大米越透明的越好，具体多好因口感、香味而异！在选购优质稻米时，在米质指标中有两个指标：垩白度、垩白粒率，垩白少透明度高、垩白粒少则米质优。在江西、湖南双季稻区，早稻米一向因垩白粒率高、米质差而不被认可。

米饭白白的小小的可以吗的相关内容

排骨米饭热量

排骨米饭每100克大约180大卡热量。

主料5人份

排骨2000克，大米500克

辅料

花椒15颗，八角1颗，桂皮5克，白芷2片，老抽适量，生抽100克，白酒25克，盐适量，鸡精8克，甜面酱40克，砂仁1颗，小茴香5克，葱80克，姜15克

步骤1

将猪排骨洗净，用清水浸泡60分钟，去除血水和异味。

步骤2

泡好的排骨沥干水分，放入深烧锅中。

步骤3

加入冷水，大火烧开，撇净浮沫。

步骤4

葱切段，姜切片，各种香料称量准确，包入纱布中，制成香料包。…

两个人的米饭量是多少

二个人米饭量很好计算，家里一般的电饭煲带的160毫升的量杯可以做出两碗饭，二个人放320毫升基本就够吃了，如果饭量比较大，那么可以放二量杯或者两量杯半就可以了。

米饭是中国、乃至东亚、东南亚人民喜爱的一种主食，是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物。

米饭的主要成份是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。

米饭的面世，可追溯至粥，由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低，上古的华夏民众后来慢慢掌握不同水量时的烹煮效果，就发展出较饱满的米饭。

红双喜蒸米饭水和米的比例

用电饭锅煮饭时，一般米与水的比例为1:2正合适。

一般一碗米，两碗水的比例蒸出来的米饭不软也不硬，蒸米饭的时候把米掏好了放上水，再往水里放上一点色拉油，这样口味会更好，更松软

米饭没菜怎么吃

没有菜的话，米饭也是有很多做法的，比如米饭可以做成酱油炒饭，蛋炒饭，猪肉焖饭，或者直接把米饭按压成饼，再下锅煎成锅巴，味道又酥又脆。

用蒸饭车蒸米饭多少时间

1、中火即需要四十分钟。

2、首先放入锅内一碗米，并倒入适量的水，将米洗净，俗称淘米，淘米少许三次即可，使米饭保留营养，再加入适当的清水。

3、然后要确保水和米的比例为一比一，水比米稍微高出两厘米即可，在锅里加入少量的精盐或花生油，使煮出后的米饭口感更好。

4、最后接通电源，即开始蒸米饭，大约三十五分钟后即可食用。

用蒸饭车蒸米饭多少时间

3分钟。使用最普通的蒸箱蒸擀面皮只需要几分钟。温度高可以适当缩短时间，但是不能太长时间，时间太长擀面皮会变硬，也会被蒸熟，不利于制作。所以不宜蒸很长时间，只需几分钟就可以，如果蒸箱温度不够只需…