭口感更好。
4、最后接通电源，即开始蒸米饭，大约三十五分钟后即可食用。
用蒸饭车蒸米饭多少时间
3分钟。使用最普通的蒸箱蒸擀面皮只需要几分钟。温度高可以适当缩短时间，但是不能太长时间，时间太长擀面皮会变硬，也会被蒸熟，不利于制作。所以不宜蒸很长时间，只需几分钟就可以，如果蒸箱温度不够只需…